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4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • Massa à sua escolha
  • Sal q.b
  • 3 Embalagens de bacon
  • 2 Pacotes de natas
  • 2 Latas de salsichas
  • 2 Latas de cogumelos
  • Azeitonas descaroçadas q.b
  • Queijo ralado

Massa à carbonara feita à minha maneira

Num tacho meta a massa e água até cobrir com um pouco de sal q.b, leve ao lume e deixe…

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Ingredientes
  • 3 fatias pão-de-forma
  • 1 dl licor de apricot brandy
  • 3 ovos
  • 1 c. sopa natas
  • 20 g manteiga
  • 25 g ovos de salmão
  • q.b. pimenta branca moída
  • q.b. sal
  • champanhe seco frio

Canapés de ovo e elixir de amor

1. Corte as fatias de pão de forma, com um corta-bolachas, em forma de coração. Torre-as levemente dos dois lados.…

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Ingredientes
  • 1 lata de feijão manteiga de 800gr
  • 6 cenouras
  • 1 alho francês grande
  • 1/2 de couve lombarda
  • 1 tomate
  • 2 cebolas médias
  • sal
  • azeite

Sopa de feijão manteiga

- Corte os legumes todos em pedaços pequenos e reserve 1/4 de couve lombarda. - Coloque-os a cozer em água…

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Ingredientes
  • 300 g bacalhau
  • 2 cebola(s)
  • 2 dente(s) de alho esmagado(s)
  • 3 tomate(s)
  • 2 dl azeite
  • 1 folha(s) de louro
  • 6 ovos
  • kg pão
  • q.b. sal e pimenta

Açorda de bacalhau

1. Faz-se um refogado com as cebolas às rodelas, o azeite, o alho, o tomate aos cubos e o louro.…

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Ingredientes
  • 1/2 kilo de enguias
  • 1/2 batatas (variável com as porções)
  • sal pimenta q.b.
  • azeite q.b.
  • 1 tomate médio

Caldeirada de enguias

Em primeiro lugar faz-se um refogado com a cebola e o alho picado. De seguida corta-se o tomate aos bocados…

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Ingredientes
  • 60 grs margarina ou manteiga
  • 1 cebola
  • 1 Kg tomates
  • +-0,5l de água
  • 1 ovo por pessoa
  • sal
  • coentros (opcional)

Sopa de Tomate com Ovos Escalfados

Aloure a cebola picada na margarina, junte o tomate limpo e sem sementes e deixe refogar. Acrescente água, deixe ferver,…

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Ingredientes
  • 8 filés de peito de frango
  • Suco de 1 limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas roxas, fatiadas
  • 2 maçãs vermelhas, sem pele nem semente, cortadas em gomos
  • 1 caixa de creme de leite (natas)
  • 150ml de vinagre de maçã
  • 150ml de caldo de frango
  • 3 folhas de sálvia, fresca
  • 2 colheres (sopa) de salsinha, picada
  • sal e pimenta do reino, a gosto

Frango ao Molho Cremoso de Sálvia e…

Tempere os filés de frango com suco de limão, sal e pimenta. Aqueça metade do azeite numa frigideira grande e…

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Ingredientes
  • 1 frango cortado em pequenos pedaços
  • 4 dentes de alho
  • 3 limões
  • 10 colheres (sopa) rasas de farinha
  • 1 dl de Óleo
  • 2 malaguetas de piripiri
  • sal
  • pimenta q.b.

Frango Frito com Alho

Regue o frango com o sumo de 2 limões e tempere com sal e pimenta. Misture a farinha com o…

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Ingredientes
  • 8 mimos de pescada (ou 4 filés)
  • Azeite de oliva
  • Alho em pó
  • Sal
  • Salsa
  • Páprica
  • Pimenta (uso um mix de verde, preta, branca e rosa)
  • 1 cebola cortada em rodelas finas
  • 4 col. (sopa) de iogurte grego
  • Caril/curry

Pescada com Iogurte

Tempere a pescada com azeite, alho em pó, sal, salsa, páprica e pimenta. Deixe descansar por uns 30 minutos. Numa…

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Ingredientes
  • 200 grs. de natas
  • 500 grs. de carne de vitela limpa e cortada em cubos
  • 1 cebola
  • 2 dl de vinho branco
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 250 grs. de cogumelos
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
  • 2 dl de leite
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.

Vitela com Cogumelos

Refogue a cebola e a carne até alourar. Acrescente o vinho e a polpa de tomate, tempere com sal e…

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Ingredientes
  • 2 Pimentos (verde+vermelho)
  • 1 Frango (ca. 1,2 kg)
  • 150g de lulas
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola media
  • sal-pimenta preta
  • 2-3 c/sopa de oleo
  • 250g de arroz (uso sempre basmati)
  • 1 pacotinho de acafrao
  • 3/4-1l de caldo de legumes (a ferver)
  • 200g de gambas grandes (sem casca nem cabeca)
  • 500g de mexilhao-preto
  • 100g de ervinhas congeladas
  • limao salsa para decorar

Paella andalusia””

Prepare os pimentos.Lave e seque com papel de cozinha o frango e as lulas,parta o frango +ou- em 12 pedacos,corte…

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Ingredientes
  • 400 g de ovas de peixe
  • 300 g de feijão frade
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de salsa picada
  • 2 ovos
  • 100 g de farinha
  • 100 g de pão ralado
  • Azeite, vinagre, sal, pimenta q.b e óleo para fritar

Ovas Fritas com Salada de Feijão Frade

Leve a cozer as ovas em água temperada com sal e pimenta, escorra-as e deixe arrefecer. Corte ás rodelas as…

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