TEMPERE OS BIFES COM PIMENTA FAÇA UMA MASSA COM OS ALHOS E O TOUCINHO BARRA OS BIFES COM A MASSA…
Cubra o trigo com água morna por 20 minutos. Em seguida coloque em um pano de prato limpo e torça…
Limpe a carne, retirando a pelanca e cortando-a com a faca. Coloque a carne em uma assadeira. Misture o sal,…
No dia anterior, temperar a carne com sal, pimenta e sumo das laranjas e do limão. Deixar marinar uma noite…
Aqueça o azeite numa panela juntamente com o alho, o frango, os cogumelos e as cebolas e refogue até a…
Triture bem fino o alho, a sálvia e o rosmaninho, adicione um pouco de óleo, misture tudo muito bem até…
Ligue o forno para ir aquecendo. Numa frigideira grande com um pouco de manteiga, frite a carne com a cebola,…
Corte os bifes em tiras e tempere com sal,pimenta,colorau e vinho branco. Corte em meias luas ou fatias finas a…
Lave o peito de frango, elimine os ossos e a pele, separe somente os filés e corte em tiras não…
Partir o frango aos bocados e picar a cebola. Depois num tacho poê-se a cebola picada o azeite e a…
Põe-se o entrecosto cortado aos bocados num pirex, borrifa-se de vinho branco e põe-se a sopa de cebola por cima.…
Retire a pele ao peru, faça-lhe uns pequenos golpes e tempere-o com o vinho branco, sal, pimenta, alho esmagado, louro…