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Em um refratário, coloque a cebola e a manteiga e leve ao microondas em potência alta por 3 minutos. Junte…
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Corta-se o frango aos bocados, retirando-lhes a pele. Tempera-se com o sumo do limão, o brandy, o sal e o…
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Bata os bifes a gosto, depois tempere com massa de alho e sal de ambos os lados. Coloque ao lume…
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Deita-se num tacho a cebola e o presunto juntamente com um pouco de azeite e deixa-se refogar, quando a cebola…
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Pique finamente a cebola. Fatie os cogumelos. Corte o filé em bifes de 1 cm de espessura e depois corte-os…
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Moer os dois tipos de carne uma só vez, se preferir uma textura mais pastosa pode-se moer 2 vezes, ou…
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1.Corte o lombo de porco em caracol. 2.Num almofariz, faça uma papa com o dente de alho picado, o mangericão,…
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Dessalgue a orelha de porco. Coza o pato, a orelha de porco, o salpicão e a chouriça em água temperada…
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Arranja-se e corta-se o coelho em bocados. Pomos os bocados do coelho a marinar no vinho durante sensivelmente 1 hora,…
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Coloque o miolo de pão esmigalhado em uma tigela. Misture o açafrão com o creme de leite e despeje sobre…
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1- Descasque os alhos e pique-os grosseiramente juntamente com a salsa. Deite para um recipiente, junte a banha, tempere com…
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Temperei por dentro da pele (entre a pele e a carne) e no interior — adivinhem lá por onde lhe…
