1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 1 bonito pequeno cortado em postas
  • 1 colher (sopa) de sal grosso
  • 1 ramo de tomilho
  • 4 pimentões vermelhos em conserva
  • 12 aspargos médios em conserva
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem

Bonito com pimentão e aspargos

Coloque o peixe numa panela, adicione o sal grosso, o tomilho e 2 litros de água fervente (ou o suficiente…

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Ingredientes
  • 1 Kg de Ameijoas
  • 5 tomates pelados
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 1 folha de louro
  • 125 gr de toucinho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Ameijoas com tomate

Começe por deixar as ameijoas em água com sal para retirar-lhes a areia. Numa frigideira faça uma refogado pondo o…

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Ingredientes
  • 8 ovos
  • 8 colheres de chá de farinha
  • 350 gr de camarão congelado
  • 6 colheres de sopa de molho béchamel
  • sal q.b.

Torta de Ovos com Recheio de Camarão

Cozem-se os camarões em água com um pouco de sal. Depois de cozidos cortam-se aos bocados, e junta-se-lhes 6 colheres…

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Ingredientes
  • 1 maruca média
  • 0,5 kg de tomate, aprox.
  • 6 cebolas
  • alho a gosto
  • 1 folha de louro
  • camarão (facultativo)
  • noz-moscada
  • 1 pacote de natas pequeno
  • 1 raminho de coentros (facultativo)

Maruca à Moçambicana

Lava-se a maruca e corta-se às postas. Tempera-se com sal e deixa-se estar a tomar gosto. De seguida dá-se uma…

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Ingredientes
  • - peixe espada (2 postas finas por pessoa)
  • - limão qb
  • - sal
  • - farinha qb
  • - azeite para fritar

Peixe Espada Frito

1. Temperar o peixe com sal e limão e deixar por 30 minutos (se não tiver tempo pode deixar menos)…

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Ingredientes
  • LULAS
  • AZEITE
  • ALHO
  • SAL E PIMENTA A GOSTO

LULAS FRITAS

ARRANJE AS LULAS. NUM TACHO LEVE-AS A FRITAR EM AZEITE E ALHO POR 20 MIN. TEMPERE-AS COM SAL E PIMENTA…

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Ingredientes
  • 1 pacote de lulinhas congeladas
  • 4 rodelas de chouriço
  • 4 cubinhos de pimento (que poderão ser vermelhos ou verdes)
  • 1 lata de cogumelos
  • manteiga q.b.
  • sumo de limão
  • 2 dentes de alho picados

Espetada de lulas c/ cogumelos

Descongele e limpe as lulas. Espete duas lulas num espeto, uma rodela de chouriço e outras duas lulas, seguidas de…

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Ingredientes
  • 500 grs de Miolo de Camarão
  • 1 Ramo de Coentros
  • 8 Dentes de Alho
  • 1 dl de Azeite
  • 5 dls de àgua
  • 2 Ovos
  • 1 Malaguetas
  • 0,5 Kg de Pão Duro
  • 1 Cubo de Caldo de Galinha
  • Sal q.b.

Açorda de Camarão

Escalde o miolo de camarão na água, juntamente com o caldo de galinha e os coentros (reserve alguns para picar)…

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Ingredientes
  • 500 gr de batatas
  • 200 gr de atum em lata
  • 2 ovos cozidos
  • salsa picada
  • maionese

Pudim de Atum Frio

Num tacho com água e sal cozem-se as batatas descascadas. Juntam-se o atum e os ovos cozidos picados. Amassa-se tudo…

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Ingredientes
  • cebola
  • polpa de tomate
  • colorau
  • calda de tomate
  • aziete
  • pao
  • salsa

recheio de peixe

pica-se a cebola bem miudinha aloura-se no azeite junta-se a polpa de tomate , pimenta, colorau. salsa, mexe-se tudo muito…

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Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • Batatas aos cubos
  • 8 alhos
  • 2 cebolas
  • Pão ralado
  • Oregãos
  • Sal
  • Pimenta preta

Bacalhau à Padeiro

Coloque no fundo do pirex as cebolas em rodelas, disponha o bacalhau por cima. Nos espaços que sobra preencha com…

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Ingredientes
  • 300 gr de gambas
  • 500 gr de mexilhões
  • 200 gr de chouriço
  • 1 frango pequeno
  • 300 gr de arroz
  • 3 tomates
  • 1 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 pitada de açafrão
  • 1 haste alecrim
  • 2 dl de vinho branco seco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta moída q.b.

Paelha Rápida de Chouriço

Descasca-se e pica-se bem a cebola. Descascam-se; picam-se os dentes de alho. Escaldam-se os tomates, pelam-se , retiram-se as sementes,…

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