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4849 receitas de Lume

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Ingredientes

300g de couves de bruxelas
3 c/cha de caldo de legumes (instantanio)
2 fatias de pao (tostas)
1 c/cha de manteiga/margarina
colorau doce q.b
100g de natas
sal q.b
pimenta branca q.b

Creme de couvinhas de bruxelas com croutons

Ponha 3/4 l de agua e leve a ferver, entretanto lave e arranje as couves retirando algumas folhas para enfeitar…

Picoquinha
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Ingredientes

BIFINHOS DE PERÚ
SAL
PIMENTA
MANTEIGA
2 PACOTES DE NATAS
MOSTARDA
SUMO DE LIMÃO
COGUEMLOS

Bifinhos de perÚ c/ natas e cogumelos

TEMPERA-SE OS BIFINHOS COM SAL E PIMENTA A GOSTO. GRELHA-SE NA FRIGRIDEIRA COM UM POUCO DE MANTEIGA. JUNTA-SE OS COGUMELOS.MANTEMOS…

carla fardilha
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Ingredientes

6 escalopes de porco
1 lata pequena de cogumelos laminados
1 frasco de salsichas
Alho em pó
Limao
Margarina
Sal e pimenta

Escalopes de porco à salsicheiro

Tempere os escalopes com sal, pimenta, alho em po e um pouco de sumo de limao. Leve ao lume a…

carlateixeira
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Ingredientes

1 Chouriço Extra Primor
200g Bacon Primor
1 Morcela Primor
500g feijão vermelho previamente cozido
300g de costela ou barriga de porco
2 Cenouras
2 Cebolas
2 Dentes de alho
2 Tomate cortado em pedaços
1 Ramo salsa
2 Folhas de louro
1 Colher de sopa de azeite
2 Cravinhos
1 Couve lombarda

Feijoada à Portuguesa Primor

Cozer as carnes em água com as cenouras, a couve, um dente de alho e uma cebola com os cravinhos…

Primor
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1 pacote de pão de forma sem casca (com 20 fatias)
200 g (1 xícara de chá) de leite condensado cozido por 40 min na pressão ou doce de leite pronto ou 200 g (1 xícara de chá) de goiabada derretida e 100 g de queijo meia cura ralado grosso para polvilhar
De 750 ml a 1 litro de leite
1 colher (sopa) de açúcar para misturar no leite
6 ovos inteiros batidos
Óleo para fritar
3 xícaras (chá) açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela para passar as rabanadas

Rabanadas com Doce de Leite ou Goibada

Espalhe 1 colher (sobremesa) de doce de leite ou goiabada amolecida e o queijo sobre uma fatia de pão. Cubra…

ccaraujo
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25-30g de avelãs picadas
4 colheres de chá + 60g de açúcar
4 avelãs inteiras
1 pacote de pudim "sabor a caramelo" (para 1/2 l de leite para cozinhar)
1-2 colheres de sopa de expresso em pó instantâneo
650 ml de leite
200g de natas
papel manteiga
película

Creme de moka & avelã

Torre as avelãs picadas numa frigideira sem gordura e retire imediatamente. Misture o pudim em pó com o expresso em…

Picoquinha
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1 pato médio
1/2 quilo de arroz
1 cebola
2 dentes de alho
sal
pimenta
azeite
4 tiras de bacon

Arroz de pato

Coza o pato em água e sal. Deixe-o arrefecer. Faça um estrugido com a cebola e os alhos aproveitando a…

Chef Chefinho
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4 dentes de alho
0,5 dl de azeite
2 tomates bem maduros
250g miolo camarão
4 tubos de lula
6 delícias do mar
1 lata de atum
100 g miolo ameijoa
100 g miolo de mexilhão
500 g macarrão
2 colheres de sopa de óleo
sal e pimenta q.b.
coentros q.b.

Massa à Marinheira

Pique os alhos e refogue ligeiramente no azeite. Junte a lata de atum e os tomates descascados e picados aos…

Chef Chefinho
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Ingredientes

1 cebola grande
10 g coentros frescos picados
20 g gengibre fresco
1 dente de alho
1 colher de chá de caril
1/2 colher de chá de açafrão da Índia
500 g camarão com casca
70 g polpa de tomate
150 ml leite de coco
40 g de farinha de trigo
800 ml de água
1/2 copo vinho branco
Azeite q.b.
Sal q.b.
1 folha de louro
Pão torrado em quadradinhos

Caldo de Camarão com Caril

Retirar as cabeças e a casca do camarão, limpando de seguida o intestino. Reservar os camarões, colocar as cascas numa…

chefinho
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Ingredientes

- 500g de Grão de Bico
- Sal fino

Grão de Bico Frito com Sal

Demolhe o grão de bico durante cerca de 3 a 4 horas em várias águas. Retire o grão de bico…

cjan999
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Ingredientes

400 gr Febras de porco
Moinho para grelhados (mistura de polpa de tomate, alho e pimenta triturada)
Sal q.b.
Limão (sumo)
1 chávena de chá de arroz basmati
2 chávenas de chá de caldo de carne ou galinha fervente
1 colher de sopa de Segredos Arroz (tempero à base de pimentão vermelho, cebola e pimenta preta)
1 colher de sopa manteiga
Sal q.b.