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Colocar os Mexilhões em agua abundante e mexer bem. Deitar fora todos os mexilhões que vierem a tona. Limpar e…
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Escamar cuidadosamente o pargo, abri-lo, lavá-lo e salgá-lo. Dez minutos depois, limpar-lhe o sal e colocaá-lo num tabuleiro de ir…
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1. Coza o lavagante em abundante água com sal, a cebola, o vinho do Porto e o raminho de cheiros,…
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Tira-se o miolo de um pão de forma, unta-se com manteiga de vaca por dentro e por fora. Descasque as…
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Temperar os filetes com sal e o sumo de limão. Deixar a marinar por +/- 1 hora. Passe os filetes…
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Tempera-se as postas de pescada com sal e os alhos esmigalhados. Deixe ficar a tomar o gosto. Põe-se numa frigideira…
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Espalhe manteiga no fundo de uma forma própria para soufflé (forma alta) e disponha o marisco às lascas e polvilhe…
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Limpe o peixe, lave-o muito bem e seque com papel toalha por dentro e por fora. Corte o limão em…
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Arranjar o red fish e colocá-lo numa assadeira, rodeá-lo com batatas em cubos, a cenoura em rodelas, o alho picado…
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Preparar um refogado com azeite, cebola cortada às rodelas, dentes de alho cortados em pedaços pequenos, um pouco de massa…
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Para o recheio: Ferva o camarão juntamente com o sumo de limão e reserve o caldo. Depois retire as peles…
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Ligar o forno a 180º. Descascar a cebola e cortá-la em meias luas. Cortar o pimento ao meio, retirar-lhe as…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
