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Para o creme Derreta a gordura vegetal e deixe amornar. Bata as claras em neve de preferência na batedeira, junte…
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Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Num recipiente bata bem as natas, adicione-lhes o açúcar aos poucos e…
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Corte o músculo em cubos e coloque em uma panela com o óleo. Leve ao fogo e doure levemente. Acrescente…
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Coloque o repolho em uma tigela e misture bem com a cebola picada e a cenoura ralada. Dissolva a mostarda…
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Primeiro faz-se o pudim. Junta-se a manga e o açúcar num tacho e leva-se ao lume durante dois minutos, sempre…
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Num tacho derrete-se o chocolate em banho-maria. Quando estiver retira-se o chocolate do lume e junta-se a margarina. Junta-se ao…
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Lave as ovas de peixe com cuidado, para não romper a membrana externa. Use uma peneira e água corrente para…
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Em uma tigela refratária, coloque a gelatina, adicione 4 colheres (sopa) de água e deixe hidratar por 4 minutos. Em…
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Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Bata as natas e adicione-lhes 100g de açúcar e os…
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Aquece-se o leite numa panela até este ficar morninho. A temperatura deve ficar abaixo dos 50ºC, quando se adicionar o…
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No dia anterior, ou não podendo ser, algumas horas antes: Num gral, pisar os alhos com o sal, até obter…
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Numa panela em banho-maria derreta 285 g de chocolate em pó com 55 g de manteiga e reserve. Num bol…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
