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Página Inicial > Carne

2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1 perna de anho
  • 1 ramo de rosmaninho
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 copo de vinho branco seco
  • óleo
  • sal e pimenta q.b.

Perna de Anho no Forno

Espetar a perna de borrego com raminhos de rosmaninho e bocadinhos de alho esmagados. Atá-la com um fio fininho para…

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Ingredientes
  • 1 kg de frango em pedaços
  • 2 Cebolas grandes
  • Óleo q.b.
  • 200 ml vinho branco
  • 4 dentes de alho
  • Sumo de 1 limão
  • sal q,b.
  • piri-piri q.b.

Frango frito à Grelha

1º Tempere o frango com sal, vinho, alho, sumo de limão e o piri-piri e deixe marinar por 30 minutos.…

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Ingredientes
  • 1 kg picanha
  • 2 c. sopa molho inglês
  • 2 c. sopa mostarda
  • 1 c. sopa mostarda
  • q.b. Sal Grosso
  • 1 chv. café caldo de carne granulado

Picanha com mostarda

1. Limpe a picanha adequadamente, em seguida tempere com bastante Fondor, molhe a carne no molho inglês e em seguida…

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Ingredientes
  • 750 g coelho
  • 250 g favas
  • 250 g cenoura(s)
  • 250 g batata(s)
  • 70 g banha
  • 100 g toucinho
  • 1 cubo(s) de caldo de carne
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Coelho à transmontana

1. Depois de preparar o coelho, parte-se aos bocados e deita-se num tacho com toucinho cortado em quadradinhos, banha, a…

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Ingredientes
  • 1 roti de perú
  • sumo de limão
  • 1 dl vinho branco
  • tempero especial p/ aves
  • q.b. Sal Grosso
  • 1 Bolas tomilho
  • 1 dl azeite

Rôti de perú no forno

1. Faça uma marinada com o sal e o sumo de limão e coloque o rôti. 2. Deixe-o neste preparado…

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Ingredientes
  • 1 kg de carne de porco para assar (lombo)
  • 100 g de miolo de noz
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • l colher (chá) de grãos de pimenta verde
  • sal
  • l colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de banha
  • l dl de caldo de carne

Porco Assado com Nozes e Mel

Corte a superfície da peça de carne formando uma grelha. Prepare uma papa com o miolo de noz, grãos de…

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Ingredientes
  • 1 kg e 1/2 de entrecosto magro
  • 1 kg de batata-doce
  • 2 dl de vinho branco
  • 5 dentes de alho
  • 4 grãos de pimenta branca
  • 1 colher de sobremesa de pimentão doce
  • 1 dl de azeite
  • 1 colher de sopa de banha
  • sal q.b.
  • pimenta branca moída na altura q.b.

Entrecosto no Forno com Batata Doce

Tempere a carne com os alhos o sal, o louro, a pimenta, louro e o colorau previamente pisados até formar…

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Ingredientes
  • 750g de batas pequenas (nao farinhentas)
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 500g de carne picada (mistura)
  • sal,pimenta preta q.b
  • 2 c/sopa de azeite de oliva
  • 1-2 courgette (cerca de 200g)
  • 1 ramo de cebolinho (ou um alho porro medio)
  • 4-5 tomates (cerca de 350g)
  • 1 pacote (500g) de tomate passado
  • 1/2 c/cha de caldo de legumes instantanio
  • basilico (fresco ou seco)q.b

Ratatouille de batata com bolinhas de carne

Lave as batatas e leve a cozer com casca cerca de 15 min. Descasque e pique a cebola e o…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 3-4 pessoas:
  • 1 lata (236 ml) de ananas as rodelas
  • 1 lata (425 ml) de damascos
  • 2 ovos
  • sal
  • pimenta
  • acucar (facultativo)
  • 3 filetes de frango (cerca de 175 g cada)
  • 2-3 c/ de farinha
  • 75 g de coco ralado
  • 4-5 c/ sopa de oleo
  • 1-2 cebolas pequenas
  • 2 bananas bebe ou uma normal
  • 2-3 c/ cha de caril
  • 75-100 g de natas
  • 1 c/ cha de caldo de galinha
  • 3-4 c/ sopa de espessante de molhos brancos
  • hortela para decorar

Filetes de frango de coco com frutos…

1- Escorra a fruta enlatada e apalhe o sumo. Messa um total de 150 ml de sumo de ambas as…

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Ingredientes
  • 700 g DE CARNE DE PERU
  • 2 COLHERES SOPA DE ÓLEO
  • 1 Kg DE CEBOLAS
  • 1 COPO GRANDE DE CERVEJA
  • PIMENTA MOÍDA
  • SAL

PERU COM CERVEJA

CORTE A CARNE DE PERU EM PEDAÇOS GRANDES REFOGUE-OS 7 MINUTOS NUM TACHO COM O ÓLEO E TEMPERE QUANDO TOMAREM…

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Ingredientes
  • 1 FRANGO COM CERCA DE 1,200 Kg
  • 3 CEBOLAS
  • 2 MAÇÃS
  • 2 DENTES DE ALHOS
  • 2 COPOS DE VINHO BRANCO
  • 1 LATA DE TOMATE PELADO
  • 1 SACO DE COCO RALADO
  • 1 LATA DE LEITE DE COCO
  • 3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
  • 1 SACO DE PÓ DE CARIL
  • SAL

CARIL DE FRANGO Á CHEFE

LIMPE O FRANGO E CORTE EM PEDAÇOS NUM TACHO FAÇA UM REFOGADO COM O AZEITE AS CEBOLAS PICADAS ,ALHOS,TOMATE PELADO,…

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Ingredientes
  • 4 bifanas
  • meio alho francês
  • 4 ovos
  • 1 ramo de salsa
  • 1 dente de alho
  • cerveja
  • azeite
  • sal
  • pimenta q.b.

Carne de Porco com Alho Francês

Partir as bifanas aos pedacinhos e levar a alourar numa frigideira com um pouco de azeite,o alho picado e sal.…

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