Receitas de Carne- Page 164 of 211 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

2531 receitas de Carne

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Ingredientes

1 coelho inteiro (eu usei um inteiro e duas metades que a minha sogra por lá tinha e me deu)
2 folhas de louro
1 limão (sumo)
100 ml de vinho branco
Sal e pimenta q.b.

Coelho grelhado à minha moda

Num recipiente coloque o coelho e tempere com os restantes ingredientes esfregando tudo muito bem no coelho e deixe ficar…

R.Piteca
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Ingredientes

1 frango médio
2 cebolas
4 dentes de alho
4 cm de raiz de gengibre
1 dl de molho de soja
3 dl de vinho branco seco
2 c de (sopa) de banha
0,5dl de óleo
50 g de azeitonas recheadas
sal e pimenta em grão q.b

Frango exótico

Limpe o frango, retirando as partes mais gordas da pele, lave muito bem, corte em pedaços pequenos, deite numa tigela,…

ribeirinha
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Ingredientes

1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de caldo de carne granulado sem gordura
1 colher (chá) de mostarda
1 fatia média de pão de fôrma sem casca picado
250 g de peito de peru defumado picado em cubos pequenos
1 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
100 g de cogumelos em conserva picados em fatias finas
1 xícara (chá) de creme de leite light
sal a gosto

Estrogonofe de peito de peru defumado

Leve ao fogo uma panela com o leite, o caldo de carne e a mostarda até o caldo de carne…

Roberto César
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Ingredientes

1kg de carne de vaca em cubos
1/2kg de batatas
4 cenouras cortadas em pedaços grandes
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 lata de cerveja preta
Ingredientes p/ o tempero:
3 cebolas medidas
3 talos de salsão picados
Louro em pó
Sal
Tomilho
Pimenta do reino a gosto

Irish Stew

Separe seis colheres de sopa de farinha de trigo dissolvidas em água fria e uma lata de cereja preta. Pode…

Rosaninha
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Ingredientes

MASSA
1 xícara (chá) de Maizena
2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
1 xícara (chá) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
Sal a gosto
RECHEIO
1 ricota passada pela peneira (400 gr)
1 lata de milho-verde (com água)
3 ovos
1 colher (chá) de noz-moscada
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de Maizena
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de bacon picado e frito

Torta Bem Bolada

MASSA Misture bem todos os ingredientes e amasse até obter uma massa uniforme. Deixe descansar por 15 minutos. Forre o…

Rosaninha
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Ingredientes

200 g de pão de forma
100 g de manteiga
150 g de queijo da ilha ralado
200 g de fiambre
1 chouriço
4 ovos
1 chávena grande de leite
1 pacote de natas
pão ralado
sal e pimenta

Pão com Fiambre, Queijo e Chouriço

Corte o pão às fatias finas e retire a côdea. Tire a pele ao chouriço e corte em rodelas finas.…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

1/2 kg de carne de bife
1 cebola
2 colheres de sopa de manteiga
sal e pimenta q.b.

Bifes Picadinhos na Grelha

Passa-se a carne pela máquina e tempera-se de sal e pimenta. Tendem-se os bifes, de 1 cm de altura. Coloca-se…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

12 almôndegas (eu usei as que a minha avó fez)
1/4 (ou meia) cebola
Sumo de um limão
Leite
Azeite
Sal, Pimenta, Alho e piri piri em pó e salsa
Uma receita de puré
2 ovos
Queijo (o que mais gostarem)
Natas ou molho bechamel

Almôndegas com fofinhos

1. Preparar o puré de maneira a ficar consistente 2. Temperar o puré a gosto (eu temperei com a manteiga,…

Sara*
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Ingredientes

1kg de carne de vaca cortada em cubos grandes
1 garrafa de cerveja preta, (mais ou menos 300ml)
a mesma medida de água
1 pacote de sopa de cebola
1 vidro pequeno de cogumelos fatiados
1 lata de mais ou menos 350g de molho de tomate

Carne de vaca na cerveja

Leve tudo ao fogo numa panela de pressão por 30 minutos ou até que a carne esteja macia. Sirva com…

silimarina
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Ingredientes

2/3 de xícara de shoyu
1/3 de xícara de saquê doce
1/4 de xícara de saquê
1 colher de sopa de açúcar
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de gengibre ralado
2 peitos de frango
8 espetos de madeira

Yakitori

Coloque os espetos de molho em água por 6 horas. Prepare o molho misturando os 6 primeiros ingredientes. Corte os…

Suzana Gulosa
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Ingredientes

5 batatas médias descascadas em fatias bem finas
2 berinjelas médias em fatias bem finas
sal a gosto
Molho branco:
6 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
sal, pimenta-do-reino e noz-moscada moída a gosto
Molho de carne moída:
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de cebola ralada
2 dentes de alho amassados
1/2 kg de carne moída
1 caixinha de molho de tomate (520 g)
1 folha de louro
1/2 xícara (chá) de manjericão picada
sal a gosto
Cobertura:
2 xícaras (chá) de purê de batata
2 gemas batidas
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Moussaka de batata

Coloque as batatas em uma tigela com água e um pouco de sal. Polvilhe as berinjelas com 2 colheres (chá)…

Tarso Azeredo
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Ingredientes

1 Kg de carne de vaca, de preferência aba da costela e se puder com osso que fica mais saboroso.
1 cebola
2 tomates maduros limpos
1 pimento limpo
1/2 copo de vinho branco
Sal, pimenta da Jamaica, canela e picante