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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 200 g de shiitakes
  • 1 cebola grande fatiada
  • 200 ml de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 50 ml de vinagre de vinagre de vinho branco
  • pimenta dedo-de-moça picada
  • orégano
  • manjericão fresco picado
  • sal a gosto

Shiitakes grelhados em conserva

Limpe e retire os talos dos shiitakes. Numa chapa ou frigideira antiaderente untada, grelhe os shiitakes. Reserve. Numa frigideira, refogue…

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Ingredientes
  • Carne frita:
  • 600gr de carne de porco em pedaços
  • 2 c. sopa de banha de porco
  • Especiarias especiais para bifes
  • Arroz:
  • 1 chávena de arroz
  • 2,5 chávenas de água
  • 1 c. sopa de manteiga
  • sal
  • Feijão preto:
  • 1 lata das grandes de feijão preto
  • 1 c. sopa de azeite
  • Sal, pimenta
  • 1 cubo de concentrado de carne
  • 150gr de bacon em cubinhos
  • 1 c. sopa de polpa de tomate
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • Água (se necessário)

Carne frita com feijão preto e arroz

Feijão preto: Numa panela deitar a polpa de tomate, o alho, o louro, o cubo de carne, o azeite, sal,…

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Ingredientes
  • 4 tomates-caqui médios
  • 2 xícaras (chá) de coalhada seca
  • 1 colher (sopa) de orégano desidratado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • sal a gosto

Tomate recheado com coalhada seca

Lave os tomates, seque-os e abra uma tampa na parte superior. Reserve as tampas. Retire as sementes cuidadosamente para não…

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Ingredientes
  • 3 peitos de frango
  • alho
  • massa de pimentão
  • sal
  • margarina
  • 1 concha de caldo de galinha
  • 1 embalagem de bacon aos pedacinhos
  • 1 embalagem de ervilhas
  • 1 embalagem de milho

Franguinho da Paula

Barrei com margarina um pirex, coloquei os 3 peitos de frango e barrei-os com uma mistura de alho amassado, massa…

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Ingredientes
  • 8 vol-au-vents prontos (7-8 cm de diâmetro cada um)
  • 2 abobrinhas
  • 20 cogumelos frescos
  • 10 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de salsinha e tomilho picados
  • 24 camarões
  • 4 cebolas pequenas
  • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Molho tapenade:
  • 300 g de azeitonas pretas sem caroço
  • 100 g de filé de anchovas em conserva
  • 3 colheres (sopa) de alcaparras
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 dentes de alho
  • 10 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • suco de 2 limões
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • tomilho
  • pimenta-do-reino a gosto

Vol-au-vent com tapenade

Molho tapenade: Coloque todos os ingredientes no processador e bata até obter uma mistura homogênea. Se a mistura ficar muito…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 500 gr de açúcar
  • 2 dl de azeite
  • 1,5 dl de café forte
  • 1 colher de chá de canela
  • 400 gr de farinha

Bolo de Azeite e Canela

Numa taça mexem-se as gemas com 450 gr de açúcar. Junta-se o azeite ao café e à canela em pó.…

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Ingredientes
  • 1 kg de tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
  • 1 xícara (chá) de manjericão
  • 3 dentes de alho amassados
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • sal a gosto
  • folhas de manjericão para decorar

Molho de tomate com laranja e manjericão

Separe 1 xícara (chá) de tomate e bata o restante no liquidificador com o manjericão e 1 xícara (chá) de…

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Ingredientes
  • 1 couve-flor pequena
  • 500 gr de bróculos
  • 2,5 dl de leite
  • 2,5 dl de natas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 lata de filetes de anchova
  • 1 ovo
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Legumes com Béchamel

Separe a couve-flor e os bróculos em raminhos mais ou menos todos iguais. Lave-os com cuidado. Leve a couve-flor e…

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Ingredientes
  • Massa quebrada:
  • 300 g de farinha sem fermento
  • 130 g de manteiga ligeiramente amolecida
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 70 ml de água
  • Farinha q.b.
  • Recheio e decoração:
  • 100 g de açúcar
  • 2 colheres de sopa (rasas) de maisena
  • Raspa fina de 1/2 limão
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 250 ml de leite meio gordo
  • Morangos para decorar
  • Açúcar para polvilhar
  • Geleia de fruta q.b.

Tarte de Morangos da Duxa

Massa: Coloque todos os ingredientes da massa num robot de cozinha e misture alguns segundos. Faça uma bola com as…

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Ingredientes
  • ½ xícara de leite condensado
  • ½ xícara de leite de coco
  • 1 abacaxi pequeno
  • ¾ xícara de vodka ou cachaça
  • gelo a gosto

Batida de abacaxi com coco

Descasque o abacaxi. Corte em fatias e depois em cubos de 2 cm. Coloque no liquidificador e bata até obter…

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Ingredientes
  • 250 gramas de açúcar
  • 100 gramas de manteiga sem sal
  • 4 ovos
  • 290 gramas de farinha
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de cardamomo moído
  • 350 gramas de cenoura descascadas e finamente raladas
  • Cobertura de queijo creme:
  • 300 gramas de açúcar em pó peneirado
  • 80 gramas de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
  • 200 gramas de queijo creme

Bolo de Cenoura com Cobertura de Queijo…

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Pré-aqueça o forno a 180º Com a batedeira, bata o açúcar,…

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Ingredientes
  • 1 bife médio ´
  • 1 pacote de natas
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • 1 fatia de pão de forma
  • 1/2 colher de sobremesa de mostarda
  • 1 colher de sobremesa de ketchup
  • e um pouco de vinho branco
  • sal e pimenta branca qb.
  • 1 fatia de queijo e outra de fiambre

Bifes de natas na caçarola

Numa frigideira ponha a manteiga a derreter com os dentes de alhos picadinhos, depois ponha o bife e tempere com…

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