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3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Biscoitos amanteigados à maneira

1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa folhada redonda
  • 2 fatias de queijo finas
  • 2 taças de sobremesa de queijo ralado
  • 1 taça de sobremesa de bacon cortado aos cubos pequenos
  • 1 taça de sobremesa de milho cozido

Massa Folhada com Bacon, Milho e Queijo

Estenda a massa e corte ao meio para poder quando fechar ficar em 2 triângulos. Coloque, em um dos lados…

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Ingredientes
  • 1 lata (425 ml) de tomate
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 2 c/ sopa de oleo de girasol
  • 175g de lentilhas vermelhas
  • 1 lata (425 ml) de leite de côco
  • 600 ml de caldo de legumes (instantâneo)
  • 2-3 c/ chá de chili em pó
  • 1-2 c/ chá de kurkuma
  • sal
  • pimenta
  • 1 côco
  • coentros para guarnecer

Sopa de lentilhas vermelhas & côco

Escorra os tomates e aproveite o sumo, corte os tomates aos pedacinhos. Descasque e corte em cubinhos as cebolas e…

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Ingredientes
  • 150g de espinafres congelados
  • 4 ovos (M)
  • 100 ml de leite
  • 100 ml de agua com gaz
  • 100g de farinha
  • sal
  • pimenta
  • 50g de queijo gouda ralado
  • 200g de creme de queijo com ervas (philadelfhia ou outros)
  • 300 g de salmao fumado em fatias finas
  • 2-3 c/sopa de sumo de limao
  • salsa e endro para decorar
  • papel manteiga

Rolinhos de espinafres-queijo & salmao

1- Descongele os espinafres sobre um passador. Forre um tabuleiro ( cerca de 32x39 cm) com papel manteiga e leve…

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Ingredientes
  • 500g de morangos
  • 130g de acucar
  • 5 c/ sopa de licor de amendoa ou de sumo de laranja
  • 10 folhas de gelatina branca
  • 14-16 palitos la raine
  • 1/4 l de vinho branco
  • 6 gemas de ovo
  • 500g de natas
  • alguns morangos para decorar
  • 1 c/ sopa de acucar em po
  • 1 c/ sopa de graos de pistache picados

Charlotte cremosa de morango

Limpe,lave e redusa os morangos a pure. Tempere 1/3 do pure de morangos com 3 c/ sopa de acucar e…

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Ingredientes
  • 50 g de amendoins inteiros
  • 1-2 dentes de alho
  • 30 g de gengibre fresco
  • 75 g de manteiga de amendoim
  • sal
  • cardamomo moido
  • cominho
  • colorau docee
  • 1-2 colheres de cha de tabasco
  • 100 g de joghurt natural
  • 3 cebolas vermelhas
  • 1/2 ananas
  • 750 g de carne de vaca do quadril
  • pimenta
  • 4 colheres de sopa de oleo de girassol
  • espetos

Espetos de carne marinados com ananas &…

Para o molho de amendoim: Torre os amendoins em uma frigideira sem gordura por cerca de 5 minutos, virando varias…

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Ingredientes
  • 750g de peito de perú
  • sal e pimenta
  • farinha de trigo
  • manteiga
  • 1 cálice de licor de whisky
  • 1 cháv. de vinho branco
  • 1 c. (sp) de pimenta
  • 1 c. (ch) de maisena
  • 1 Pacote de natas

BIFES DE PERÚ DELICIOSOS

Cortar a carne em bifes não muito finos. Temperar com sal e pimenta. Passar os bifes, um a um, por…

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Ingredientes
  • 2,5 kg de farinha ;
  • 1 kg de açúcar ;
  • 750 g de banha ;
  • 500 g de manteiga ;
  • 25 g de erva doce ;
  • 50 g de canela ;
  • 12 g de cravinho-da-índia ;
  • 12 g de cravo-de-acha ;
  • 1 colher de chá de mistura de especiarias ;
  • 2 kg de nozes (com a casca) ;
  • 250 g de miolo de amêndoa ;
  • 50 g de cidrão ;
  • 5 colheres de sopa de bicarbonato de sódio ;
  • 250 g de pão de massa ;
  • 1,8 litro de mel de cana (cerca de 2 garrafas e meia de melaço) ;
  • 1 cálice de vinho da Madeira ;
  • 4 laranjas

Bolo de mel da madeira

Na véspera do dia em que se vai preparar o bolo, compra-se o pão em massa no padeiro ou prepara-se…

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Ingredientes
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 150 g + 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacotinho de açúcar de baunilha
  • 75g de farinha
  • 75g de maizena
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 250g de chocolate em bloco
  • 125 g de açúcar em pó
  • 250g de manteiga ou margarina macia
  • 2 colheres de sopa rum
  • açúcar em pó para polvilhar
  • papel manteiga

Tronco Natalício

Separe os ovos das gemas e claras. Bata as claras com 4 colheres de sopa de água, em castelo e…

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Ingredientes
  • 500g de Abóbora limpa
  • 360g de farinha
  • 350g de açúcar
  • 100g coco ralado
  • 4 ovos
  • 2 dl óleo
  • 1 col. sopa de fermento em pó
  • Casca muito fina de 1 laranja

Bolo de Abóbora

Corte a abóbora em cubos e deite no liquidificador juntamente com a casca da laranja, batendo em a alta velocidade…

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Ingredientes
  • 1 coelho inteiro (eu usei um inteiro e duas metades que a minha sogra por lá tinha e me deu)
  • 2 folhas de louro
  • 1 limão (sumo)
  • 100 ml de vinho branco
  • Sal e pimenta q.b.

Coelho grelhado à minha moda

Num recipiente coloque o coelho e tempere com os restantes ingredientes esfregando tudo muito bem no coelho e deixe ficar…

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Ingredientes
  • Massa espiral (ou massa de preferência)
  • Polpa de tomate
  • 1 lata de salsichas
  • 1 lata de cogumelos
  • 2 latas de atum
  • 1/2 pimento
  • 1/2 cebola
  • 6 delícias do mar
  • Ervilhas a gosto
  • Sal
  • Pimenta
  • Alho em pó
  • Oregãos
  • Queijo ralado

Massa com molho de tomate

1. Encher uma panela com água, um fio de azeite e sal a gosto e colocar a água a ferver…

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