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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • Fubá 300 g
  • Manteiga 100g
  • Filés de anchovas em pedaços 12
  • Queijo parmesão ralado
  • Sal

Polenta Smalzada

Leve ao fogo um litro de água salgada e antes que comece a ferver vá colocando o fubá e mexendo…

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Ingredientes
  • Massa (dá duas pizzas grandes)
  • 250 g de farinha de trigo
  • 250 g de sêmola de milho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher ( sobremesa ) de sal fino
  • 1 colher ( sobremesa ) de fermento de padeiro
  • 1 caneca de água quente ao toque
  • Recheio (para uma pizza)
  • Azeite q.b.
  • 4 dentes de alho laminados
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 lata de atum
  • 1/2 pacote de natas (100ml)
  • 1 ovo
  • Queijos mozzarella e parmesão ralados q.b.
  • Sal e orégãos q.b.

Pizza de atum e ovo

Para a massa: Numa tigela, ponha as farinhas, o sal e o fermento de padeiro, misture bem. De seguida, adicione…

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Ingredientes
  • 900g de polvo
  • 4 batatas
  • 1 frasco de espargos inteiros
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 pimento encarnado
  • 3 ovos
  • 150g de salada Ibérica Edulis
  • 1dl de azeite
  • 3 colheres(sopa) de vinagre de sidra
  • 1 colher(café) de pimentão-doce
  • Salsa picada q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta moída q.b.
  • Azeitonas pretas q.b.

Salada de polvo

1. Deixe descongelar ligeiramente o polvo, passe-o por água fria, coloque-o num tacho, leve ao lume e deixe cozer durante…

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Ingredientes
  • 500 g carne de borrego picada
  • 100 g cebola(s) picada(s)
  • 2 gema(s) de ovo
  • c. café cardamomo
  • c. café coentros em pó
  • c. café canela em pó
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta em pó
  • 1 c. sopa óleo de girassol
  • 8 espetos de madeira

Espetadas orientais

1. Misture os primeiros quatro ingredientes de forma homogénea. 2. Junte este preparado à carne picada e misture muito bem.…

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Ingredientes
  • -300 gr Farinha
  • -2 Colheres de café de Fermento em pó
  • -2 Ovos
  • -200 ml Natas azedas
  • -200 gr Açúcar
  • -200 gr Manteiga amolecida
  • -1 Colher sopa de Canela em pó
  • -Caramelo e açúcar amarelo para decorar

Bolo fofo de Canela

-Pré aquecer o forno a 180º e forrar uma forma com papel vegetal -Bater o açúcar com a manteiga até…

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Ingredientes
  • 300 g queijo fresco espremido
  • 100 g queijo parmesão ralado
  • 3 ovos
  • 1 c. sopa farinha
  • pão ralado
  • óleo para fritar
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Bolinhas de queijo fresco

1. Passar o queijo fresco ou o requeijão por um passador fino, juntar o parmesão, a farinha, sal, pimenta e…

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Ingredientes
  • 3 chávenas de arroz bem cozido
  • Farinha de trigo q.b.
  • 1 boa fatia de presunto
  • 3 ovos
  • Pão ralado q.b.
  • Sal

Pastelinhos de arroz e presunto

Podem utilizar o arroz cozinhado que tenha sobrado de outra refeição ou fazer arroz branco mas bem cozido. Adicionar ao…

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Ingredientes
  • 1 copo de iogurte natural (120 g)
  • 1 litro de leite (do dia,ou UHT; magro, meio-gordo ou gordo)
  • 3 colheres de sobremesa de amido de milho (maizena)
  • 3 colheres de sopa de mel
  • Utensílios:
  • 8 a 9 copos de iogurte vazios
  • 1 tachinho de fundo grosso para colocar os copos
  • 1 pequeno cobertor para envolver o tachinho

Iogurte mentiroso

Em 3 dl de leite (retirados do total) dissolver a maizena e levar ao lume para engrossar um pouco. Juntar…

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Ingredientes
  • 2 vãos de borrego
  • 1 cebola grande
  • 1 tomate maduros
  • 1 alho francês
  • 1 cenoura
  • 2,5 dl de vinho tinto
  • 100 grs. de mel
  • 1 ramo de alecrim fresco
  • 1,5 dl de azeite
  • 0,5 dl de vinagre de vinho tinto
  • sal q.b.
  • pimenta branca moída na altura q.b.

Costeletas de Borrego com Mel e Alecrim

Limpe a gordura dos vãos de costeletas. Descasque e corte os legumes e Salteie-os numa frigideira com azeite, alourando durante…

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Ingredientes
  • 6 colheres de sopa de farinha
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 3 ovos
  • 125g de manteiga
  • 1 colher de chá bem cheia de fermento
  • Raspa de laranja q.b.
  • Sumo de 1 laranja

Queques de Laranja

Bater as gemas com o açúcar, a raspa de laranja e o sumo de laranja até engrossar. Juntar a manteiga…

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Ingredientes
  • sal
  • pimenta
  • 1/4 de xícara de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fubá fubá ou maisena
  • suco de 1/2 limão
  • 2 gemas de ovo batidos
  • 225 g de aspargos
  • 225 g de ervilhas verdes descascadas

Aspargos com ervilhas e molho cremoso

Cozinhe o aspargo em água salgada até ficar quase cozido. Junte as ervilhas e deixe cozinhar por alguns minutos. Enquanto…

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Ingredientes
  • - Massa (qualquer tipo, conforme a sua preferência) q.b
  • - Alhos q.b
  • - Azeite q.b
  • - Sal q.b

Massa Frita com Alho

- Coza a massa; - Numa frigrideira pique os alhos e junte o azeite, deixe alourar um pouco; - Assim…

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