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Página Inicial > Peixe e Marisco

1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 8 filetes de espada (conforme o n.º de pessoas)
  • 8 fatias de queijo
  • 8 fatias de toucinho ou bacon
  • 8 barrinhas de delícias do mar
  • pêssego em calda (q.b.)
  • pimento ou pimenta (q.b.)
  • salsa(q.b.)
  • pimentão doce(q.b.)
  • caril(q.b.)
  • alho(q.b.)
  • sal(q.b.)
  • meio limão
  • natas(q.b)
  • polpa de tomate (q.b.)
  • 1 cubo de caldo de carne
  • pão ralado(q.b.)
  • azeite

Filetes de Peixe Espada à Minha Moda

Unte um pirex com azeite e coloque os filetes. Tempere com o pimentão doce, o caril, o alho, o sal,…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Caranguejos acabadinhos de pescar
  • Sal q.b.
  • 2 dentes de alho com casca
  • 4 folhas de louro
  • 2 cascas secas de 2 cebolas (a parte laranja - serve para dar cor)
  • 1 trança das cebolas (quando se apanham as cebolas, é costume fazer-me tranças de cebolas usando as ramas delas)

Caranguejos

1. Encha uma panela (com tampa) com água e adicione os caranguejos vivos. 2. Tempere com sal, com os alhos,…

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Ingredientes
  • 400 g gamba(s) descascada(s) e cozida(s)
  • 250 g requeijão
  • 1 dl natas
  • queijo ralado
  • 1 cálice conhaque
  • q.b. sal e pimenta
  • salsa picada
  • folha(s) de alface
  • rabanete(s)

Tacinhas de gambas e molho de requeijão

1. Depois de cozidas e descascadas, enxugue as gambas espalhando-as num pano de cozinha. 2. Desfaça o requeijão (que deve…

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Ingredientes
  • 1 peixe (vermelho, cavala), de 1,5 kg, limpo
  • Suco de 1 limão
  • Sal
  • Coentro
  • Para o molho de pimenta e camarão seco:
  • 1/2 xícara de azeite de dendê
  • 4 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • 3 colheres (sopa) de coentro picado
  • 300 g de camarão seco, sem cabeça e sem rabo, passado no liqüidificador
  • 4 pimentas malagueta amassadas
  • Sal

Peixe na Folha de Bananeira com Molho…

Tempere o peixe com sal, limão e coentro. Coloque sobre uma folha de bananeira, embrulhe e leve ao forno moderado…

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Ingredientes
  • 4 postas de pescada
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1/2 pimento
  • 2 alhos
  • 2 colheres sopa de azeite
  • sal a gosto

Pescada da horta – Masterchef

Coloca-se na masterchef: a cebola, pimento, alhos e os tomates ás rodelas, coloca-se a pescada por cima rega-se com o…

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Ingredientes
  • 1kg lulas
  • 1 ovo por pessoa
  • azeite
  • salsa
  • cebola
  • 2 tomates grandes e maduros
  • 1/2 copo de vinho branco
  • fatias de pão
  • chouriço de carne

Lulas estufadas com ovo escalfado

- Lave bem as lulas e retire os tentáculos. Reserve-os. - Num tacho, coloque o azeite, a cebola finamente picada,…

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Ingredientes
  • 4 lata atum em conserva
  • 2 c. sopa caril em pó
  • 3 c. sopa polpa de tomate
  • 2 cebola(s)
  • q.b. vinagre
  • 3 dente(s) de alho
  • 1 dl óleo
  • 3 canela em pau
  • 200 ml leite côco
  • q.b. gengibre moído
  • c. chá açafrão das Índias
  • q.b. sal

Caril de atum

1. Desfaça o pó de caril em vinagre e junte a polpa de tomate, o açafrão e o gengibre. Misture…

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Ingredientes
  • 450 gr de Cogumelos
  • 1 embalagem de Postas de Maruca
  • 500 g de manteiga
  • 1 ramo de salsa
  • 1 limão
  • 2 tomates
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 kg de batatas

Maruca com batatas e cogumelos

Refogar a Cebola Picada com a margarina. Juntar os Cogumelos Laminados, temperar com sal e pimenta, colocar as batatas às…

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Ingredientes
  • 4 postas de peixe-espada preto
  • 3 batatas médias
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 1 colher sobremesa de pimentão
  • Um ramo pequeno de salsa
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • Legumes vários: couve, cenouras e ervilhas cozidas

Peixe-espada com Molho Poveiro

Tempere as postas de peixe-espada preto com sal e reserve. Descasque as batatas, os alhos e as cebolas. Leve a…

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Ingredientes
  • 10 DENTES DE ALHO
  • 3 CEBOLAS
  • 4 TOMATES EM CONCASSÉ
  • ½ PIMENTO VERDE
  • 100 GR DE BACON
  • 2 CENOURAS
  • 2,5 KG DE BACALHAU
  • 1 KG DE FEIJÃO BRANCO (COZIDO)
  • Q.B. DE VINHO BRANCO
  • Q.B. DE AZEITE
  • Q.B. DE COENTROS
  • Q.B. DE LOURO
  • Q.B. DE SAL
  • Q.B. DE PIMENTA
  • Q.B. DE CALDO DE MARISCO OU DE PEIXE

Feijoada de Bacalhau

LEVE A LUME BRANDO UM TACHO COM O AZEITE, O ALHO LAMINADO, A CEBOLA LAMINADA, O TOMATE EM CONCASSÉ, OS…

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Ingredientes
  • 1 kg lulas cortadas em rodelas
  • 1 cubo(s) de caldo de peixe
  • 1 cebola(s)
  • 2 dente(s) de alho esmagado(s)
  • 60 g margarina
  • 2 dl vinho branco
  • 1 ch. chá polpa de tomate
  • 2 dl natas
  • salsa picada
  • 8 fatias pão frito

Lulas à americana

1. Aloure a cebola e o alho na margarina. 2. Junte as lulas, a polpa de tomate, o vinho branco…

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Ingredientes
  • 1 kg de camarões
  • 600 grs de amêijoas
  • 1 pão Alentejano
  • 4 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 250 grs de tomate limpo de peles e grainhas
  • 1 molho pequeno de coentros
  • 3 gemas de ovos
  • sal
  • pimenta branca

Açorda de Camarão com Amêijoas

Coza os camarões em água temperada com um pouco de sal. Descasque os camarões e corte-os em pedaços (reserve alguns…

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