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Os mexilhões devem ser bem lavados e temperados duas horas antes com o suco de limões, a pimenta do reino…
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Retira-se a espinha e cabeça dos chicharros e temperam-se com sal e vinagre. Demolha-se o pão em água, espreme-se e…
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Corte as cebolas às rodelas e coloque no fundo de um pirex grande. Ponha por cima, o tomate também cortado…
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Descongele os camarões Corte-os ao meio lave e tire as tripas Leve uma frigideira ao lume brando com o azeite,…
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Massa: Numa tigela colocar a mistura de farinhas, o azeite, o sal e água suficiente (ir colocando) para amassar até…
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Lave bem as amêijoas em água fria. Cubra-as com água salgada, ou, na falta desta, utilize água e sal, algumas…
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- Comece por fazer o puré de batata. Descasque e lave as batatas e coloque-as a cozer em água com…
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Deixar os filetes a descongelar (se for caso disso) e temperar com o sumo do limão e uma pitada de…
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Coza os filetes durante cerca de 5 minutos em água temperada com sal e aromatizada com grãos de pimenta preta,…
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Preparar um refogado, e quando este estiver alourado, não muito, adicionar água e de seguida pôr nesta calda os medalhões.…
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Descasque os lavagantes com cuidado, de modo a que fiquem inteiros. Leve um tacho ao lume com o azeite e…
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Pré-aqueça o forno a 200ºC. Coloque a tintureira num tabuleiro com uma colher de sopa de azeite e tempere-a com…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
