2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 5 bifanas de porco
  • 2 dentes de alho
  • 10 cl de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de pimentão doce
  • Salsa picada
  • 1/2 colher de café de cominhos
  • Piripiri
  • Sal
  • 2 colheres de sopa bem cheias de margarina

Tirinhas de Porco Aromatizadas

Cortam-se as bifanas às tirinhas. Põem-se dentro de uma taça larga, com os alhos picados e a folha de louro…

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Ingredientes
  • 1 Kg de borrego
  • 1 cenoura
  • 3 tomates
  • 3 cebolas médias
  • 8 dentes de alho
  • 2 dl de azeite
  • 2 dl de vinho tinto
  • 3 folhas de louro
  • 2 malaguetas
  • Farinha
  • Sal

Borrego com vinho tinto

Corte o borrego e tempere com: sal, piripiri esfarelado, um pouco de azeite, as folhas de louro, os alhos esborrachados.…

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Ingredientes
  • 1 fraldinha pequena limpa com cerca de 1 kg
  • 5 fatias médias de abacaxi picadas
  • 2 dente de alhos sem casca
  • 1 cebola média cortada em gomos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (chá) de sal grosso
  • 12 minimilhos em conserva
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Fraldinha com abacaxi e minimilho na manteiga

Ligue o forno à temperatura alta. Lave a fraldinha, seque com toalha de papel e retire as aparas. Reserve. Coloque…

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Ingredientes
  • 1 pedaço de javali jovem
  • pimenta-do-reino
  • alecrim
  • vinho branco
  • azeite de oliva
  • sal
  • polenta
  • queijo mussarela de búfala
  • cebola
  • tomate

Javali ao molho de alecrim com polenta…

Deixe o javali marinar por 12 h. Seque com papel absorvente e pincele com azeite de oliva. Asse em forno…

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Ingredientes
  • 1 frango
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de chá de piri piri
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 colher de chá de cominhos
  • 1 colher de chá de caril
  • 1 colher de chá de gengibre
  • 1 dl de óleo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de tomate concentrado
  • 1 knorr de galinha
  • Batatas q.b.
  • Sal. q.b.

Frango à Paquistanesa

1.Ligue o forno a 250ºC. 2.Corte o frango aos pedaços e tempere com sal grosso. Lave, descasque e corte algumas…

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Ingredientes
  • • 600g de carne de novilho para cozer;
  • • 1 Embalagem pequena de batata palha;
  • • 4 Dentes de alho;
  • • 2 Cebolas;
  • • 4 Ovos;
  • • 1dl de azeite;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta branca moída q.b.;
  • • Salsa picada q.b..

Carne à brás

Comece por cozer a carne, em água temperada com sal, até ficar bem tenra. Depois, escorra-a e desfie-a. Á parte,…

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  • • 1 Embalagem de 600g de costeletas do lombo de porco;
  • • 1 Lata de ananás em pedaços;
  • • 50g de manteiga;
  • • 1dl de natas;
  • • 1dl da calda do ananás;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b..

Costeletas de Porco na Grelha com Ananás

Tempere as costeletas com sal e pimenta e leve-as a grelhar. Leve ao lume uma frigideira com a manteiga, deixe…

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Ingredientes
  • 500g de coxas de rã congeladas
  • 6 dentes de alho
  • 1 xícara de folhas de salsinha salsinha
  • 100g de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • sal e pimenta do reino
  • óleo para fritura
  • farinha de trigo

Coxas de rã à provençal

Descongele as coxas das rãs e tempere-as com sal e pimenta do reino. Passe-as pela farinha de trigo retirando o…

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Ingredientes
  • 2 peitos de frango
  • Sal
  • Pimenta
  • Limão
  • 1 cebola
  • 1 alho francês
  • 50 g de Vaqueiro
  • 1 colher de sopa de açafrão das Índias
  • 280 g de arroz vaporizado
  • 400 g de mistura de mariscos
  • 100 g de ervilhas congeladas
  • 6 dl de água
  • 1/4 de pimento vermelho
  • 150 g de delícias do mar
  • Salsa picada

Paella de frango com frutos do mar

Corte os peitos de frango em tiras e tempere-as com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve. Descasque a cebola…

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Ingredientes
  • 2 bifes
  • 1 colher de sopa de molho de alho (daqueles ja feitinhos, mesmo do frasco, que se usa em fondue)
  • sal q.b.
  • 3 colheres de sopa de molho de alho

Bifes com molho de alho

Temperei 2 bifes com 1 colher de sopa de molho de alho (daqueles já feitinhos, mesmo do frasco, que se…

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Ingredientes
  • 8 salsichas de aves
  • 3 peitos de frango
  • 5 cenouras pequenas
  • Cerca de 20 batatas pequenas
  • 250ml de molho Bechamel
  • Pão ralado q.b.
  • 1 alho
  • 1 noz de margarina
  • 1 fio de azeite

Mix de Frango e Salsicha

Comece por cozer os ingredientes, o frango com uma pitada de sal e uma noz de margarina em água, as…

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Ingredientes
  • 3 alheiras, 250 gr batata palha, 5 ovos, 2 cebolas, 2 dentes alho, 5c. sopa azeite, 1 raminho salsa e sal.

Alheiras à brás

Descascar as cebolas e os alhos. cortar as cebolas às meias-luas finas e picar os alhos. Deitar num tacho os…

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