Lume Archives - Page 276 of 405 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

4849 receitas de Lume

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Ingredientes

500 g de batatas
30 g de filés de anchovas
150 g de cebola
100 g de manteiga
sal e pimenta do reino

Roesti escandinavo

Pique a cebola grosseiramente. Aqueça uma frigideira e acrescente 1 colher de sopa de manteiga. Acrescente a cebola picada e…

Indira na Cozinha
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Ingredientes

1 kg de puré de cenouras
800 gr de açúcar
sumo e raspa de 1 laranja pequena

Marmelada de Cenouras

Descasque, lave, corte às rodelas e ponha as cenouras a cozer em água com muito pouco sal. Escorra-as muito bem…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo vegetal
1 colher de sopa) de extrato de tomates
2 talos de salsão
1 cebola média
1 pimentão verde pequeno
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de salsinha
4 talos de cebolinha
1 colher de chá de tomilho
1 colher de chá de manjericão
200 g de quiabo
1 kg de camarões médios
1 litro de caldo de camarão
pitada de pimenta caiena
sal e pimenta-do-reino
arroz branco para guarnição

Camarão com quiabo

Prepare um caldo com as cascas e cabeças dos camarões. Comece picando finamente a cebolas, alho, salsão e pimentão verde.…

Jaciára
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Ingredientes

250 gramas de cuscus
a mesma medida de agua
1 pepino
sal q.b.
azeite q.b.
sumo de limao q.b
ou vinagre q.b.
*q.b.=quanto baste

Couscous com pepino

Coloque os cucus no tacho deite a mesma medida de agua quente sem ser a ferver deixe repousar 5 minutos…

janet
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Ingredientes

1 embalagem de ossos sua
4 Batatas
2 cenouras
1 cebola
1 frasco de feijões manteiga
1 bocado de chouriço
0.5 knorr de legumes
Água e sal q.b.
Cenouras, batatas, couve lombara, feijões e massinhas.

Sopa de Feijão com Ossos

1.Com um dia de antecedência, tempere, generosamente, os ossos sua. Reserve no frigorifico. 2.No dia, junte água na panela de…

Jú1984
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Ingredientes

2 c sopa de óleo
3 cebolas cortadas em meia-lua
3 dentes de alho finamente picado
q.b. sal
1/4 pimento verde em tiras ou cubos
1/4 pimento vermelho em tiras ou cubos
2 c sopa de salsa picada
1 c sopa de orégãos
1 lata de tomate pelado
5 lombos de paloco (congelado fresco)
especiarias a gosto (louro, cravinho, pimenta da Jamaica, etc.)
piripiri (facultativo)

Paloco em tomate

Aquecer ligeiramente o óleo e deitar a cebola e o alho. Mexer até alourar (só translúcida a cebola). Juntar as…

Karminha
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Ingredientes

1 e 1/2 colher (chá) de sal
óleo
2 peitos de frango grandes e inteiros
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de tempero pronto
2 colheres (sopa) de mel
1/3 de xícara (chá) de salsinha picada e talos de salsinha
1/2 colher (chá) de fermento em pó
3/4 de xícara de farinha de trigo

Tiras de frango ao mel

Retire a pele e os ossos dos peitos de frango. Corte a carne no sentido do comprimento, em tiras de…

Suzana Gulosa
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Ingredientes

250 ml de leite
+/-12 colheres d sopa de farinha de trigo sem fermento
2 ovos
sal fino q.b.

Crepes deliciosos

Colocar grande parte do leite num recipiente O restante leite envolve-se com a farinha e os ovos bate-se tudo com…

lilianajctavares
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Ingredientes

2 maços de espinafre
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
50 g de amêndoas sem pele
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho
4 fatias de presunto cru

Espinafre com amêndoas

Lavar as folhas de espinafre e levar ao fogo cobertas com água. Quando levantar fervura, retirar, escorrer e picar bem…

Tarso Azeredo
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Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido
sal
2 xícaras de alface picada
noz-moscada
1 ovo
pimenta-do-reino
1 colher (chá) de fermento em pó
farinha de trigo (se necessário)

Bolinho de alface

Bata o ovo lentamente e misture os demais ingredientes. Se a massa ficar muito úmida, acrescente um pouco de farinha…

Maitê no Fogão
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Ingredientes

Recheio
1 rabo de pescada grande (+/- com 1 Kg)
1 cebola grande
3 dentes de alho
1 limão
1 ramo de salsa (fica melhor com coentros)
1 caneca de leite
1 colher bem cheia de farinha maizena
3 gemas
pimenta, noz moscada e sal q.b.
Azeite
1 colher de margarina
Massa
3 chávenas almoçadeiras de farinha
3 chávenas almoçadeiras de àgua da cozedura da pescada ( se a àgua da cozedura não for suficiente, pode acrescentar mais água ou leite)
225 gr de margarina
casca de meio limão
Panar
3 ovos
1 pacote de pão ralado