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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • 500 g filete(s) solha
  • 1 alho-francês
  • 1 lata tomate(s) cortado(s) em pedaço(s)
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta branca moída
  • 1 dl queijo creme
  • 1 dl salsa picada

Solha com sabor a queijo

1. Lave e corte o alho francês às rodelas e coloque-o juntamente com os tomates num recipiente redondo para micro-ondas.…

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Ingredientes
  • 200g de arroz para risoto
  • 50g de queijo da ilha
  • 600g de caldo de galinha
  • 100g de vinho branco
  • 0,4g de açafrão moído
  • Sal e pimenta moída q.b.
  • 8/10 vieiras
  • 1 chalota
  • 1 dente de alho
  • Azeite

Risoto de Açafrão e Queijo da Ilha…

Para o risoto: Picar a chalota e o dente de alho. Levar a alourar. Juntar o arroz e envolver no…

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Ingredientes
  • 300 g de amêndoas com casca
  • 300 g de açúcar
  • 1/2 garrafinha de aroma de amêndoa amarga
  • 3 claras de ovo (tamanho M)
  • farinha para o tabuleiro
  • açúcar em pó para polvilhar

Amaretti

Coloque as amêndoas em água fervente. Em seguida retire a pele e coloque num tabuleiro e leve ao forno ligeiramente…

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Ingredientes
  • 3 xícaras de arroz tipo arbóreo, próprio para risoto
  • Meia cebola picada
  • 4 colheres de manteiga
  • Meia taça de vinha branco seco
  • 1,5 litro de caldo de legumes ou carne
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de azeite
  • 200g de verduras e legumes variados como aspargos, abobrinha, espinafre, ervilha, pimentão e alcachofra

Risoto Primavera

Numa panela junte azeite e uma colher de manteiga para refogar metade da cebola. Acrescente os legumes já picados e…

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Ingredientes
  • 4 Tomates Maduros
  • 1 Cebola Grande
  • 4 Ovos
  • Azeite qb
  • Sal qb
  • pimenta qb

Ovos com Tomate

Fazer um refogado com o azeite e a cebola bem picada. Quando a cebola estiver cozida juntar os tomates cortados…

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Ingredientes
  • 500g de Garoupa
  • 4 Dentes de alho
  • 1 Limão
  • Sal (q.b.)
  • 650 g de Batatas
  • 500 g de Cenoura
  • 75 ml de Óleo
  • 300 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • 80 g de Pão Ralado
  • 150 ml de Alpro Bebida de soja Original
  • Pimenta moída (q.b.)
  • Noz-moscada em pó (q.b.)
  • 160 g de espargos

Garoupa com Puré de Cenouras e Espargos

Coloque a posta de garoupa a marinar com o alho, sumo de limão e uma pitada de sal durante aproximadamente…

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Ingredientes
  • Ingredientes (para 6 a 8 pessoas):
  • 1 colher de sopa de sementes de cominhos;
  • 2 colheres de sopa de sementes de coentros;
  • 2 pequenos piripíris secos;
  • 2 pedaços de gengibre fresco;
  • sal marinho e pimenta;
  • azeite;
  • 500 g de filetes do pescoço do cordeiro sem gordura, cortado em pedaços de 2,5 cm;
  • 4 batatas doces, descascadas e cortadas em cubos de 2,5 cm;
  • 12 cebolinhas descascadas;
  • 4 dentes de alho, descascados e fatiados;
  • 2 latas de 400 g de tomate em pedaços;
  • 1 pau de canela;
  • 2 folhas de louro fresco;
  • 1 punhado de damascos secos, cortados grosseiramente;
  • 1 ramo de coentros frescos;
  • 1 punhado de amêndoas laminadas e tostadas;
  • 4 colheres de sopa de iogurte natural

Cordeiro marroquino picante e couscous (por Jamie…

PRÉ-AQUEÇA o forno a 190°C/gás 5. Esmague num almofariz as sementes de cominhos e de coentros com os piripíris, o…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 1 pessoa:
  • 50 g de espaguete de trigo integral
  • sal
  • 1 c/ chá de azeite
  • 100 g de tomate cereja
  • 10 g alcaparras
  • pimenta
  • 2 talos de manjericão

Esparguete de trigo integral com tomate cereja

Coza a esparguete em água fervente com sal segundo as instruções do pacote. Lave,seque o manjericão e corte as folhas…

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Ingredientes
  • - 1 Kg Ervilhas
  • - 5/6 Bifanas de Porco
  • - 5 Ovos
  • - 1 Chouriço de Carne Cortado aos cubos
  • - 1 Cebola Média
  • - 3 Dentes de Alho Médios
  • - 2 Folhas de Louro
  • - Tomate em Calda ou 2 Tomates Maduros
  • - 1 Copo de Vinho Branco
  • - Azeite
  • - Sal
  • - Pimenta
  • - Salsa

Ervilhas com Ovos Escalfados e Carne de…

Numa panela larga leve ao lume a cebola picada, os alhos picados e as folhas de louro a refogar em…

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Ingredientes
  • cogumelos de estufa (só os chapéus ) grandes
  • sal
  • folhas de poejo

cogumelos com poejo

esfregar a concavidade dos cogumelos com sal colocar uma folha de poejo colocar os cogumelos sobre sal num prato levar…

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Ingredientes
  • 2 xícaras de arroz cozido no caldo de galinha
  • 1/2 xícara de uva-passa branca, sem semente
  • 1/2 xícara de pimenta vermelha, cortada em cubinhos
  • 1/2 xícara de cebolas verdes picadas,
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 lata de abacaxi em calda coado
  • 1/2 xícara de coco ralado

Arroz com coco e gengibre

Refogue as passas, a pimenta, as cebolas, a salsinha e o gengibre na manteiga, numa panela grande, em fogo médio.…

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Ingredientes
  • 1 ovo pequeno
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa de açucar rasas
  • 4 colheres de sopa de farinha rasas
  • 1 colher de café de fermento
  • Colocar o ovo na caneca e bater muito bem, depois juntar o óleo, o açucar, o leite e o chocolate em pó, mexer novamente.
  • Por fim, acrescentar a farina e o fermento, mexer delicamente até os ingredientes se incorporarem. levar ao microondas na potência máxima.
  • Divertam-se. lol.

Bolo de caneca

Colocar o ovo na caneca e bater muito bem, depois juntar o óleo, o açucar, o leite e o chocolate…

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