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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • -1 lata de leite condensado com 397 g;
  • -1 colher de sopa de manteiga;
  • -200 ml de natas frescas;
  • -1 colher de chá de café solúvel;
  • -45 ml de Baileys de Caramelo;
  • -300 ml de natas frescas para bater;
  • -50 g de açúcar em pó;
  • -100 g de frutos silvestres;
  • -Açúcar em pó para polvilhar;
  • -Grãos de café para decorar;
  • -Cacau magro em pó para polvilhar;

Dueto de Brigadeiro de Copo com Frutos…

1. Num tacho anti-aderente, coloque o leite condensado e junte a colher de sopa de manteiga. Sem parar de mexer,…

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Ingredientes
  • 150g de cuscuz
  • 200ml de água a ferver
  • sumo de 1/2 limão
  • uma mão cheia de folhas de manjericão fresco
  • azeite extra virgem q.b.
  • 70g de tiras de bacon
  • 1/4 pimento verde aos quadrados pequenos
  • 1/4 pimento vermelho aos quadrados pequenos
  • 10 tomates cereja inteiros
  • 1 fatia grande de pão alentejano aparado e aos quadrados pequenos
  • 1 queijo de cabra pequeno aos quadrados pequenos
  • orégãos secos q.b

Cuscuz com bacon e croutons de queijo…

Começar por fazer o azeite de manjericão, e para isso basta colocar no liquidificador o manjericão, azeite e triturar. Colocar…

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Ingredientes
  • 1 saco (250g) de camarao king sem cabeca (descascado)
  • 600g de file de salmao
  • 600g de filetes de bacalhau
  • 3-4 colheres de sopa de sumo de limao
  • 1 molho de endro
  • 4 colheres de sopa de mostarda meio picante
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 3 colheres de sopa de oleo
  • 1-2 colheres de sopa de creme fraiche
  • sal
  • pimenta
  • cerca de 2 colheres de sopa de sumo de laranja
  • 1 ovo (tamanho M)
  • 1 pimento (cor a escolha)
  • 1 pimento de conserva (pickle)
  • 5 colheres de sopa de molho tartaro
  • 1-2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 frasco (400 ml) de caldo de peixe (fond) liquido

Fondue de peixe

Descongele o camarao. Lave e seque o peixe, corte o peixe em cubos grandes e regue com algum sumo de…

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Ingredientes
  • Batatas (não muito grandes)
  • Sal grosso

Batatas a Murro

1.Lave muito bem as batatas. 2.Num tabuleiro, de ir ao forno, disponha de uma generosa camada de sal grosso. Coloque…

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Ingredientes
  • 250 ml de Alpro Bebida de Amêndoa
  • 75 g de aveia
  • uma pitada de canela
  • hortelã picada q.b.
  • 1 maçã
  • amêndoa partida
  • 1 limão pequeno
  • mel

Papas de Aveia com Maçã

1. Deite a Alpro bebida de amêndoa num tacho pequeno, acrescente a aveia e uma pitada de canela. 2. Deixe…

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Ingredientes
  • 100 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas para Bater
  • 30 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 100 g de chocolate de culinária
  • 20 g de Açúcar
  • 4 claras de ovos
  • 2 gemas de ovos
  • Raspa de laranja (q.b.)

Mousse de Chocolate com Raspa de Laranja

Derreta o chocolate e o Alpro Creme para Cozinhar e Assar num tacho em lume baixo ou no micro-ondas. Bata…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1 cebola(s)
  • 4 c. sopa manteiga
  • farinha de mandioca
  • q.b. sal

Farofa de Ovo

1. Pique muito bem a cebola e leve-a a dourar na manteiga. Adicione os ovos. 2. Deixe-os endurecer um pouco…

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Ingredientes
  • • 150g de carne de porco (para estufar);
  • • 4 pernas de frango;
  • • 350g de amêijoa;
  • • 200g de miolo de mexilhão (limpo);
  • • 150g de camarão ultracongelado (previamente cozido);
  • • 450g de arroz carolino;
  • • 250g de lulas limpas (cortadas em argolas);
  • • 1 pimento encarnado;
  • • 1 pimento verde;
  • • 150g de ervilhas ultracongelados;
  • • 1 cebola;
  • • 1dl de azeite;
  • • 6 salsichas;
  • • 1 chouriço de carne corrente;
  • • 1 colher de sobremesa de corante amarelo em pó;
  • • 1 caldo de carne;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b..

Arroz a Valenciana de chorar por mais

Pique a cebola e coloque-a num tacho grande, juntamente com o azeite. Refogue ate a cebola ficar dourada. Junte a…

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Ingredientes
  • 1 kilo carne seca
  • 1/2 kilo de rabo de porco
  • 1/2 kilo de orelha de porco
  • 1 kilo de costelinha de porco
  • 2 linguiça calabresa defumada
  • 1 kilo feijão preto
  • 3 folhas de louro

Feijoada Light

Deixar o feijão de molho 12 horas (reserve) Cortar as carrnes e a linguiça em pedaços iguais. Em uma bacia…

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Ingredientes
  • 1 Lata de conserva de Atum em Óleo Vegetal ou Azeite
  • 4 Wraps de 25 cm
  • 4 Folhas de Alface Grandes
  • 2 Tomates Maduros
  • 1 Pepino Grande
  • Azeitonas Pretas Sem Caroço
  • 1 Cebola roxa
  • Azeite
  • Sal

Wrap de Atum Com Salada de Verão

Prepare os ingredientes. Retire o atum da lata, escorra e desfaça grosseiramente as lascas de atum. Lave as folhas de…

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Ingredientes
  • 2 OVOS
  • SAL E PIMENTA QB
  • FIAMBRE E QUEIJO
  • 1 C. SOBREMESA FARINHA MAIZENA

OMOLETE DE QUEIJO E FIAMBRE

BATA OS OVOS COM UM GARFO. TEMPERE COM SAL E PIMENTA A GOSTO. JUNTE O FIAMBRE CORTADO AOS BOCADINHOS E…

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Ingredientes
  • 1 Kg de lulas limpas
  • 2 Cebolas
  • 2 Dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 200 ml de vinho branco
  • 200 ml de agua
  • 1 folha de loura
  • 2 Cenouras
  • 60 g de concentrado de tomate
  • 1 Colher de chá de colorau
  • 1 Chouriço de carne
  • 1 Kg de feijão manteiga
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 1 ramo de salsa

Feijoada de Lulas

1º Começar por limpar as lulas, cortar em pedaços e reservar. 2º Em uma panela colocar o azeite, Picar as…

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