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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • Massa (16 Rissois)
  • -1 Chávena de Farinha
  • -1 Chávena de Água
  • -1 Pitada de Sal
  • -1 Colher de sopa de Manteiga
  • Recheio
  • -1 Colher de sopa de Azeite
  • -2 Dentes de Alho Picados
  • - Coentros picados
  • -150 gr de Miolo de Camarão cozido
  • -2 Colheres de sopa Vinho Branco
  • -1 Cebola pequena picada
  • -2 Colheres de sopa Farinha
  • -1 Pitada de Sal
  • -1 Chávena de Caldo marisco
  • -Pão Ralado
  • -Óleo para fritar
  • -1 Ovo batido

Rissóis de Camarão com Coentros

-Colocar a ferver a água com a manteiga e o sal -Quando estiver a ferver, tirar do lume e juntar…

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Ingredientes
  • 20 figos
  • 10 nozes
  • 4 colheres de mel
  • 2 colheres de açúcar

Figos com Nozes

descascar os figos e cortá-los ao meio, sem os abrir até ao fundo. Descascar as nozes, parti-las ao meio e…

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Ingredientes
  • Refuga-se em azeite, a cebola picada juntamente com o alho picado e 1 folha de louro. Quando a cebola estiver alourada, juntam-se 2 chávenas de arroz e deixa-se fritar 2 minutos, mexendo sempre para não queimar. Juntam-se 4 chávenas de água. Deixa-se levantar fervura, tempera-se com sal, e deixa-se ferver 3 minutos.
  • Desliga-se o lume, mesmo que a água não tenha sido totalmente absorvida pelo arroz. Tapa-se e reserva-se. O arroz fica sempre cozido e soltinho! Não há como errar...(eu uso arroz estufado do Minipreço), que fica sempre muito bom.

Iscas de porco

Corta-se o fígado em fatias fininhas e deixa-se a marinar com o vinho tinto, o vinho branco, o vinagre, os…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 6 delicias do mar
  • 1 cebola em rodelas bem finas
  • 1 dl de leite
  • 1 colher de sopa de maizena
  • azeite
  • coentros
  • sal

Omelete de Delícias do Mar

Bata os ovos numa taça e reserve. Frite a cebola em azeite, muito lentamente para ficar bem frita. Dissolva a…

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Ingredientes
  • 4 corgetes
  • 1 chávena de ervilhas
  • 1 cebola
  • 2 fatias grossas de língua defumada
  • 4 fatias de pão caseiro
  • 1 litro de caldo
  • azeite q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Ensopado de Três Cores

Picar a cebola e refogá-la numa caçarola em quatro colheres de azeite. Adicionar-lhe as corgetes cortadas aos quadradinhos e deixar…

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Ingredientes
  • 200G DE ESPAGUETE COZIDO
  • 2 BIFES DE PORCO
  • 3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
  • 2 DENTES DE ALHO
  • 1 PIMENTO VERDE
  • 1 ALHO FRANCÊS (APENAS A PARTE VERDE)
  • 1 CHOURIÇO DE CARNE
  • 1 COPO DE POLPA DE TOMATE
  • SAL
  • PIMENTA
  • OREGÃOS
  • 1/2 COPO DE VINHO BRANCO

CaÇarola de esparguete com carne

Numa frigideira, coloca-se o azeite a aquecer, juntamente com os alhos picados. Cortam-se os bifes de porco em tiras e…

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Ingredientes
  • Tagliatelle a gosto
  • Mariscos a gosto (usei ameijoas com casca, miolo de ameijoa, miolo de berbigão, miolo de camarão, camarão inteiro e delicias do mar)
  • 2 Latas de atum
  • 1 Chávena de Ervilhas (usei das congeladas)
  • 2 Tomates grandes picados
  • 2 Cebolas pequenas
  • 2 Dentes de alho
  • Manjericão a gosto
  • Queijo ralado a gosto (usei o mozarela)
  • Azeite a gosto

Tagliatelle com marisco

Cozer a massa em água e sal. Numa frigideira colocar o azeite, as cebolas picadinhas e o alho também picadinho.…

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Ingredientes
  • 1/4 de grão de bico cozido
  • 1 dente de alho socado
  • 1 limão (sumo)
  • 1 colher de tahina (Pasta de gergelim)
  • 2 colheres de água
  • 1 colher de iogurte natural (optativo)(serve para branquear o puré)

Hommos (Puré de grão de bico)

Bater bem os ingredientes no liquidificador até obter uma pasta ligeiramente sólida. Estender o puré num prato raso e decorar…

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Ingredientes
  • Massa Fettuccine
  • Carne picada
  • Cebola
  • Alho
  • Tomate maduro
  • 1 cerveja 20cl
  • 4 colheres de sopa Sopa de Rabo de boi
  • pimenta
  • Oregãos
  • sal
  • 1 pacote pequeno de Molho Bechamel
  • Queijo ralado mozzarella

Fettuccine à italiana

Leve ao fogão um tacho com água, sal e um fio de azeite, assim que começar a ferver, junte a…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 4 colheres de sopa de chocolate
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 8 colheres de sopa de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento

Bolo de chocolate no micro

Num recipiente junte tudo e bata, De seguida meta no microondas por 10 minutos. E prontos, bom apetite :)

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Ingredientes
  • 2 kg de lombo de porco,
  • ervas aromáticas a gosto,
  • molho de leitão,
  • laranjas.

Lombo de Porco Fumado (Vittafumado)

(ESTA RECEITA REFERE-SE A UM PRODUCTO NOVO, DISPONIVEL EM WWW.VITTA.PT) Preparação: Barre o lombo de porco com o molho de…

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Ingredientes
  • 1 robalo médio
  • 1 courgette
  • 1 limão
  • 1 cebola
  • 1 tomate maduro
  • 2 dentes de alho
  • 1 cálice de Brandy
  • 1 maçã
  • 2 colheres de sopa de pão ralado
  • 1 colher sopa de ervas aromáticas para salada
  • 2 colheres de azeite
  • Sal, pimenta preta, azeitonas, mostarda e louro em pó, água, q.b.

Robalo Assado em Crosta de Maçã

Limpe o peixe de escamas e vísceras e lave bem o peixe em água corrente, enxugando-o de seguida com um…

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