2272 receitas de Lume&Forno

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 8 ovos
  • 1/2 kg de camarão
  • 50 gr de manteiga
  • 60 gr de farinha
  • queijo parmesão ralado
  • 1/2 litro de leite
  • sal q.b.

Ovos Bons

Derrete-se a manteiga com a farinha. Mexe-se muito bem para ligar, e deita-se o leite quente, mexendo constantemente para fazer…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 kg de lombo de porco
  • 3 fatias de presunto
  • 4 fatias de queijo flamengo
  • 800 gr de batatas
  • 2 ovos
  • 1 raminho de salsa
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 dl de azeite
  • 1 laranja
  • sal e pimenta q.b.

Lombo de Porco com Presunto e Queijo

Abra o lombo de porco ao meio, na horizontal, e cubra-o com as fatias de presunto e de queijo. Enrole…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 200 g requeijão
  • milho doce
  • 4 ovos
  • 1 c. sopa manteiga
  • 1 c. café canela em pó
  • 200 g açúcar
  • 2 c. sopa amêndoas raladas
  • 2 c. sopa passa(s)
  • 3 dl leite
  • caramelo líquido

Pudim de milho e requeijão

1. Coza o Milho Doce, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e triture muito bem, até obter um creme. 2.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 pato cortado em pedaços pequenos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola grande descascada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 3 gemas de ovos
  • sumo de 2 limões
  • 1 raminho de salsa
  • 1/2 colherzinha de canela
  • algumas folhas de repolho
  • sal
  • pimenta

Fricassé de Pato com Canela

Tempere o pato com sal e regue com metade do sumo de limão e deixe marinar. Disponha o pato untado…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 tornedos do lombo
  • 4 tiras de toucinho
  • 100 grs. de margarina
  • 2 dl de molho bearnês ver (rec0376)
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • salsa picada
  • 2 tomates
  • ervas aromáticas secas q.b

Tornedos com Molho Bearnês

Apare os tornedos, enrole-os nas tiras de toucinho e amarre. Aloure-os de ambos os lados em 80 grs. de margarina…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Meio kg de carne de porco
  • Meio kg de carne de vaca
  • 150g de fiambre
  • 200g de queijo
  • 1 sopa de cebola (tipo Knorr)
  • Bacon
  • Margarina
  • 2 pacotes de natas
  • 1 lata de cogumelos (grande)
  • Papel de Aluminio

Rolo de Carne à Minha Moda

1- Misture a carne de vaca com a de porco num alguidar médio 2- Junte à carne, os cogumelos, a…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 750g de espargos brancos e verdes(cada)
  • 125g + 2 c/ sopa (30 g) de farinha
  • 3 ovos (tamanho M)
  • 1/4 l + 1/4 l de leite
  • sal
  • pimenta branca
  • 1 c/ cha de acucar
  • 3 c/ sopa de agua mineral com gas
  • manteiga para barrar o papel manteiga
  • 4-5 pes de cerifoleo, manjericao, cebolinho e salsinha
  • 2 c/ sopa (30 g) de manteiga
  • 200g de presunto em fatias finas (como Kate presunto)
  • papel manteiga

Panquecas de presunto & espargos

1- Lave os espargos. Descasque os espargos brancos e corte extremidades grossas. Dos espargos verdes corte so as extremidades grossas…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Ingredientes para 2-3 pessoas:
  • 1 cebola média
  • 1 cenoura (aprox. 200 g)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 100g de ervilhas congeladas
  • pimenta branca
  • sal
  • manteiga para a forma
  • 1/8 l + 2 colheres de sopa de leite
  • 1 saco de puré de batatas instantâneo (para 3 pessoas e 1/2 l liquido)
  • 2 ovos
  • 50g de bacon em cubos (pacote)
  • 50g de queijo gouda ralado

Caçarola de puré com crosta de queijo…

1. Pré-aqueça o forno a 225 ° C. Descasque e pique a cebola. Descasque, lave e corte as cenouras finamente…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 Kg de Pato (ou seja, se o pato for muito grande, para uma travessa para quatro gordas, vai só meio pato)
  • 2 Litros de Água
  • Arroz à medida da água da cozedura do pato (metade do volume, como as gordas deverão saber)
  • 1 Cebola
  • 2 Cenouras médias
  • 1/2 Chouriço de Carne (meio, não 1 inteiro, minhas gordas)
  • 2 Cravinhos
  • 1 Pau de Canela
  • Sal q.b.
  • (arranjem os ingredientes com a melhor qualidade que conseguirem, para depois não dizerem que eu não percebo nada disto)

Arroz de Pato para Gordas

Sendo que é Arroz de Pato para Gordas, vou descrever a preparação ideal desta receita, fazendo depois reservas quanto ao…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 gr de camarões
  • 4 ovos
  • 4 colheres, das de sopa, de queijo parmesão ralado
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres, das de sopa, de farinha de trigo
  • 2 colheres, das de sopa, de margarina
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Salsa picadinha

Suflê de Camarões

Leve a margarina ao fogo, junte a farinha, leite e sal, mexa bem, fazendo um molho branco. Deixe amornar, junte…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 g de carne de vaca ou de frango cozida
  • 1 pacote de batata palha
  • 6 ovos
  • 2 cebolas médias
  • 4 colheres de azeite
  • 1/2 pacote de natas
  • sal e pimenta

Comida de Passarinhos

Corte as cebolas às rodelas fininhas e refogue no azeite. Ponha as batatas palha num tabuleiro revestido de papel absorvente…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 gr de fígados de porco, vaca ou vitela
  • 100 gr de chouriço de carne
  • 1/2 pão caseiro ou 3 papos secos da véspera
  • 4 ovos
  • 75 gr de margarina
  • 1 chávena de vinho branco
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 1 folha de louro
  • pão ralado
  • sal e pimenta

Souflé de Fígado

Temperar o fígado de véspera com o vinho branco, o alho, a fola de louro, sal e pimenta. Cortar o…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida