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Preparação do arroz: Faça o refugado com azeite, cebola picada e um caldo de galinha. Coloque uma caneca de arroz…
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Deixar macerar os frutos com o açúcar, o pau de canela, hortelã e whisky durante pelo menos duas horas. Adicionar…
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Corta-se a vitela aos quadrados. Num tacho põe-se o óleo e a manteiga e quando estiver muito quente põem-se as…
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Lave muito bem os cogumelos, enxugue-os e pique em pedaços. Deite cerca de 60 g de Vaqueiro Refogado num tacho…
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Bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos e bata muito bem. Acrescente a farinha e o fermento e…
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Numa panela com água a ferver e sal cozer o farfalle até ficar al-dente. Passar por água fria, deixar escorrer…
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1- Limpe o bacalhau de pele e espinhas e lasque-o. Entretanto, refogue as cebolas cortadas as meias-luas, o alho e…
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Primeiro bata os ovos por 30 segundos acrescente leite, uma pitada de nós moscada, sal e pimenta do reino. Prepare…
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1- Prepare a massa: leve ao lume um tacho com o leite, a agua e a margarina, tempere com sal…
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1- Amanhe as trutas, dê-lhes alguns golpes nos lombos e tempere-as com sal. Leve as trutas a grelhar, virando-as cuidadosamente.…
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Os mexilhões devem ser bem lavados e temperados duas horas antes com o suco de limões, a pimenta do reino…
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Ligue o forno e regule-os para os 180ºC. Corte o peito de frango, o lombinho de porco e os lominhos…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
