2272 receitas de Lume&Forno

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 150gr de manteiga (temperatura ambiente)
  • 150gr de açúcar
  • 3 ovos
  • 80gr de chocolate branco + 20gr para decorar
  • 1 laranja, raspa e sumo
  • 200gr de farinha
  • 1 colher de chá de fermento

Quadrados de Chocolate Branco e Laranja

Partir o chocolate branco em pequenas lascas ou quadrados e reservar. Bater os ovos com a manteiga e o açúcar…

( 5 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Bolo de Chocolate:
  • 4 ovos grandes
  • 1 1/4 xícara de açúcar
  • 1/3 xícara de cacau em pó peneirado
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher(sopa) de fermento
  • Mousse de Morango:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caixa de morango
  • 1 gelatina de morango (35g)
  • 1 xícara de água
  • Ganache de chocolate
  • 100g de chocolate amargo - eu usei 70% cacau
  • 260g de chocolate ao leite
  • 415g de creme de leite - eu usei o de lata, mas pode ser fresco ou de caixinha.
  • 1 colher de chá de baunilha

Bolo de Chocolate e mousse de Morango

Bolo de Chocolate Unte uma forma de 23 cm de diâmetro. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Bata os ovos com…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 pato com cerca de 2 kg
  • Vaqueiro Liquida
  • 1 colher de sopa de erva doce
  • sal
  • pimenta preta de moinho
  • 2 cubos de caldo Knorr de galinha
  • 5 dl de agua
  • 1 dl de polpa de tomate
  • 150 g de azeitonas verdes descaroçadas
  • manjericão

Pato assado com azeitonas

Ligue o forno e regule-o para os 120 ºC. Retire todas as canículas e penugem ao pato, lave-o e enxugue…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 250 gr. de bolacha-maria
  • 125 gr. de margarina
  • leite q.b.
  • 1 lata de leite condesado
  • 4 ovos
  • sumo de 1 limão

Tarte de leite condensado

Preparação da massa: Ralar as bolachas, amolecer a manteiga e juntar à bolacha um pouco de leite até formar uma…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 ml de leite
  • 250 ml de creme de leite
  • sal
  • 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
  • 6 ovos
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de palmito bem picado
  • 2 abobrinhas finas bem verdes
  • 1 cenoura

Pudim de palmito e queijo com abobrinha

Em uma panela, coloque o leite, o creme de leite e uma pitada de sal. Misture, leve ao fogo e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 15 gema(s) de ovo
  • 500 g açúcar
  • Lt água
  • 50 g toucinho de presunto
  • 1 cálice vinho do Porto
  • caramelo líquido
  • canela em pau
  • casca de limão

Pudim Abade de Priscos

1. Parte-se o toucinho em lascas muito finas. 2. Leve a água ao lume com o açúcar, o toucinho, a…

( 5 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 peitos de frango
  • 1 embalagem de 200gr de batata palha
  • sal,
  • alho
  • queijo parmesão ralado
  • azeite
  • 1 embalagem pequena de molho bechamel
  • cogumelos

Tabuleiro cremoso de frango

- Coza os peitos de frango em água temperada de sal ou knorr2 - Desfie o frango, depois de cozido…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Massa
  • 65g de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 150g de farinha
  • 4 ovos
  • Recheio
  • 1/2 l de leite
  • 3 c/sopa de acucar
  • 1 pacote de pudim sabor a baunilha
  • 100g de nougat de avela
  • 150g de chocolate escuro de colinaria
  • 200g de manteiga mole
  • aparas de chocolate branco para decorar

Eclairs de nougat

1- Leve primeiro 1/4 l de agua com a manteiga e o sal a ferver, adicione a farinha de uma…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 malagueta vermelha
  • 2 dentes de alho
  • 30 g de gengibre fresco
  • 5 talos de orégano
  • 5 colheres de sopa de oleo de girassol
  • 1 colher de cha de coentro moido
  • 1/4 colher de cha de cominho
  • 1 colher de cha de colorau doce
  • 12 pernas de frango
  • sal
  • 2 cebolas pequenas
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 50 g de manteiga de amendoim
  • 1 lata (400 ml) de tomate em pedacos
  • pimenta

Pernas de frango marinadas em molho de…

Limpe, lave, retire as sementes e corte a malagueta finamente em cubos. Descasque o alho e o gengibre e corte…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • * 500 gr de bacalhau demolhado e desfiado ultra-congelado
  • * 3 ovos
  • * 2 batatas grandes
  • * 2 cebolas grandes
  • * 1 alho
  • * azeitonas para decorar
  • * azeite q.b.
  • * sal
  • * pimenta
  • * salsa
  • * pão ralado

Bacalhau à Gomes de Sá simples e…

Deve colocar o bacalhau a descongelar antes de iniciar o prato. Coza os ovos. Depois corte-os às rodelas. Corte as…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 gr. cenouras
  • 2 ovos
  • 200 gr. açúcar
  • Raspa de 1/2 limão pequeno
  • 30 gr. margarina
  • 3 colheres sopa bem cheias de farinha maizena
  • 1 pau de canela, sal

Queijadinhas de Cenoura

Comece por cozer as cenouras descascadas em água temperada com sal e 1 pau de canela. Assim que estiverem cozidas…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Bolo:
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate ou achocolatado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Coco ralado a gosto
  • Calda para molhar:
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 vidro de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 pacote de 100g de coco ralado

Bolo Prestígio do Chef

Bolo: No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique…

( 3 votos )
x

Registrar

Palavra passe perdida