4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 4 lulas grandes (de preferência frescas)
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 2 dl de Vinho Branco
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • 1 copo (30ml) de arroz carolino
  • 4 copos (30ml) de água

Arroz de Lulas da Alquimia dos Tachos

Lave e arranje as lulas e corte-as aos bocados. Reserve Leve ao lume um tacho com um fio (generoso) de…

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Ingredientes
  • - 300g de esparguete
  • - 3 tomates
  • - 125g de queijo mozzarella em fatia
  • - 175g de margarina
  • - 6 ovos
  • - 3 colheres de sopa de salsa
  • - 1 colher de sopa de manjericão
  • - 40g de queijo ralado
  • - 75g de salame

Tortilha de esparguete com queijo ralado

Coza o esparguete. Escalde 3 tomates com água a ferver e pele-os- Corte-os ao meio, retire as sementes e corte…

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Ingredientes
  • 900 g bacalhau demolhado
  • 100 g cogumelos laminados
  • 40 g pinhões
  • 150 g azeitona(s) preta(s)
  • 1 cebola(s)
  • 1 cenoura(s)
  • 1 dente(s) de alho
  • 2 c. sopa salsa picada
  • 400 g polpa de tomate
  • q.b. azeite
  • 2 dl vinho branco
  • 6 batata(s)
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Bacalhau estufado com azeitonas

1. Retirar a pele e as espinhas ao bacalhau e cortá-lo em quadradinhos. 2. Picar a cenoura, a cebola, o…

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Ingredientes
  • 1 kg carapaus
  • 20 g farinha
  • 6 c. sopa azeite
  • azeite
  • 2 cebola(s)
  • 4 dente(s) de alho
  • 1 folha(s) de louro
  • 1 ramo salsa
  • dl água
  • dl vinagre
  • q.b. rabanete(s)

Carapaus à moda do Cartaxo

1. Amanham-se os carapaus, salgam-se, fritam-se e dispõem-se numa travessa. 2. Alouram-se as cebolas às rodelas e os dentes de…

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Ingredientes
  • Costoletas de porco
  • sal
  • alho
  • louro
  • mostarda
  • cerveja
  • azeite

Costoletas com molho de mostarda

- Numa frigideira coloque os alhos esmagados e o louro com um fio de azeite. - Frite as costoletas temperadas…

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Ingredientes
  • massa
  • 2 chávenas grandes de água
  • 2 chávenas grandes de farinha
  • 1 colher de sopa de margarina
  • água
  • Reheio
  • Salsichas grandes de cachorro

Rolinhos de salsicha

- Faça a massa. - Leve ao lume a água com a manteiga e o sal. Quando levantar fervura .Junte…

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Ingredientes
  • 750 g batata(s)
  • 100 g manteiga
  • q.b. noz moscada
  • q.b. sal e pimenta

Batatas salteadas

1. Mergulhe as batatas descascadas em água com sal e deixe ferver 3 minutos. 2. Escorra e salteie as batatas…

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
  • 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
  • 1 colher de sopa de manjericão picado
  • azeite para pincelar
  • 2 costeletas do lombo de vitela, com cerca de 2,5 cm de espessura e 225 g cada
  • sal
  • pimenta preta do moinho

Costeletas de Vitela com Manteiga de Manjericão

Bata a manteiga com a mostarda de Dijon e o manjericão e tempere generosamente com pimenta preta moida no momento.…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 500 ml de leite desnatado
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 250 g de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 colheres de café de sal
  • Recheio:
  • 300 g de queijo mussarela ralado
  • 150 g de geleia de goiaba

Crepe Romeu e Julieta

Massa Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha e o óleo junto com o sal até ficar cremoso…

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Ingredientes
  • Receita para 4-5 frascos de 250 ml cada
  • 2 laranjas
  • cerca 1 kg de amoras
  • 1 saco (25 g) "Gelfix Super" (3:1; para 1000 g de fruta)
  • 350g de acucar

Doce de laranja & amoras

Lave em agua a ferver 1 laranja e retire a casca em tirinhas fininhas. Corte as laranjas ao meio e…

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Ingredientes
  • *120 g de acucar
  • *100 g de farinha
  • *1/2 l de leite
  • *20 g de manteiga
  • *3-4 c/ sopa de doce de damasco
  • *2 figos
  • *2 ovos (tamanho M)
  • *60 g de pao ralado
  • *4-6 c/ sopa de oleo
  • *1 c/ cha rasa de canela
  • *folhas de hortela para decoracao

Cubos de pudim frito

Leve o leite com 100 g de acucar e 80 g de farinha numa panela ao lume,deixe ferver, mexendo sempre…

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Ingredientes
  • Couve coração (quantidade a gosto)
  • 2 c. de sopa bem cheias de manteiga/margarina
  • água
  • alho em pó
  • 1/2 cubo de caldo de legumes
  • sal

Couve salteada com alho

Corte a couve em juliana (fininha). Num tacho coloque a água a ferver, o 1/2 cubo de caldo e uma…

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