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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 50 g de açúcar
  • 2 gemas
  • 1 clara
  • 3 dl de leite
  • 2 c sopa de farinha de trigo
  • 2 c sopa de farinha maizena
  • q.b. essência de baunilha

Creme de pasteleiro (ao lume)

Bater as gemas com o açúcar até obter um creme espesso e esbranquiçado. Juntar as 2 c de sopa de…

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Ingredientes
  • -300 gr Carne picada de boa qualidade (picada na hora)
  • -1 Colher de café de sementes de funcho esmagadas
  • -200 gr tomate cereja sem pele
  • -2 Chalotas
  • -3 Cenouras médias
  • -1 Alho Francês
  • -1 Colher de sopa de Azeite
  • -4 Colheres de sopa de Vinho do Porto
  • -100 ml Água a ferver
  • -1 Pitada de Sal

Ragu à minha moda

-Colocar o alho francês, as cenouras e as chalotas no processador ou trituradora para moer bem estes legumes bem lavados…

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Ingredientes
  • - 1 Kg de cação ou merlin em posta
  • - 1 lata de molho de tomate
  • - 1 vidro pequeno de leite de coco
  • - 1 caixa de creme de leite
  • - 3 dentes de alho amassados
  • - sal e pimenta a gosto
  • - suco de 1 limão
  • - salsinha a vontade.

Peixe a moda catarina

Tempere as postas de peixe com sal, alho, pimenta dedo de moça e o suco de limão e deixe marinando…

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Ingredientes
  • • 250 gr açúcar em pó
  • • 250 gr margarina (natural)
  • • 2 pacotes de bolacha Maria
  • • 150 ml de água
  • • 3 colheres de café solúvel

Bolo de Bolacha 5*

• juntar a margarina e o açúcar • mexer até se tornar um creme • juntar as colheres de café…

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Ingredientes
  • 1 quilo de feijão preto
  • 3 pedaços de osso com tutano (caracu)
  • 1 pimentão sem sementes
  • 1/2 quilo de charque gordo
  • 100 gramas de toucinho
  • 1/2kg de linguiça fina
  • 4 folhas de louro
  • 6 dentes de alho
  • 1 cebola

Feijão campeiro

Deixar dormir de molho, o feijão já escolhido e o charque, em recipientes separados. Colocar o feijão com água 5…

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Ingredientes
  • 700 g peito(s) de frango em filés
  • 1 c. chá sal
  • q.b. pimenta preta moída
  • q.b. farinha de trigo
  • ch. chá vinho do Porto

Frango ao Porto

1. Corte os peitos de frango em tiras e tempere com o sal e a pimenta e passe pela farinha…

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Ingredientes
  • 1/2 frango do campo
  • 1 folha de louro
  • 1 alho francês
  • 3 dentes alho
  • 300 gr cogumelos frescos
  • Azeite q.b.
  • Flor de sal q.b.
  • Pimenta preta q.b.
  • 2 colheres sopa de tomilho seco
  • 400 ml natas frescas
  • 400 gr batata palha
  • 3 colheres sopa de parmesão ralado

Gratinado de Frango e Alho Francês

Cozer o frango com sal e uma folha de louro. Desfiar o frango e reservar. Saltear em azeite o alho…

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Ingredientes
  • 100 g arroz agulha
  • 1 cebola(s) picada(s)
  • 2 dente(s) de alho esmagado(s)
  • 1 c. sopa salsa picada
  • 6 c. sopa azeite
  • 1 c. sopa vinagre de vinho tinto
  • 1 c. chá paprika
  • c. chá sal
  • c. chá pimenta branca moída
  • 500 g tomate(s) cortado(s) em pedaço(s)
  • 4 ovo(s) cozido(s)
  • 2 pimento(s) vermelho(s) em tiras
  • 1 c. sopa cerefólio seco

Salada de arroz à andaluz

1. Coze-se o arroz em água a ferver temperada com sal, durante 15 minutos ou até estar tenro. Escorre-se bem…

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Ingredientes
  • 7 ovos (Separar gemas das claras)
  • 2 copos de Açúcar ( Copos de whiskey ou usar uma caneca normal como medida)
  • 2 copos de Farinha ( Copos de whiskey ou usar uma caneca normal como medida)
  • 1/2 copo de Óleo
  • 1 caneca de Água a ferver
  • 1 pacote de chocolate em pó
  • Manteiga e Farinha q.b.
  • 1 colher de chá de fermento

Bolo de Chocolate à portuguesa

1- Aquecer o forno a 300º; 2- Untar a forma com manteiga e farinha ( Eu usei uma forma daquelas…

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Ingredientes
  • 1 kg de filé de atum com a pele
  • 1 kg de vôngoles com casca
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alhos picados
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Atum com vôngoles

Corte o filé de atum em pedaços médios, tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve. Coloque em uma panela antiaderente,…

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Ingredientes
  • 600 g bacalhau
  • 4 ovos
  • 50 g farinha
  • 1 cebola(s)
  • 1 ramo salsa
  • óleo para fritar
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Pataniscas de bacalhau

1. Depois de demolhado, coza o bacalhau. 2. De seguida escorra-o e lasque-o retirando também todas as peles e espinhas.…

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Ingredientes
  • 12 ovos de codorniz
  • 150 g de salmão fumado fatiado
  • 1 pão de forma pequeno
  • 1 ovo
  • 1/2 limão (sumo)
  • 2 dl de azeite
  • 1/2 dente de alho
  • 1 raminho de endro
  • sal e pimenta q.b.

Canapés de Salmão Fumado com Ovo Cozido

Coloque os ovos de codorniz num tacho,cubra com água e,depois de ferver,deixe cozer durante dois minutos. Retire e passe por…

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