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Cobre-se o arroz com água morna e deixa-se ficar por algum tempo. Pica-se o fígado em bocadinhos. Limpam-se os corintos…
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Numa panela cozem-se os ovos cozidos e em seguida deitam-se na água fria para melhor se lhes tirar a casca.…
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Coza a cabeça de porco. Junte as cenouras , os nabos, as batatas, o alho françês cortados aos quadradinhos, a…
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Batem-se os polvos, arranjam-se lavam-se e cortam-se aos bocados. Deitam-se num tacho o azeite, a banha, as cebolas e os…
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Cozer o esparguete "al dente". Refogar a cebola, o alho em azeite, juntar todas as ervas com exceção da salsa…
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*Deitar o vinagre, a água e os grãos de pimenta numa caçarola pequena de base dupla e levar ao lume…
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1. Coloque as amêijoas numa tigela, cubra com água, junte bastante sal e deixe de molho por algumas horas. Lave…
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Limpe os camarões, retirando as cascas e cabeças, e removendo as veias escuras. Lave em água corrente e enxugue num…
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1. Corte os peitos de frango em tiras e tempere com o sal e a pimenta e passe pela farinha…
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1. Arranjar os espargos, cortando um bocadinho do pé, depois raspando-os muito bem. 2. Dividir em molhinhos que se amarram,…
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1. Cozer o peixe em água salgada e com o vinagre, a cebola, o aipo e a cenoura cortada às…
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De véspera faça uma marinada com o sumo dos 2 limões, o alho, o louro e o sal e coloque…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
