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3494 receitas de Básico

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Ingredientes

3 folhas de gelatina branca
200 ml de leite
1 c/sopa de amaretto (facultativo)
150g de massa de amendoa (marzipan)
100-150g de natas
1 c/sopa de acucar
1-2 colheres de sopa de pistache picado
175g de framboesas
1 pacote de açúcar de baunilha ou açúcar de baunilha Bourbon
coelhos de chocolate para decorar

Montinhos de marzipan com framboesas

1- Amolessa as folhas de gelatina com agua fria. Aqueca o leite e o amaretto. Corte em pequenos cubos a…

Picoquinha
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Ingredientes

75g de manteiga/margarina
100g de acucar
1 pacotinho de acucar de baunilha
2 ovos (M)
10 gotas de aroma de rum
1 pitada de sal
100g de farinha
25g de maizena
1 c/cha rasa de fermento
1 amendoa (grao nao descascada)
125g de acucar em po
2 c/sopa de sumo de limao
30g de coco ralado
1 grao de pistachio

Cordeiro de pascoa com la de coco

Bata cremosamente a manteiga com o acucar e o acucar de baunilha. Adicione pouco a pouco os ovos sal e…

Picoquinha
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Ingredientes para 4 pessoas:
7 folhas de gelatina branca
500 g de morangos
3 c/ sopa de sumo de limao
1 pacote de acucar de baunilha
75 g de acucar
250 g de jofhurt de leite inteiro
1 pasta de 1 vagem de baunilha
125 g de creme azedo
125 g de natas
1/2 melao charantais
4 c/ sopa de sumo de laranja
2 c/ sopa de mel líquido
hortela para decorar

Mousse de morango & baunilha

Amoleca 4 e 3 folhas de gelatina separadas em agua fria. Lave e corte grosseiramente aos cubos 250 g de…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:
3 Laranjas (de 1 não tratada)
1-2 colheres de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa (15 g) de açúcar
2 Kiwis
1 banana
1 maçã média
100g de natas
1 pacotinho de açúcar de baunilha
150g de iogurte natural magro
4 colheres de chá de mel líquido ou xarope de bordo
hortelã para decoração (facultativo)

Salada de fruta com natas de iogurte

1. Lave a laranja não tratada com água quente e corte-a às rodelas. Descasque as 2 laranjas de maneira que…

Picoquinha
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Ingredientes

*150gr de água
*5gr (3\4 c.chá) de fermento fresco
*250gr de farinha branca
*50gr (2 1\2 c.sopa) de iogurte natural magro
*4gr (1\2 c.chá) de sal marinho fino
*3\4 c.chá de fermento em pó
*Óleo de girassol, ghee ou manteiga derretida para amassar
*2 colheres de sopa de salsa ou coentros picados (facultativo)

Pão Naan

*Deitar a água numa tigela. Adicionar o fermento e misturar bem, depois juntar metade da farinha. Bater tudo com um…

acaminhante
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Ingredientes

250 gr batata-doce descascada crua (ou 3/4 chávena de puré)
1 lata de atum
1/2 cebola pequena picada
1 colher (sopa) salsa picada
1 gema de ovo
2 colheres (sopa) flocos de aveia
Sal q.b.
Sementes de sésamo brancas e pretas q.b.

Bolinhas de Atum e Batata-Doce

Cozer a batata-doce em pedaços, e esmagar em puré. Em alternativa usar restos de batata-doce assada e esmagar até obter…

ANANÁS e HORTELÃ
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Ingredientes

4 cenouras
1 corgete
2 cebolas
1 batata
Sal q.b
Azeite q.b.

Sopa de cenoura com courgette

Descascar os ingredientes e deitar na panela de pressão e juntar água q.b. Juntar sal e deixar ferver e cozer.…

ANITA na CoZiNhA
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Ingredientes

1 copo de morangos
açúcar q.b.
àgua
sumo de limão

Sumo de Morango

Tite os pés aos morangos, lave-os bem e corte-os ao meio. Deite num copo misturador, com um pouco de água,…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

Para aproveitar uma embalagem de fiambre que se estava a estragar fiz estas salsichas enroladas em fiambre , numa espécie de prato de Verão que tanto gosto e que de vez em quando sabe tão bem.
Adoro este tipo de refeição, ovo estrelado, fiambre, salsichas, salada, em dias de calor sabe-me mesmo bem!
Fica a sugestão.
Este blogue
Hiperligado a partir daqui
A Web
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quarta-feira, 21 de Julho de 2010
Espetadas de cogumelos com fruta e presunto perfumadas com alecrim
Para entrada, fiz no outro dia ,estas espetadas. Ficaram uma delicia, perfumadas com alecrim, numa mistura de fruta, legumes e presunto. Uma maravilha!
Gosto muito de espetadas, permitem-nos saborear vários sabores ao mesmo tempo.
Ingredientes para 2 pessoas
1 tomate maduro
1/2 manga
4 cogumelos grandes brancos
2 fatias de presunto
2 rodelas de ananás
alecrim
Confecção
- Corte a manga em pedaços, bem como o tomate e o ananás.
- Corte os cogumelos em fatias grossas.
- Nos espetos alterne pedaços de manga, tomate, ananás e cogumelos com o presunto cortado ao meio e enrolado.
- Polvilhe com alecrim e leve á grelha uns 5 minutos de cada lado.
Poderá também gostar de:
Espetadas de frango, salsicha e bacon
Cogumelos saltaedos com vinagre balsâmico e ervas aromáticas
Bifes temperados com gengibre e salsa em molho de natas e ...
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Publicada por Vânia Jesus-Antígona em Quarta-feira, Julho 21, 2010 4 comentários Hiperligações para esta mensagem
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Etiquetas: cogumelos, entradas, ervas aromáticas, espetadas, grelhados, tomate
terça-feira, 20 de Julho de 2010
Rolinhos de salsichas com fiambre
Para aproveitar uma embalagem de fiambre que se estava a estragar fiz estas salsichas enroladas em fiambre , numa espécie de prato de Verão que tanto gosto e que de vez em quando sabe tão bem.
Adoro este tipo de refeição, ovo estrelado, fiambre, salsichas, salada, em dias de calor sabe-me mesmo bem!
Fica a sugestão.
1 lata de 8 salsichas
8 fatias de fiambre
1 colher
Para o acompanhamento: batata frita, salada de alface e agrião e ovo estrelado.