4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 2 bifes de novilho
  • Sal, pimenta e manteiga q.b.
  • Molho:
  • 1 cebola pequena picadinha
  • Azeite e manteiga
  • 1 lata de leite de côco
  • 1 colher de sobremesa de sumo de limão
  • Sal
  • 60 gramas de manteiga de amendoim (eu usei da crocante)

Bifes de Novilho com Molho de Amendoim…

Tempera-se os bifinhos com sal e pimenta. Fritam-se em manteiga, mas não se deixam secar muito. Para o molho, refogo…

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Ingredientes
  • 4 bife(s) de avestruz
  • 2 dente(s) de alho
  • 4 dente(s) de alho
  • 1 laranja(s)
  • azeite
  • 2 c. sopa cominhos em pó
  • q.b. piripiri em pó
  • q.b. sal

Bifes de avestruz com laranja

1. Tempere os bifes com sumo de laranja e umas pedrinhas de sal, com 1 hora de antecedência. 2. No…

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Ingredientes
  • 400 gr bifinhos (perú ou frango)
  • 1 cebola
  • 1/2 pimento
  • 1 tomate
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura ralada
  • sal
  • 2 colheres (sopa) molho de soja
  • 1/2 copo de leite
  • azeite

Bifinhos com Molho de Soja

Tempere os bifes com sal. Misture a cebola e os alhos picados, o pimeto ás tirinhas, os tomates picados, e…

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Ingredientes
  • 8 ovos
  • 1 kg espargos
  • 8 fatias pão-de-forma
  • 6 c. sopa natas
  • 4 c. sopa manteiga
  • 1 laranja(s)
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Ovos mexidos em canapé

1. Cortar em tirinhas finas a casca (só a parte amarela) de 1/2 laranja. Deitar em água a ferver, escorrer…

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Ingredientes
  • 1Kg de lulas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 fatias de bacon
  • 2 colheres de sopa de caril
  • leite
  • sal q.b.
  • pimenta
  • 1 limão
  • 1 malagueta

Caril de Lulas à ANITA

Começa-se por limpar as lulas caso elas ainda nao estejam limpas. Temperam-se com sal e limão e deixa-se a marinar…

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Ingredientes
  • 600 g lulas
  • 1 dente(s) de alho
  • 1 cebola(s)
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • q.b. piripiri em pó
  • 350 g tomate(s) maduro(s)
  • dl azeite
  • 1 c. chá colorau
  • 400 g massa cotovelos

Cotovelos com lulas

1. Prepare e corte as lulas em argolas e tempere com sal e pimenta. 2. Pique finamente a cebola e…

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Ingredientes
  • As temperaturas desceram drasticamente e o frio instalou-se por todo o lado. Sabe bem comer e beber coisas bem quentinhas, que nos aconcheguem o estômago e a alma e nos façam esquecer do incomensurável frio que faz lá fora. Da gaveta saíram os casacos quentes, as luvas e os cachecóis e da cozinha saem estas deliciosas sopas de Inverno, quentes e cheias de substância!
  • 3 folhas de couve portuguesa
  • 1 lata pequena de feijão manteiga
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 courgette
  • 1 alho francês pequeno
  • azeite
  • sal

Creme de inverno

- Lave bem todos os legumes. - Descasque as cenouras e a cebola. Corte todos os legumes em pedaços pequenos…

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Ingredientes
  • pato(s) com miúdos
  • 1 cenoura(s)
  • 1 alho porro
  • 1 cebola com cravinhos
  • 1 ramo de cheiros
  • 1 c. chá gengibre
  • q.b. sal e pimenta

Caldo de pato

1. Doure o pato na sua própria gordura. 2. Junte os legumes e estufe. 3. Tempere com sal, pimenta e…

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Ingredientes
  • 18 gema(s) de ovo
  • 2 clara(s) de ovo
  • 1 açúcar
  • 1 kg açúcar
  • 3 dl água

Trouxas das Caldas

1. Leva-se o açúcar ao lume com 3 dl de água e deixa-se ferver até fazer ponto de fio (29º…

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • 4 nectarinas grandes (cerca de 500 gr)
  • 500 gr de alperces
  • 800 gr de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 1 estrela de anis

Doce de Alperce e Nectarina

Descascar a fruta, cortá-la em pedaços pequenos e colocar na panela. Juntar depois o açúcar, a canela e o anis.…

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Ingredientes
  • 4 posta(s) de pescada ultracongelada
  • q.b. sal e pimenta
  • 1 kg berbigão
  • 2 dl vinho branco
  • 50 g toucinho entremeado
  • 2 c. sopa azeite
  • 1 c. sopa farinha
  • 2 cebola(s)
  • 3 tomate(s)
  • 3 dente(s) de alho
  • 1 c. chá açafrão das Índias
  • q.b. salsa
  • 1 folha(s) de louro
  • 1 c. sopa caril em pó

Peixe com caril

1. Tempere o peixe com sal e pimenta. 2. Abra os berbigões com o vinho branco e coe o líquido.…

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Ingredientes
  • 200G DE ESPAGUETE COZIDO
  • 2 BIFES DE PORCO
  • 3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
  • 2 DENTES DE ALHO
  • 1 PIMENTO VERDE
  • 1 ALHO FRANCÊS (APENAS A PARTE VERDE)
  • 1 CHOURIÇO DE CARNE
  • 1 COPO DE POLPA DE TOMATE
  • SAL
  • PIMENTA
  • OREGÃOS
  • 1/2 COPO DE VINHO BRANCO

CaÇarola de esparguete com carne

Numa frigideira, coloca-se o azeite a aquecer, juntamente com os alhos picados. Cortam-se os bifes de porco em tiras e…

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