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1. Retire a carne da panela. Espere o fundo do cozimento esfriar e, com o auxílio de uma colher, retire…
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Levar o polvo a cozer em água a ferver com 1 cebola cortada em quartos, 2 cenouras inteiras e o…
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Começa por se retirar o osso rente das costeletas. Numa frigideira salteia-se com uma colher de sopa de manteiga as…
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Corte em bocadinhos as cabeças dos nabos e migue a rama dos mesmos em juliana. Meta numa panela com água…
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Num tacho pica-se a cebola e aloura-se em bom azeite. Quando estiver no ponto, acrescenta-se a água necessária, tempera-se e…
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Temperam-se as costeletas com o sal, alho picado, pimente e louro. Cobrem-se com vinho branco e deixam-se repousar durante duas…
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Cozem-se as mioleiras em água temperada de sal e sumo de limão, depois de terem estado de molho e de…
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Pelar os tomates, depois de os ter imerso em água a ferver, durante poucos minutos, e cortá-los em pedaços. Refogar,…
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Picam-se as cebolas que se levam ao lume com a manteiga num tacho. Quando a cebola está bem cozida e…
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Lavar as beterrabas, enxugá-las, eliminar-lhes todas as partes duras e cozer a parte verde, durante dez minutos, numa caçarola com…
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Abra o tomate tirando-lhe uma tampa e limpe-o de todas as graínhas. Limpe o peixe das peles e espinhas, desfaça…
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Limpe o frango, lave-o e corte-o em 8 pedaços. Tempere com sal, pimenta, gengibre e canela. Deixe a marinar durante…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
