3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 50g de bacon
  • 100g de fiambre
  • 1 dente de alho
  • 2c. sopa de manteiga
  • 400g de esparguete
  • sal
  • 40g de queijo
  • 40g de queijo pecorino
  • 3 ovos
  • 100ml de natas
  • pimenta

Spaghetti carbonara

1-corte o bacon e o fiambre em pequenos cubos,descasque o alho e pique finamente,aqueça a manteiga numa frigideira e aloure…

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Ingredientes
  • 1 base de massa folhada
  • Para o recheio:
  • ½ litro de leite
  • 6 gemas
  • 1 chávena de açúcar
  • 3 colheres de sobremesa de farinha (pode ser maizena)
  • Essência de baunilha
  • Casca de um limão
  • Mirtilos
  • Gelatina de frutos do bosque ou branca

Tarte de mirtilos

Ponha as gemas numa caçarola, junte o açúcar e a farinha mexendo muito bem. Derrame o leite pouco a pouco…

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Ingredientes
  • 300g de azeitonas pretas
  • sal grosso
  • azeite qb
  • oregãos qb
  • 1 dente de alho

Paté de azeitona preta

- Comece por lavar e retirar os caroços às azeitonas ou use já sem caroço. - Coloque as azeitonas na…

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Ingredientes
  • 2 xícaras de feijão cozido com caldo
  • Meia xícara de farinha de milho
  • 250 gr Bacon

Virado de Feijão Preto Azulão

Coloque o feijão no fogo. Quando começar a ferver, adicionar farinha de milho (meia xícara). Deixe cozinhar em fogo baixo.…

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Ingredientes
  • salsichas frescas
  • lombardo
  • tomate fresco
  • cebola
  • azeite
  • sal
  • molho inglês
  • azeite
  • vinho branco

Salsichas frescas enroladas em lombardo

- Enrole as salsichas em folhas de lombardo e prenda com um palito. - Num tacho aloure a cebola no…

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Ingredientes
  • 1 nabo médio
  • 1 cenoura grande
  • 1 maçã reineta
  • folhas de alface
  • sumo de limão
  • sumo de laranja
  • 2 c. de sopa de óleo
  • sal e pimenta

Salada de Nabo, Cenoura e Maçã

Descasque o nabo, a cenoura e a maçã, rale-os finos e misture-os numa taça. Lave as folhas de alface e…

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Ingredientes
  • 40 gr de manteiga
  • 1 anchova esmigalhada
  • 1 c. de sopa de vinho branco seco
  • sumo de meio limão

Molho para Peixe Grelhado

Misture a manteiga e a anchova. Junte o vinho e ferva. Retire do lume, tempere e deite o sumo de…

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Ingredientes
  • - 1 Embalagem de Salada com Mix de Alfaces
  • - Nozes e passas q.b.
  • - 2 Pêras
  • - 2 Cubinhos de Queijo
  • Para o Molho:
  • - 2 colheres sopa de azeite
  • - 1 colher de vinagre balsâmico
  • - sumo 1/2 limão
  • - mostarda qb
  • - sal e pimenta preta qb
  • - mel qb

Salada de Pera, Queijo e Frutos Secos…

1. Deite a salada numa tijela, corte a pêra e o queijo (usei uns queijinhos daquelas embalagens que trazem 12…

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Ingredientes
  • 3 OVOS
  • 1 CHÁVENA DE CHÁ DE COGUMELOS DE CONSERVA
  • SAL
  • PIMENTA
  • 1 COLHER DE CHÁ DE MARGARINA
  • 1 QUEIJINHO FRESCO (+- 62G)

Omelete de cogumelos e queijo fresco

Coloque a margarina a aquecer numa frigideira, e enquanto isso bata os ovos, com o sal, a pimenta e o…

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Ingredientes
  • - 4 postas de bacalhau
  • - 2 cebolas grandes
  • - q.b. sal
  • - qb. pimenta
  • - 4 alhos
  • - 2 folha de louro
  • - 4 batatas grandes
  • - q.b. azeite
  • - q.b. pão ralado

Bacalhau no Forno

- Cortar as cebolas às rodelas e forrar o fundo do tabuleiro. - Colocar as postas em cima - Adicionar…

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Ingredientes
  • 12 GEMAS
  • 4 OVOS
  • 150G DE AÇÚCAR
  • 80G DE FARINHA TRIGA
  • PAPEL VEGETAL
  • MANTEIGA
  • FARINHA Q.B.

PÃo de lÓ de ovar

BATE-SE AS GEMAS COM O AÇÚCAR.JUNTA-SE OS OVOS E BATE-SE NOVAMENTE. JUNTA-SE A FARINHA E MEXE-SE BEM. LEVA-SE A BATER…

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Ingredientes
  • - 1kg de Carne de porco (ao seu critério)
  • - 2 Cenoura Grande
  • - 1 Cebola Grande
  • - 1 Dente de Alho
  • - Azeite e Água qb
  • - Vinho Branco preferencialmente
  • - Sal, Pimenta e Salsa
  • - 1 Caldo de Carne ( também pode ser de galinha)

Carne de Porco c/ Molho de cenoura

Corte a carne em bifes finos tipo bifana. Tire a pele à cenoura e corte-a em pedaços extremamente pequenos. Descasque…

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