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Página Inicial > Carne

2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 6 pernas de frango (perna + coxa)
  • 1 cabeça de alho
  • 1 ramo de alecrim fresco
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 colher de chá de gengibre
  • 1 colher de chá de cominhos
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 0,5 colher de chá de piripiri
  • 1 knorr de galinha
  • 1 dl de azeite
  • 1 dl de óleo
  • Sal q.b.

Pernas de frango no forno

1. Num almofariz junte o colorau, o sal, os cominhos, o knorr, o gengibre, o ketchup, o piripiri, o óleo…

( 5 votos )
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Ingredientes
  • • 4 Peitos de frango;
  • • 200g de raminhos de brócolos;
  • • 1 Frasco de Rebentos de Bambu;
  • • 1 Franco de Molho Chili de Alho;
  • • 1 Cebola;
  • • 1 Cenoura;
  • • 3 Colheres de sopa de Molho de Soja Doce;
  • • 3 Colheres de sopa de Óleo.

Frango Salteado no Wok

Corte os peitos de frango em cubos e tempere-os com o Molho de Soja. Descasque a cebola e a cenoura,…

( 2 votos )
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Ingredientes
  • 1 kg de chambão de vaca
  • 700 g de batatinhas
  • 600 g de ervilhas
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 1,5 dl de vinho branco
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 colher (cha) de pimentão-doce
  • 1 folha de louro
  • 1 raminho de coentros
  • Sal e pimenta q.b.
  • Fio de cozinha

Carne estufada com batatas

1- Arranje a carne, ate-a com fio de cozinha e tempere-a com o vinho branco, o pimentão-doce, a folha de…

( 3 votos )
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Ingredientes
  • 1,5 Kg de batatas pequenas
  • 100 gr de manteiga
  • 200 gr de toucinho fumado
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Salsa q.b.

Batatas Enroladas em toucinho

Começe por descascar as batatas e coloque-as num tacho com água fria temperada temperada com sal. Quando a água estiver…

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Ingredientes
  • 1 frango com cerca de 1,3 kg
  • 3 cebolas
  • 1/2 frasco de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de coco ralado
  • 1/2 colher de café de canela
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • sal e pimenta q.b.

Frango com coco dourado

Limpe o frango, lave-o e corte-o em 8 pedaços. Tempere com sal, pimenta, gengibre e canela. Deixe a marinar durante…

( 1 voto )
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Ingredientes
  • 1 perna(s) de perú
  • 1 emb. cenouras baby
  • batata(s) em cubos pré-fritas
  • 300 g castanhas descascadas ultracongeladas
  • 1 cabeça de alho
  • 1 dl vinho branco
  • 1 dl azeite
  • 1 c. sopa colorau
  • q.b. sal

Perna de perú com castanhas

1. Num almofariz coloque os alhos, o colorau e o sal grosso para obter uma massa. 2. Barre a perna…

( 2 votos )
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Ingredientes
  • 1 frango inteiro
  • Sal e pimenta q.b.
  • 2 cabeças de alho
  • 1 copo de sumo de laranja
  • gengibre ralado

Frango com Molho de Laranja

Depois de temperar o frango com sal e pimenta, esfregue com o gengibre ralado. Coloque o frango num pirex e…

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Ingredientes
  • 1 lombo de porco com osso
  • 2 dl de vinho branco seco
  • sal
  • 1 colher (café) de açafrão
  • 1 folha de louro sem o veio central
  • 1 raminho de tomilho fresco
  • pimenta em grão
  • azeite
  • banha

Naco Assado

Tempere a carne com sal e junte os grãos de pimenta preta, acrescente o vinho branco seco, a folha de…

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Ingredientes
  • 2 dl de molho béchamel
  • 500 grs. de carne picada
  • 200 grs. de arroz
  • 3 cebolas médias
  • 3 dentes de alho
  • 1 cenoura picada
  • 1,5 dl de vinho branco
  • 2 tomates maduros
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de cominhos
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • 1 colher de chá de óregãos frescos picados
  • caldo de carne q.b.

Empadão de Arroz

Cozinhe a carne temperada a gosto juntamente com metade da cebola, os alhos, cenoura, tomate, vinho, óregãos e cominhos, em…

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Ingredientes
  • 1 placa de massa folhada
  • 1 kg de lombo de vaca
  • 1 cebola
  • 60 grs. de pasta de fígado
  • 4 fígados de galinha
  • 1 cenoura
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • azeite

Lombo de Vaca Recheado Envolto em Massa…

Tempere o lombo com sal e pimenta, unte com azeite, core em lume forte e reserve. Refogue a cebola picada,…

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Ingredientes
  • 1 perna de porco desossada
  • 400 g de massa folhada
  • 450 g de paté de fígados
  • 100 g de cogumelos pequenos frescos, cortados miudamente
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 ovo batido
  • sal q.b.
  • pimenta preta moída na altura q.b.
  • coentros frescos q.b.
  • 1 dl de azeite

Perna de Porco em Massa Folhada

Tempere a carne com um pouco de sal e pimenta, enrole, amarre, pincele com azeite e leve ao forno para…

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Ingredientes
  • 2 peitos de frango
  • 2 limões
  • 8 folhinhas de salva
  • 2 raminhos de rosmaninho
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta em grão q.b.
  • Azeite extra-virgem q.b.

Supremos de Frango com Molho de Limão…

Cortar 4 folhas de alumínio com cerca de 30cm de lado e 4 folhas com cerca de 15cm de lado.…

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