4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 300 g de linguiça toscana
  • 1 kg de tomates maduros
  • 2 dentes de alho amassados
  • 250 g de farinha de milho para polenta
  • 1 litro de caldo de frango
  • 1 cebola picada
  • sal e orégano a gosto

Linguiça com polenta

Corte os tomates em gomos e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Reserve. Corte a linguiça em cubos pequenos. Numa…

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Ingredientes
  • Esparguete
  • Bacon ao pedacinhos
  • Natas
  • Ovos 2
  • Sal
  • Pimenta moida
  • Margarina culinaria
  • Salsa

Esparguete á carbonara da aysha

Coze-se o esoarguete com um pouco de azeite e sal. Numa frigideira media frita-se o bacon num pouco de margarina.…

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Ingredientes
  • Filetes de Pescada
  • Sal q.b.
  • Sumo de 2 limões
  • 2 ou 3 ovos batidos
  • Pão ralado q.b.
  • 1 colher de sopa de banha de porco

Filetes de Pescada Panados

1.Temperar os filetes com sal e o sumo dos limões. Deixar a temperar 1 hora. 2.Ponha a banha a derreter…

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Ingredientes
  • 175 g amêndoa picada
  • 400 g requeijão
  • 500 g açúcar
  • 12 ovos
  • 1 colher de chá de canela moída

Pudim de Requeijão e Amêndoas

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Desfazer o requeijão com um garfo, juntar o açúcar e bater com a batedeira. Adicionar…

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Ingredientes
  • • 2 Embalagens de mariscada;
  • • 400g de arroz carolino;
  • • 1 Cebola grande;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 1 Lata pequena de tomate pelado;
  • • 1 Ramo de salsa;
  • • Sal e piripiri q.b..

Arroz de marisco

Coloque a mariscada num passador de rede, passe por água, deixe escorrer e reserve. Descasque e lave a cebola e…

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Ingredientes
  • 150 g de bagos de uvas brancas (tipo moscatel ou D. Maria)
  • 4 bifes de peru (bem finos)
  • sal
  • pimenta preta de moinho
  • 1 queijo mozzarella fresco
  • 50 g de Vaqueiro
  • 1 cubo de caldo de carne Knorr
  • 0,5 dl de vinho moscatel doce

Bifes recheados de peru com uvas e…

Lave as uvas, abra-as ao meio, limpe-as de grainhas e reserve. Tempere os bifes de peru com sal e pimenta…

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  • 1 xícara (chá) de ervilhas secas lavadas
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho cortados em lâminas
  • 1/2 abóbora japonesa em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola cortada em gomos
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • sal a gosto

Ervilha com abóbora japonesa

Coloque a ervilha em uma tigela com 1 litro de água, cubra com filme plástico e deixe de molho por…

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Ingredientes
  • 1 e 1/2 kg de lagarto
  • 2 talos de salsão
  • 2 cenouras
  • 2 cebolas
  • 2 xícaras de água
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • Molho:
  • 200 g de atum em conserva
  • 2 colheres de sopa de alcaparras
  • 2 pepinos em conserva
  • 1 colher de sopa de salsinha
  • 200 g de maionese
  • gotas de limão a gosto
  • suco do cozimento da carne

Manzo tonnato

Tempere o lagarto com sal e pimenta-do-reino branca. Pique grosseiramente as cenouras, salsão e cebolas, coloque em um uma panela…

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Ingredientes
  • 4 chuchus pequenos (escolha os menores)
  • 4 ovos cozidos e picados
  • folhas de 5 ramos de salsinhas picadas
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Chuchu recheado com ovos

Raspe a casca dos chuchus, parta-os ao meio no sentido do comprimento e elimine as sementes com parte do miolo.…

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Ingredientes
  • 1 frango sem pele cortados aos bocados
  • 1 colher de sopa de óleo de palma
  • 1 cebola grande às rodelas
  • 3 dentes de alho
  • 5 tomates
  • 2 colheres de sopa de leite de coco
  • Sal, pimento verde, vinagre e limão

Moqueca de Frango

Tempera-se o frango com sal, os alhos e limão, reserve. Faça um refogado com a cebola, ó oleo de palma,…

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Ingredientes
  • 4 bifes do lombo de novilho
  • 1/2 caldo para bifes Knorr
  • 2 colheres (sobremesa) de mostarda
  • 2 colheres (sobremesa) de alho em pó
  • 1 folha de louro
  • 4 dentes de alho
  • Azeite
  • Manteiga
  • 1kg pêra rocha
  • 1 cebola
  • Sal

Bifes do lombo de novilho com puré…

1. Misturar a mostarda, o alho em pó e o caldo para bifes e temperar os bifes, cerca de 1…

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Ingredientes
  • 1 kg de lulas médias limpas congeladas
  • 1/2 chouriço
  • 80 g de Vaqueiro Refogado
  • 100 g de miolo de broa esfarelada
  • Salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de pasta de azeitona preta
  • 0,5 dl de vinho branco
  • 300 g de molho de tomate
  • Sal
  • Pimenta
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas em rodelas

Lulas recheadas

1- Passe as lulas por água, retire-lhes as "barbatanas", escorra-as bem e volte os sacos do avesso (assim evita ter…

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