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Página Inicial > Peixe e Marisco

1286 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • • 1 Embalagem de lulas limpas;
  • • 1 Lata de cogumelos laminados;
  • • 200g de toucinho fumado extra;
  • • 2 Cebolas;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 1 Lata de tomate pelado;
  • • 1dl de azeite;
  • • 1dl de vinho branco;
  • • 2 Fatias de pão de forma;
  • • Salsa picada;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Leite magro;
  • • Palitos Pica-pau;
  • • Puré de batata.

Lulas recheadas maravilha

Retire as cabeças e as abas das lulas e pique-as. Pique também o toucinho fumado e os cogumelos escorridos. Descasque…

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Ingredientes
  • • 1 Embalagem de postas de pescada nº5 para cozer;
  • • 1 Embalagem de massa com ovo para lasanha;
  • • 100g de miolo de camarão;
  • • 150g de delícias do mar;
  • • 1 Cebola;
  • • 3 Dentes de alho;
  • • 1 Lata de tomate pelado;
  • • 1 Cenoura;
  • • 1,5dl de azeite;
  • • 1 Colher de sopa de salsa picada;
  • • 150g de queijo mozzarella ralado;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta preta moída q.b.;
  • Molho bechamel:
  • • 1L de leite magro;
  • • 100g de creme vegetal;
  • • 3 Colheres de sopa de farinha;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta preta moída q.b..

Lasanha do mar

Deixe descongelar ligeiramente as postas de pescada. Depois deite-as para um tacho, junte água fria, tempere com sal e leve…

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Ingredientes
  • - 2 Robalos inteiros
  • - Sumo de 1 limão
  • - 1 Chávena de chá de molho de soja
  • - 5 Dentes de alho
  • - 4 a 5 Colheres de sopa de cebolinho fresco picado
  • - 2 Colheres de sopa de azeite

Robalo assado com cebolinho

Colocar os peixes num tabuleiro de ir ao forno. Temperar com o sumo de limão, molho de soja, os alhos…

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Ingredientes
  • 1,5 kg de lulas frescas (médias)
  • 4 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 8 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 chouriço
  • 2 tomates
  • salsa q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 1 chávena de arroz cozido
  • uma folha de louro
  • um pimento verde
  • 1 chávena de vinho branco

Lulas Recheadas à Paula

Amanhe as lulas, retirando as cabeças e os tentáculos, deixando os sacos inteiros. Lave e escorra. Pique os dois dentes…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa com ovo para lasanha
  • 100 g de miolo de camarão
  • 300 g de delícias do mar
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 cenoura
  • 1,5 dl de azeite
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 150 g de queijo mozzarella ralado
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta moída q.b.
  • Molho béchamel
  • 1 L de leite magro
  • 100 g de creme vegetal
  • 3 colheres (sopa) de farinha
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta moída q.b

Lasanha de Delícias do Mar

Descasque a cebola, os alhos e a cenoura. Pique a cebola e os alhos e deite para um tacho. Adicione…

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Ingredientes
  • 800 g de lulas
  • 3 dentes de alho
  • 1 limão
  • Azeite q.b.
  • 1 raminho de salsa
  • Sal q.b., usei Marnoto
  • Pimenta branca q.b., usei Margão

LULINHAS FRITAS

Comece por limpar as lulas, retirando-lhes a tinta e o interior; Seque-as muito bem com papel absorvente, corte-as em pedaços…

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Ingredientes
  • filetes
  • cebola
  • tomate
  • azeite
  • alho
  • pimenta preta
  • pimenta branca
  • courgette (opcional )

FILETES NO FORNO

prepare os filtes. numa taça de ir ao forno ponha azeite ate cubrir o fundo, corte as corgette e as…

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Ingredientes
  • 1 Embalagem de folhas de lasanha fresca (trás 6 folhas)
  • 1 Lata de tomate picado
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Alho francês
  • 1 Lata de cogumelos partidos
  • 2 Latas de Atum
  • 1/2 Pimento vermelho
  • Miolo de camarão a gosto
  • 1 Colher de chá de cominhos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Alecrim a gosto
  • Azeite a gosto
  • Molho bechamel ou em alternativa natas
  • Queijo ralado a gosto

Lasanha de legumes com atum

Faça um refogado com o alho picado, azeite e o tomate. Junte o alho francês as rodelas, os cogumelos, o…

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Ingredientes
  • 6 filetes de pescada
  • 2 dentes de alho
  • 2 limões
  • 100 ml de leite magro
  • pimenta
  • sal
  • manteiga light

Filetes no Forno (light)

Num recipiente coloque os filetes de pescada e tempere-os com sal, pimenta, o alho, o leite e o sumo dos…

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Ingredientes
  • 4 filés de congro com a pele (400 g)
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 maço médio de agrião
  • sal grosso moído na hora e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Pesto:
  • folhas de 1/2 maço pequeno de manjericão
  • 100 g de nozes
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 200 g de tomate seco
  • sal a gosto

Filé de congro com pesto de tomate…

Lave os filés de congro, seque com toalha de papel e corte-os em tiras. Reserve. Aqueça o azeite de oliva…

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Ingredientes
  • 4 medalhões de pescada (descongelados)
  • 1/3 pacote de natas
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de café de garam masala
  • 1 pitada de açafrão
  • Salsa fresca picada
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b.

Pescada com molho garam masala

Juntar as natas, o leite, a garam masala, o açafrão e bater com um grafo, até ficar tudo incorporado. Temperar…

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Ingredientes
  • * Postas de maruca (limpas)
  • * Cogumelos
  • * Queijo ralado
  • * Bacon
  • * Vinho branco q.b.
  • * Sal q.b.
  • * Azeite

Maruca Gratinada com Cogumelos

* Colocar a maruca e os cogumelos num pirex e temperar com sal. * Nos cortes que se fizeram nas…

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