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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • - 400 g de Carte d'Or morango
  • - 4 folhas de massa brick
  • - 100 gr de framboesas
  • - 200 gr de morangos
  • - Hortelã q.b.
  • - Manteiga clarificada q.b.

Gelado de morango com frutos vermelhos e…

1- Pincele as folhas de massa brick com a manteiga clarificada e coloque-as em formas de forno, também pinceladas. A…

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Ingredientes
  • Do livro "Receitas no Singular" vi estes pasteis que andei de olho durante muito tempo. No outro dia lá decidi fazer e realmente não me desiludiram nada. São uma delicia e muito fáceis de fazer. Óptimos também para aproveitar restos de batata cozida. Ficam deliciosos, e até se comem frios. Servi com molho de pickles o que deu um toque avinagrado aos pasteis bastante bom.
  • 400 gr de batatas
  • 3 latas de atum
  • 1 cenoura
  • 1 cebola pequena
  • salsa fresca
  • raspa de 1 limão
  • 2 ovos inteiros
  • pão ralado qb
  • farinha qb
  • sal aromatizado com limão e manjericão
  • Para o molho
  • 4 colheres de maionese
  • pickles qb
  • azeitonas pretas
  • salsa

Pasteis de batata, ceboura e atum

- Coza as batatas com sal. - Depois de cozidas e de arrefecerem um pouco desfaça-as com um garfo. -…

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Ingredientes
  • 2 peitos de frango cozido com 2 caldos de galinha
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola picadinha
  • 1 copo de caldo do cozimento do frango
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 2 colheres de trigo
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 300 gramas de muçarela ralada
  • acrescentei 1 colher de sopa generosa de extrato de tomate Elefante,para dar uma corzinha.

Fricassê de frango à moda do chef

Modo de fazer: Refogue o frango em 6 colheres de óleo,a cebola e alho. Junte a cenoura e faça um…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de agriões
  • 300 gr de batata
  • 4 cenouras
  • 1 cebola grande
  • 1 fatia de toucinho magro
  • 1 colher de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 embalagem de «croutton»
  • sal q.b.

Sopa de Cenoura e Agrião com «Croutton»

Corta-se o toucinho aos pedaços pequenos. Numa panela põe-se o azeite e leva-se ao lume com o toucinho. Quando o…

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Ingredientes
  • 1,5 kg de sangue cozido
  • 1 cebola média
  • 200 gr de banha de porco
  • 1 cálice de vinho do porto
  • 500 gr de açúcar
  • 2 carcaças
  • canela q.b.

Sarrabulhada Doce

Pique a cebola e faça-a refogar com a banha, em lume brando. Esfarele o sangue e junte ao refogado. Em…

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  • 5 ovos
  • 4 chávenas de leite
  • 4 chávenas de açúcar

Migas Douradas

Deite o açúcar dentro dum tacho com uns pingos de água. Vá mexendo com uma colher de pau, sobre lume…

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Ingredientes
  • 400g Farinha
  • 200g Água
  • 50g Azeite
  • 30g Levedura prensada
  • 2 colheres de chá Sal
  • 2 colheres de chá Açúcar

Massa de pão (Mycook)

Deite todos os ingredientes no jarro e programe 2 minutos, velocidade Amassar. Retire a massa e deixe-a repousar durante 2…

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  • 1 kg de escalopes de vitela
  • 200 gr de fatias finas de presunto
  • 250 gr de fatias de queijo flamengo
  • sal e pimenta
  • ovos para passar
  • pão ralado para panar
  • palitos
  • óleo para fritar

Escalopes de Vitela Enrolados

Bata os bifes com o martelo de cozinha, para ficarem mais finos e tempere-os de sal e pimenta. Sobre cada…

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Ingredientes
  • • 1 Embalagem de 600g de entremeada;
  • • 1 Pimento vermelho;
  • • 1 Pimento verde;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 5 Colheres de sopa de azeite;
  • • 2 Colheres de sopa de vinagre de maça;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b..

Entremeada na grelha com pimentos

Tempere a entremeada com sal e pimenta. Ligue o grelhador. Corte os pimentos previamente lavados ao meio, retire-lhes as pevides…

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Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau demolhadas
  • 500 g de grão demolhado
  • 2 cebolas
  • 2 folhas de louro
  • 1,5 dl de azeite
  • Sal
  • 3 dentes de alho
  • 1 ramo de salsa
  • 2 c. (sopa) de vinagre
  • Pimenta
  • 2 ovos cozidos

Bacalhau com Grão à Posta

1- Introduza o bacalhau em agua fervente e mantenha tapado, fora do lume, por 30 minutos. Coza o grao na…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 2,5 dl de vinho branco
  • 1,5 dl de cerveja
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 pitada de cominhos
  • Sumo de ½ limão
  • 1 kg de bifanas

Bifanas à moda do Porto

1- Deite o azeite e o óleo para um tacho e leve ao lume. 2- Junte depois os alhos descascados…

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Ingredientes
  • Algumas gotas de óleo
  • 450g de peixe branco
  • 1 limão
  • 3 colheres de chá de estragão,
  • Erva-doce ou salsa picada
  • Sal
  • Pimenta
  • 3 colheres de sopa de iogurte simples

Pasta de Peixe

Unte um tabuleiro com óleo e coloque nele o peixe. Raspe a casca do limão e ponha-a sobre o peixe,…

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