*Aquecer previamante o forno (220º, gás 7). Derreter a manteiga numa frigideira em lume médio e deixar a chalota suar…
Num tabuleiro por o peixe borrifar com vinho branco limão e o azeite e levar ao forno 10 m e…
- Comece por torrar as duas bolinhas. Desfaça-as e misture o queijo, a salsa , o sal , a amêndoa…
Numa panela colocar água com uma cebola descascada, sal e louro. Deixar ferver. Quando estiver a ferver junte o vinho…
Tempere os filetes com sal, um fiozinho de azeite, alhos pisados, sumo do limão, e um pouco de salsa picada…
Coza as santolas em água e sal. Deixe arrefecer. Faça o mesmo aos ovos. Esmigalhe a broa, a gema dos…
Comece por descascar a cebola, as batatas e corta-las em rodelas grossas, colocar num tacho e juntar os restantes ingredientes.…
Lave os filés de pescada, seque com toalha de papel e pique grosseiramente. Coloque no processador, acrescente o pão de…
numa panela bem cheia de água salgada com dois ou três punhados de sal, deixe ferver, introduza o camarão e…
Descongelar as espetadas. Juntar todos os ingredientes e deixe repousar durante 30 minutos. Pré-aquecer o forno a 180º. Colocar as…
Coloque o bacalhau num tacho, cubra-o com água fria e leve-o ao lume até levantar fervura. Nessa altura, retire-o do…
Coza os chocos em água temperada com sal durante 15 minutos e depois escorra-os. Leve um tacho ao lume com…