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Tempere os filés com o sal e a páprica e reserve na geladeira. Numa panela, leve ao fogo o caldo…
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Refogar em lume branco a curgete, o nabo, a cenoura, a cebola, a beringela e o alho previamente picados. Quando…
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E agora o melhor... por tudo no tacho até que o frango esteja tenrinho e já está!!
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1- Arranje a carne, corte-a em 8 pedaços, tempere-as com sal e pimenta e deixe repousar durante 30 minutos. 2-…
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Asse a carne de véspera. Corte-a em fatias. Salteie o presunto em margarina. Aqueça o molho Béchamel. Retire do lume…
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Limpe a perna de peru de gorduras, de-lhe alguns cortes de ambos os lados e prepare uma marinada com o…
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Num tacho faz-se um refogado com azeite,cebola e o toucinho picadinho. Assim que começar a ganhar côr junta-se o frango…
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Põe-se numa frigideira um pouco de manteiga e azeite, alhos em lâminas e põem-se os bifes a fritar. Tempera-se com…
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Corta-se o fígado em bifes que se põem numa tigela. Temperam-se com uma colher de azeite muito bom, sal, pimenta…
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1. Coze-se o pato em água com o presunto, o chouriço (ou o salpicão) e a carne de vaca. 2.…
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Comece por temperar o frango com a cebola, o alho, o limão, os oregãos, o molho inglês e o sal.…
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Aloure a carne no azeite, numa caçarola, e reserve. Aloure as cebolas, retire cerca de metade e reserve. Às restantes…
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