3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 4 kg de amêijoas
  • 0,5 litrod e vinho branco
  • azeite q.b.
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • pimenta q.b.
  • 1 folha de louro
  • sal q.b.
  • 2 colheres de sopa de concentrado de tomatwe
  • 1 ou 2 colheres de sopa de farinha
  • fatias de pão saloio

Amêijoas à Eduardo Foz

Num alguidar com bastante água ponha as amêijoas para que larguem a areia que possam ter. Depois de bem lavadas…

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Ingredientes
  • 1 cenoura media
  • 1 alho porro
  • 1peito de frango com osso (cerca de 350g)
  • sal-pimenta branca
  • 1 folha de louro
  • 3 graos de pimenta
  • 1 lata (425 ml) de leite de coco sem acucar
  • 2 c/sopa de caril (curry)
  • 1 maca media
  • coentros ou salsa para decorar

Sopa de côco & curry

1- Descasque,lave e corte a cenoura aos cubos. Lave o alho porro e corte metade do alho aos pedacos e…

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Ingredientes
  • 100g de chocolate escuro
  • 30 g de manteiga amolecida ou margarina
  • 275g de acucar
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • 5 ovos (tamanho M)
  • 150g de amendoas moidas com a pele
  • 300g de farinha
  • 2 c/ cha de fermento em po
  • 375g de cobertura de chocolate escuro
  • 100g de morangos pequenos
  • 75g de creme double
  • manteiga e pao ralado para a forma

Coracao frances

Raspe finamente o chocolate. Bata espumosamente (8-10 min.) a manteiga com o acucar e o acucar de baunilha. Separe os…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 l de leite
  • 200 g de arroz próprio para arroz doce
  • 2-3 c/ sopa + 50g de açúcar
  • sal
  • 75 g de côco ralado
  • 1 ananás (750 g)
  • 4 talos de erva-cidreira
  • 4 c/ chá de mel
  • chips de côco torrado para decorar

Arroz doce com côco-ananás & erva cidreira

Ferva o leite, adicione o arroz, 2-3 colheres de sopa de açúcar e uma pitada de sal, deixe cozer o…

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Ingredientes
  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 pimento amarelo
  • 1 pimento vermelho
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de chá de caldo de legumes instantâneo
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico escuro
  • 1/2 pote de oregãos
  • sal
  • pimenta
  • 40g de pinhões
  • 1 abacate pequeno
  • flores de oregãos para decorar (facultativo)

Sopa de tomate com pilhões & abacate

Lave os tomates, corte a pele dos tomates em cruz, regue os tomates com água a ferver. Passe-os por água…

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Ingredientes
  • 400g de morangos arranjados e lavados
  • 400 ml de natas para bater
  • 80 ml de Vinho do Porto branco
  • 2 colheres de sopa bem cheias de açúcar
  • 80g de açúcar em pó
  • 6g de gelatina em pó ou 2 folhas de gelatina demolhadas em água fria

mousse de morango delícia

1. Numa tigela, desfaça a gelatina em pó com 100 ml de água a ferver. Mexa muito bem até que…

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Ingredientes
  • 150 gr de amêndoa, picada muito fina
  • 150 gr de açúcar
  • 100 gr de chocolate em pó
  • 50 gr de cacau em pó
  • 1 ovo
  • açúcar para polvilhar

Trufas de Chocolate

Misture tudo muito bem, com 1 colher de pau ou a mão. Separe em pequenos montinhos e dê-lhes a forma…

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Ingredientes
  • 4 pacotes de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 8 folhas de gelatina incolor
  • 1 medida de leite (lata de leite condensado)
  • café em pó (a gosto)

Semi-frio de café

bate-se as natas, junta-se o café em pó. adiciona-se o leite condensado. mistura-se tudo muito bem. a lume brando derrete-se…

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Ingredientes
  • 3 pacotes de natas
  • 4 limas
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 folhas de gelatina

Mousse de lima à maneira

espremer as limas e juntar com o leite condensado. levar por 10 Min ao frigorifico. bate-se as natas, junta-se o…

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Ingredientes
  • PARA O PUDIM:
  • -4 ovos inteiros
  • -1 copo de açucar
  • -1 copo de leite
  • -1 1/2 colher de sopa de maizena
  • -Misture a maizena com o leite , adicione os outros ingredientes muito bem e reserve.
  • PARA O BOLO:
  • -1 copo de açucar
  • -1 copo de farinha
  • -4 ovos
  • -4 colheres de sopa de água bem quente
  • -1 colher de chá de fermento

Bolo pudim

Ligue o forno 200º e coloque um tabuleiro com água lá dentro Para o pudim Misture a maizena com o…

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • 750g de natas frescas
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 folhas de gelatina
  • 1 vagem de baunilha

Panacota (pannacotta)

É muito fácil de fazer mas é uma sobremesa hiper-calórica. Se a quiser fazer mais ligeira pode substituir metade das…

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Ingredientes
  • 1kg de arroz
  • 1/2 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 caldo knor a sua escolha
  • Sal q.b

Arroz Pilave

Meta um tacho com agua ao lume quando estiver a ferver junte o caldo que desejar. Noutro tacho junte cebola…

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