3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 1 base rectangular de massa folhada
  • 2 alheiras de caça (podem ser usadas outras a gosto)
  • 1 fio de azeite (cerca de 15gr.)
  • 1 chalota
  • 1 dente de alho
  • 2 maçãs reinetas
  • Sumo de 1/2 limão
  • Pimenta moída na hora
  • 2 raminhos de salsa
  • 3 c. (sopa) de amêndoa laminada (ou palitada)
  • 1 ovo
  • Sementes de papoila q.b.

Strudel de Alheira com Maçã e Amêndoa

Descasque as maçãs, retire os caroços e parta-as em pedacinhos com cerca de 2cm cada. Regue-os com o sumo de…

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Ingredientes
  • 4 pacotes de natas
  • 2 pacotes de bolacha maria
  • 4 c. sopa de açúcar
  • ovos moles para cobrir

Natas do cÉu

bate-se as natas e junta-se o açúcar. rala-se as bolochas maria. numa taça coloca-se uma camada de natas e depois…

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Ingredientes
  • 2 pacotes de gelatina de morango
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 caixa de natas para bater
  • morangos a gosto

Mousse de Morangos sem segredos

Dissolva 2 pacotes de gelatina em 600ml de água a ferver e reserve. Bata as natas até que fique em…

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Ingredientes
  • 1 abobora menina
  • 6 ovos
  • raspa de 1 limão
  • 1 cálice de vinho do porto
  • canela em pó a gosto
  • 300g de açúcar
  • 400g de farinha
  • 1 c. café de fermento
  • sal

Bilharacos

Descasque a abobora e leve-a a cozer em água temperada com sal. despois de cozia retire-a da água e deixe-a…

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Ingredientes
  • 100 g quinoa
  • 100 g tofu
  • 1/4 cebola, ou meia cebola pequena
  • curgete
  • 1 cenoura pequena
  • 5 c. sopa vinagre balsâmico
  • 3 c. sopa molho de soja
  • 1 c. sopa azeite
  • sal q.b.
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Nutrientes
  • Calorias: 286 calorias por pessoa
  • Lípidos 11g:
  • Hidratos 36g:
  • Proteínas 11g:

Salada de Quinoa com Tofu e Legumes

Coza a quinoa em água e sal, previamente demolhada durante 12 horas. Escorra e reserve.

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Ingredientes
  • Couve coração (quantidade a gosto)
  • 2 c. de sopa bem cheias de manteiga/margarina
  • água
  • alho em pó
  • 1/2 cubo de caldo de legumes
  • sal

Couve salteada com alho

Corte a couve em juliana (fininha). Num tacho coloque a água a ferver, o 1/2 cubo de caldo e uma…

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Ingredientes
  • 2 Peitos de Frango
  • sumo de 1 limao
  • raspa de limao
  • 3 dentes de alho picados
  • sal q.b
  • Pimenta q.b
  • ervas aromaticas frescas e picadas na hora
  • 3 folhas de Mangerona
  • cebolinho q.b
  • Salsa q.b
  • Coentros q.b
  • Azeite

Peitos de frango surpresa

Cortam-se os peitos de frango ao meio e colocam-se a marinar durante umas 2 horas com todos os ingredientes. Quanto…

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Ingredientes
  • - 2 Fatias de Pão
  • - Queijo Brie
  • - Tomate Coração
  • - Rúcula Selvagem
  • - Salsa e Coentros
  • - 1 Chalota
  • - Azeite
  • - Salgema ou Flor de sal

Bruschetta de Brie, Rúcula e Tomate Coração

Torrar as fatias de pão numa tostadeira e de seguida colocar o queijo brie fatiado. Cortar os tomate coração em…

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Ingredientes
  • 100 g de chocolate em pó
  • 160 g de margarina
  • 160 g de bolacha Maria
  • 160 g de açucar
  • 1 ovo

Salame de Chocolate maravilha

Derrete a margarina. Desfaz em pó metade das bolachas e corta em pedaços a outra metade. Bate a clara de…

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Ingredientes
  • 4 postas de pescada
  • 500g de miolo de camarão
  • 1 cebola
  • 1 pimento vermelho
  • 2 tomates maduros
  • 1 fio de azeite
  • 1 copo de água

Pescada Estufada com Camarão

Faça o refogado com a cebola picada e o azeite, quando esta estiver translucida colocar o tomate cortado aos pedaços…

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Ingredientes
  • 4 costeletas de porco
  • sal q.b.
  • pimenta verde moída na altura q.b.
  • 2 dl de natas
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 100 grs. de cogumelos frescos laminados
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Costeletas de Porco com Mostarda

Cozinhe os cogumelos na manteiga até evaporar a água que deitaram e junte as natas, previamente misturadas com a mostarda,…

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Ingredientes
  • 1 kg de tomate maduro
  • 4 ovos
  • 750 g de batatas
  • 1 cebola grande picada
  • bastante azeite
  • 1 pimento vermelho pequeno em tirinhas
  • 2 dentes de alho, descascados e picados
  • um raminho de salsa
  • sal

Ovos de Tomatada

Refogue a cebola e o pimento em azeite durante cerca de 15 minutos com o lume muito brando. Acrescente o…

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