2272 receitas de Lume&Forno

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • fatias de cebola
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 3 colheres de chá de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ovo levemente batido
  • fatias de tomate
  • 3/4 de xícara de água morna
  • salmão defumado
  • 15 g (1 tablete) de fermento biológico
  • cream cheese
  • sementes de papoula

Bagel

Prepare a massa do bagel, colocando o fermento para desmanchar na água morna. Em uma tigela, despeje 1 xícara de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 xícaras de leite
  • 3 colheres de sopa de parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 150 g de presunto fatiado
  • pimenta-do-reino
  • noz-moscada
  • 1 maço de espinafre
  • 16 fatias de pão de fôrma
  • 8 ovos
  • 150 g de queijo emmenthal

Gratinado de espinafre

Coloque as fatias de pão de forma em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido para que dourem levemente, reserve.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 Ovos cozidos
  • 500 g de Carne Picada
  • 1 Pimento
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de Alho
  • Sal e piri - piri
  • Massa Folhada
  • Azeite
  • Vinho Branco

Folhado de Carne da Ana

Faz-se um refogado com azeite, cebola picada, alho e salsa, deita-se a carne picada, o pimento e os ovos, deixa-se…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 cogumelos grandes inteiros
  • 1 Lata de atum
  • 1 Cebola média
  • 2 Cenouras
  • 1/2 Pimento verde
  • Salsa e Coentros a gosto
  • 1 Copo de vinho branco
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • Queijo da ilha ralado

Cogumelos recheados com atum

Começe por limpar os cogumelos, retirando o pé e alguma parte de dentro. Regar com azeite e um pouco sal…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Massa:
  • 6 ovos
  • 200g de açúcar
  • 160g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100g de miolo de noz
  • Recheio e cobertura:
  • 12 gemas
  • 380g de açúcar
  • 1,5dl de água
  • 1. colher de sopa de farinha
  • Decoração:
  • 50g de chocolate em tablete
  • 0.5 dl de natas
  • Metades de miolo de noz

Bolo de Nozes e Ovos Moles

Massa: Bater os ovos com o açúcar, até obter um preparado fofo. Adicionar a farinha peneirada com o fermento, mexer…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Para o bolo:
  • 200g açúcar
  • 80g creme vegetal
  • 150g amêndoa pelada
  • 100g farinha com fermento
  • 5 ovos
  • 1 colher de café de fermento
  • Para o crumble:
  • 100g amêndoa pelada
  • 2 colheres de sopa de creme vegetal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • Para o chantilly:
  • 200ml de natas com 35% gordura
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Para o doce de ovos:
  • 6 gemas
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de água
  • Para a calda:
  • 1 copo de água
  • 1 colher de sopa de açúcar

Bolo de Amêndoa (com Crumble, Doce de…

Aqueça o forno a 180ºC e forre uma forma redonda com papel vegetal. Costumo cobrir o papel vegetal com manteiga…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 250gr de farinha
  • 125 gr de margarina
  • Um pouquinho de água morna
  • 1 pacote de natas (dos pequenos)
  • 4 ovos
  • 1 pacote de béchamel (dos pequenos)
  • 2 latas de atum
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • 1 latinha das pequenas de cogumelos
  • 1 fiozinho de azeite
  • Sal, pimenta, oregãos q.b.

Quiche de atum e tomate

Junta-se tudo e amassa-se bem até fazer uma massa homogénea. Depois estende-de e forra-se a tarteira. Comecei por cortar a…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Brownie
  • 125 gr de chocolate negro
  • 150 gr de manteiga
  • 100 gr de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 col. sopa de café
  • 100 gr de farinha com fermento
  • Mousse
  • 150 gr de chocolate branco
  • 200 ml de natas
  • 4 claras
  • 60 gr de avelãs moidas

Mousse de Chocolate Branco e Avelã com…

Brownie: Pré-aquecer o forno a 180º. Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria. Reservar. Bater bem os ovos…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 lata de salsichas
  • 150 grs de bacon aos bocadinhos
  • 1/2 chávena almoçadeira de cogumelos
  • 1 pacote de natas
  • 4 ovos
  • 1 embalagem de massa quebrada fresca
  • sal e pimenta qb
  • queijo ralado

Quiche de salsichas e bacon

Forre a tarteira com a massa e pique o fundo com um garfo. Numa tigela misturem os ovos, as salcichas,…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 postas altas de Bacalhau da Noruega(devem ficar previamente de molho no leite)
  • 1kg de castanhas (podem ser congeladas)
  • 200ml de azeite
  • 500g de batatas pequenas
  • Sal, pimenta
  • 1 colher de chá de erva-doce
  • 1 raminho de salsa
  • Azeitonas pretas

Bacalhau com Castanhas

Descongele as castanhas, dê uma fervura em água temperada com sal e erva-doce e escorra. Dê também uma fervura nas…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
  • 120 ml de leite (½ xícara de chá)
  • 100 g de farinha de trigo
  • 400 g de farinha de trigo
  • 75 g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de uvas-passas brancas
  • 3 ovos
  • 150 g de manteiga
  • raspas de 1 laranja
  • Calda de Rum
  • 240 ml de água (1 xícara de chá)
  • 500 g de açúcar
  • 1 rodela de laranja com casca
  • 1 pau de canela
  • 2 cravos-da-índia
  • 50 ml de rum (¼ de xícara de chá)

Baba ao Rum – Ana Maria Braga

1°- Em uma tigela faça uma "esponja" colocando 2 tabletes de fermento biológico, 120 ml de leite, 100 g de…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 kg de tamboril
  • 100 cl de sumo de laranja
  • 20 g de farinha de trigo
  • 30 cl de óleo
  • 1 kg de laranjas do Algarve
  • 100 g de maizena
  • 1 caldo de carne
  • 25 g de manteiga
  • sal
  • alho
  • pimenta a gosto

Espetadas de Tamboril com Molho de Laranja

Limpe o tamboril, corte em cubos, disponha-os num espeto e tempere com sal, pimenta, alho e sumo de limão. Envolva…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida