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4849 receitas de Lume

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Ingredientes

0.5kg de amêijoas
1 frango com 1.2kg
sal
pimenta q.b.
4 dentes de alho
1 limão
40g de manteiga
1 cebola
1/2 pimento vermelho
1 tomate
150g de presunto
1 dl de vinho branco
1 c.(sopa) de polpa de tomate
colorau q.b.
1 folha de louro
8 gambas
1 ramo de salsa

Cataplana de frango

DIA ANTERIOR -colocar as ameijoas em água e sal para perderem a areia -lavar o frango,cortar em pedaços e temperar…

claves
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Ingredientes

4 rodelas de chambão
3 colheres de sopa de margarina
1 cebola 4 dentes de alho
1 cenoura
2 tomates
2 cubos de caldo de carne
1,5 dl de vinho branco
2 dl de água
Sal e pimenta
1 limão
Salsa picada

Chambão à Nossa Moda

Numa panela de pressão, aloure as rodelas de chambão, dos dois lados, com a margarina (volte as rodelas de chambão…

Rosaninha
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Ingredientes

Feijão fresco (ou feijão seco cozido) 200 Gr
Algum tipo de macarrão (a gosto) 150 Gr
2 batatas
2 cenouras
2 alhos silvestres
2 tomates
1 cebola
2 abobrinhas
Aipo
Óleo de oliva
Sal
1 colher de "pesto"
2 colheres de parmesão
2 colheres de "pecorino sardo"

Minestrone Col Pesto

Coloque em uma panela de terracota 2 litros de água, um pouco de sal e ponha para ferver. Adicione as…

Rosaninha
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Ingredientes

12 agulhinhas limpas
2 dentes de alho amassados
Suco de 2 limões
Sal a gosto
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar

Agulhinha Frita

Tempere o peixe com o sal, alho e limão. Passe pela farinha de trigo e frite no óleo quente até…

Rosaninha
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Ingredientes

8 batatas descascadas e cozidas
1 envelope de creme de batata com Bacon Knorr® (100 g)
1/2 xícara (chá) de maionese
1 litro de leite

Purê de batata especial

Passe as batatas, ainda quentes, pelo espremedor e transfira o purê obtido para a tigela da batedeira. Junte o creme…

Indira na Cozinha
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Ingredientes

2 bananas bem maduras
1 ovo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
farinha com fermento q.b.
óleo para fritar

Sonhos de Banana

Com um garfo, esmigalhe as bananas até obter uma papa. Junte o ovo, o açúcar e o sal, mexendo com…

Rosário Ferreira
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. Fusilli (eu não sei a quantidade porque, por norma, eu acabo por fazer a mais)
. 1 colher de chá de raspa de laranja
. 300 gr de espinafres congelados (ou mais, conforme a vossa fome)
. 8 pedaços de tomate seco (eu usei inteiro, mas podem cortar em tiras)
. 2 latas de atum ao natural
. 1 fio de azeite
. 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
. 1 colher de sopa de mostarda Dijon em grão
. 1 colher de café de flocos de malagueta
. Sal
. Pimenta preta

Fusilli com atum e laranja

1. Cozer a massa conforme as instruções da embalagem. 2. Numa taça, misturar a raspa com o azeite, vinagre, mostarda…

Sabor de Bolso
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Ingredientes

-Bacon;
-Fiambre
-Chourição picante

Karuis há Francesa

Ligue o fogão com o tacho até o tacho estar quente. Em seguida deite todos os ingredientes e mecha até…

Karuis Receitas
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Ingredientes

1 xícara (chá) de feijão-branco
2 folhas de louro
1 bulbo médio de erva-doce
1 pimentão verde pequeno
1 cenoura média
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto
Medalhão de berinjela:
2 berinjelas médias
4 colheres (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal a gosto

Feijão-branco com legumes e ervas com medalhão…

Escolha o feijão, lave-o e coloque numa panela de pressão com 1 litro de água e as folhas de louro.…

Tarso Azeredo
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Ingredientes

250 g de feijão azuki
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de salsinha picada
6 colheres (sopa) de sopa de cebola desidratada
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de orégano
1 colher (sopa) de fermento em pó
250 g de farinha de rosca para empanar
2 xícaras (chá) de óleo de soja para fritura
sal a gosto
Molho cremoso de tofu:
1/2 xícara (chá) de queijo tofu
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de molho de soja
1/2 xícara (chá) de leite desnatado

Bolinhos de feijão azuki

Deixe o feijão de molho em uma tigela com água de um dia para o outro. No dia seguinte, escorra…

Maitê no Fogão
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Ingredientes

6 fatias de bacon
6 fatias de queijo
óleo q.b
6 palitos

Rolinhos de bacon e queijo

1. Frite o bacon numa frigideira em óleo quente 2. Enquanto isso corte as fatias de queijo em duas metades…

Valeria.Carolina
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Ingredientes

Penso que ha muitas maneiras de fazer caldo verde pois ja comi em muito lado e é
sempre diferente.
Ja comi Caldo Verde muito bom, mas tambem ja comi Caldo Verde que era uma valente porcaria.
Eu gosto que o Caldo Verde tenha mais do que apenas agua eslavaçada, sem gosto nenhum, com algumas fitas de couve a boiar como ja tive o desprazer de comer em muito lado.
Esta e a minha versao. Sei que ha muitas versoes e muito boas, mas esta e a maneira que faço e que fica muito boa.
Espero que gostem ;-)
Para cerca de 6 tigelas grandes de sopa usei:
300g de Couve galega ja cortada
5 Batatas medias
1 Cebola grande ou duas medias
3 Dentes de alho grandes
Meio Chourico
1 Mao cheia de arroz
Sal q.b.
Azeite q.b.