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4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4-6 pessoas:
  • 5 ovos (tamanho M)
  • 1 couve lombarda (cerca de 1, 5 kg)
  • 2 fatias de pao de torradas
  • 2 cebolas medias
  • 1 kg de carne picada mista
  • 1 c/ sopa de mostarda meio picante
  • sal
  • pimenta branca
  • 2 c/ sopa de manteiga ou margarina
  • 3 c/ sopa de farinha
  • 200 g de natas
  • 2 c/ cha de caldo de legumes instantaneo
  • salsa para decorar
  • papel manteiga
  • folha de aluminio

Roulade de repolho lebre falsa””

Cozinhe 4 ovos em agua fervente por aproximadamente 10 min. escorra e passe por agua fria, descasque os ovos. Se…

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Ingredientes
  • 1 cebola pequena
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 3 tomates maduros
  • 1 kg de peixe do rio (barbo, muge, bogas, etc.)
  • 1 raminho de poejos
  • 4 ovos
  • 600 gr de pão caseiro (de véspera)

Migas de peixe

Preparar de preferência numa panela de barro. Corta-se a cebola às rodelas finas e coze-se no azeite sem deixar alourar.…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 100 g de acelga
  • 1 cebola
  • 250 g de farinha de grao de bico
  • 50 g de farinha
  • 1 colher de cha de fermento em po
  • 300 g de macas
  • 1 colher de cha de cominho moido
  • 1 colher de cha de coentro moido
  • 1 colher de cha de chili em po
  • 1/2 colher de cha de acafrao
  • sal
  • 1 ovo (tamanho M)
  • 50 g cebolinha primavera
  • 1 abacate maduro
  • 2-3 colheres de sopa de joghurt natural
  • 1-2 colheres de sopa de sumo de lima
  • 1 colher de cha de sambal oelek
  • 1 l de oleo para fritar
  • papel de cozinha

Receita Africana- Bolinhos picantes de maca com…

1- Limpe,lave seque e corte a acelga menos os talos em tiras finas. Descasque e pique finamente a cebola. 2-…

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Ingredientes
  • 3 xícaras (chá) de arroz cru
  • 100g de queijo parmesão
  • 1 berinjela grande cortada em rodelas
  • 1 xícara (chá) de azeitonas
  • 1 lata de molho de tomate
  • 300g de carne moída
  • 3 ovos cozidos
  • Óleo
  • 6 xícaras (chá) água
  • Cebola e alho
  • 2 tabletes de caldo de carne

Arroz enformado

Refogue o arroz com óleo e reserve. Deixe a berinjela cortada em rodelas de molho na água e sal, escorra…

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Ingredientes
  • 450 grs de salmão sem pele
  • 2 colheres de sopa de molho de soja doce
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 colher de chá de vinagre de vinho de arroz
  • 1 colher de sopa de açúcar não refinado
  • 1 dente de alho esmagado
  • 450 grs de alhos franceses finamente cortados

Salmão Salteado com Alho Françês

Corte o salmão em fatias finas e ponha num recipiente não metálico. Misture o molho de soja, o ketchup, o…

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Ingredientes
  • 1 Kg DE ISCAS ( FÍGADO DE VACA )
  • 8 DENTES DE ALHOS
  • 2 FOLHAS DE LOURO
  • 1/2 LITRO DE VINAGRE
  • ÓLEO OU MARGARINA PARA FRITAR
  • SAL
  • PIMENTA

ISCAS Á PORTUGUESA

CORTE O FÍGADO BEM FINO COLOQUE-O NUMA TIGELA PIQUE OS ALHOS JUNTE OS ALHOS O LOURO E O VINAGRE TEMPERE…

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Ingredientes
  • 4 Peitos de frango,
  • 100 gramas cogumelos,
  • 1 pacote natas,
  • café (qb), sal.

Peitos de frango com molho

Grelhe os peitos de frango e reserve. Numa frigideira coloque os cogumelos laminados muito finos, as natas e uma pitada…

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Ingredientes
  • 50 g de ameixas secas demolhadas e cortadas ao meio;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata com leite normal;
  • a mesma lata cheia de ovos;
  • caramelo liquido.

Pudim de ameixa

Forrar a forma própria para pudim, com caramelo e as ameixas. Bater os restante ingredientes muito bem. Deitar na forma,…

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Ingredientes
  • 1 frango
  • 2 cebolas medias
  • 2 maçãs reineta
  • 3 tomates maduros ou 1 colher de polpa de tomate
  • um pouco de margarina
  • 2 cenouras
  • um pouco de coentros
  • sal e pimenta

Frango com maçã

Cortei o frango, tirei a pele, piquei a cebola e deitei num tacho com a margarina. Por cima pus o…

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Ingredientes
  • 1 cabeça de salmão
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • 2 dentes de alho
  • 1,2 litro de água
  • 1 pitada de açafrão
  • 1 bolbo de funcho
  • 1 curgete
  • 2 tomates
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • coentros q.b.

Sopa de Salmão

Comece por descascar a cebola, as cenouras e os alhos. Leve-os ao lume numa panela juntamente com o salmão e…

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Ingredientes
  • 1 peito de frango
  • 1,5 l de caldo de galinha
  • 1 couve flor pequena
  • 1 cenoura grande
  • 1 colher (sopa) de gengibre picado
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 50 ml de azeite
  • Molho de soja q.b.
  • Massa Pho q.b.

Pho bo de legumes e frango

Num tacho ferva o caldo de galinha e adicione-lhe o gengibre, o alho a cenoura cortada em cubos e a…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 2 Colher (sopa) de folhas de manjericão rasgadas;
  • 4 Colher (sopa) de leite quente;
  • 2 Xícara (chá) de farinha de rosca para empanar;
  • 2 Xícara (chá) de sobras de arroz cozido;
  • 1/2 Xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 150g de queijo mussarela em cubos;
  • 150g De presunto em cubos;
  • 1 Cubo de caldo de legumes;
  • Óleo para fritar;
  • 2 Ovos batidos.

Bolinho de arroz italiano recheado

Modo de preparo: Em uma tigela, misturar o arroz, os ovos batidos, a farinha de trigo, o caldo de legumes…

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