Receitas de Carne- Page 204 of 211 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

2531 receitas de Carne

Ver Ingredientes

Ingredientes

600g de carne de vaca (bife) picada
5 ou 6 batatas grandes, de preferência novas, de casca branca e fina;
1 cebola média;
300ml de natas;
sumo de 1 limão;
óleo de amendoim;
farinha;
pimenta verde em grão, malaguetas secas, sal e pimentão doce (colorau) q.b.

hambúrguer à puto bebe” com molho “zion””

Cortam-se as batatas, com casca, em fatias relativamente grossas (com cerca de meio centímetro de espessura) e cozem-se, mas não…

Chef Chefinho
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

1,5 Kg Vitela da Costela Mendinha
1 cebola
3 dentes de alho
1 cenoura
2 folhas de Loureiro
4 dl óleo
Cerca de 100g de manteiga
2,5 dl de vinho maduro branco
1 raminho de salsa0
Cravo de cabecinha (4)
Sal, pimenta e colorau

Vitela Assada à Minha Maneira

Corta-se a carne aos pedaços, tempera-se com sal, pimenta, cravinho, colorau o alho esmagado, o loureiro o vinho branco e…

Chef Chefinho
0 m

( 2 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

4 bifes de peru
8 fatias de queijo
4 fatias de fiambre
1 ovo
Pão ralado
Óleo
Sal e pimenta

Rolinhos de peru

Tempere os bifes com sal e pimenta. Disponha uma fatia de queijo sobre cada bife, depois uma de fiambre e…

CozinheiraItaliana
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

Ingredientes:
800 g de carne de vaca picada
2 batatas
2 ovos
4 colheres (sopa) de maizena
1 cebola
2 colheres (sopa) de ketchup
Sal e pimenta q.b.
2 colheres (sopa) de margarina
2 ovos cozidos

Bolo de carne

Preparação: Coloque a carne dentro de uma tigela e junte as batatas previamente raladas, os ovos batidos, a maizena, a…

GinaAlmeida
0 m

( 3 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

4 ossobucos médios com 3-4 cm de espessura (cerca de 1 kg no total)
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média em pedaços pequenos
3 tomates médios sem pele e sem sementes em pedaços pequenos
1 ramo de tomilho fresco
4 folhas de louro
1.200 ml de cerveja clara
sal e pimenta-do-reino a gosto

Ossobuco cozido na cerveja

Lave os ossobucos e amarre um barbante de cozinha em volta de cada um deles. Polvilhe a superfície com a…

Glorinha
0 m

( 3 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

1 ossobuco de cordeiro
farinha de trigo
120 g de cenoura, cebola, salsão finamente picados
2 dentes de alhos amassados
1 xícara (chá) de vinho branco seco
2 xícaras (chá) de caldo de carne
1 xícara (chá) de molho de tomate fresco
casca de limão siciliano picada (previamente aferventada)
tomilho, alecrim e sálvia picados
azeite de oliva extravirgem
sal e pimenta-do-reino a gosto

Stinco de cordeiro

Tempere o ossobuco com sal e pimenta-do-reino a gosto e passe, rapidamente, na farinha de trigo, retirando o excesso. Frite…

Glorinha
0 m

( 2 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

500g de peito de peru
4 colheres (sopa) de vinho branco
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas
sal a gosto
Recheio:
1 xícara (chá) de ricota picada
4 colheres (sopa) de nozes picadas grosseiramente
1/2 xícara (chá) de ervilhas em conserva
sal a gosto
Acompanhamento:
12 cenouras novas e bem pequenas
fatias de laranja

Rolinho de peru com nozes

Lave o peito de peru, seque-o e corte em 5 bifes. Coloque os bifes entre duas folhas de papel-manteiga ou…

Glorinha
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

1/2 cebola média
sal e pimenta do reino
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de manteiga
300 g de batata
60 g de bacon

Roesti com bacon e cebolas

Corte o toucinho em cubos de ½ cm e pique a cebola grosseiramente. Descanse e rale as batatas no lado…

Indira na Cozinha
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

2 kg de carne de sol magra
3 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
1 pimentão verde cortado em tiras finas
1 molho pequeno de coentro picado grosseiramente
4 colheres de azeite
sal e pimenta do reino a gosto

Carne de sol desfiada à baiana

Deixe a carne de sol de molho de um dia para o outro, trocando a água três vezes. No dia…

Jaciára
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

4 costoletas do cachaço
4 batatas médias
100 gr de ervilhas de quebrar
1 pacote de polpa de tomate
1 cebola
2 dentes de alho
1 caldo Knorr de carne
1 raminho de salsa
azeite
água

Costoletas de porco estufadas

Num tacho, que não precisa ser muito alto mas convém ser algo largo, pôr a aquecer o azeite e dar…

jcmac
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

1 1/2 frango cortado para guisar
1 cebola
2 dentes de alho
1 ramo generoso de salsa
1/4 de pimento vermelho
1 c de sopa de óleo
1/c de sopa de sal
água q.b.
1 panela de pressão (que seja rápida)

Frango à pressão””

Picar a cebola em cubos pequenos e deitar para a panela de pressão já com o óleo. Levar ao processador…

Karminha
0 m

( 2 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

Para a Massa:
2 ovos(usei 1)
2 chávenas (chá) de leite (usei 1 e meia)
1 chávena (chá) de óleo (cerca de meia)
2 chávena (chá) de farinha de trigo (usei 1 e meia)
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto
Para o Recheio:
frango (sem os ossos) cortado em pedaços
pequenos, pode ser só peito
3 tomates picados
mistura de tempero pronto para aves
ou simplesmente salsa picadinha e pimenta
2 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
Tb aqui fiz alteraçoes: cozi o frango a parte, depois fiz um refogado e juntei o frango desfiado. Juntei milho e cogumelos, a agua com que cozi o frango e de resto e parecido!