1. Comece por descascar e picar a cebola e os alhos. De seguida junte o azeite e leve ao lume…
bata os bifes num prato misture o pao ralado com a pimenta moida e sal. bata os ovos num prato,…
Numa frigideira grande coloque e óleo e a margarina, deixe derreter. Tempere os bifes de espadarte com sal e pimenta.…
Corte as extremidades das vagens, lave e parta-as ao meio. Reserve. Corte as fatias de bacon em tiras menores e…
Bater os ovos ligeiramente com o açúcar. Juntar o leite e a raspa de limão ou laranja. Misturar e deitar…
Começa por se pôr o feijão de molho de véspera. Numa panela de pressão com água coze-se o feijão com…
Num tacho põe-se um pouco de azeite. Quando o azeite estiver quente junta-se 2 dentes de alhos, sal q.b., bastantes…
Retire as cascas dos limões o mais fino possível.(para evitar cortar a parte branca, pois esta pele é bastante amarga).…
Descascar os carabineiros, tirar-lhes a cabeça e cortá-los em três pedaços cada um. Numa panela com meio litro de água…
Corta-se o fígado em bifes que se põem numa tigela. Temperam-se com uma colher de azeite muito bom, sal, pimenta…
Descascar uma das laranjas, cortar a casca grossa, dividi-la em rodelas e espremer a outra. Lavar e enxugar os filetes…
Com a ajuda da mixer reduza o macarrão ou o esparguete cozido a puré. Junte 2 ou 3 gemas, conforme…