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Para o bacalhau: Cozinhe o bacalhau no leite com o buquê garni por 30 min. Desfie o bacalhau. Reserve. Reserve…
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Para o recheio: Num tacho colocar um bocado de azeite, cebola e alho picadinho, e deixar alourar. Juntei 1 alho…
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Preparação: Coza o bacalhau em água temperada com sal. Depois de cozido, retire e desfie-o. Reserve. Descasque as batatas, corte-as…
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Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). L ave as perdizes, elimine as aparas, seque e tempere-as com o sal…
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1-Tire a parte de cima à abóbora, tire as sementes, meta-a num pirex que vá ao forno e tempere-a com…
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Cortei o salmão aos bocadinhos e reservei, salteei os espinafres com o alho e azeite temperados com sal e pimenta.…
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1. Em banho maria, misture bem o açúcar os ovos, as gemas, farinha maizena dissolvida num pouco de leite e…
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Coloque o bacalhau num tacho, cubra-o com água fria e leve-o ao lume até levantar fervura. Nessa altura, retire-o do…
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Massa: 1. Bate-se o açúcar com a margarina ate fazer creme. 2. Junta-se as gemas e volta-se a bater tudo…
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Bate as claras em castelo. Quando estiverem quase batidas, acrescenta o açúcar e bate. Num pyrex, coloca colheradas das claras…
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Colocar numa panela a manteiga e o queijo esfarelado. Mexer até derreter. Polvilhar a farinha de trigo e, sem parar…
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Numa panela, derreta a margarina e coloque a farinha. Junte o leite aos poucos e mexendo sempre para não formar…
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