Corte a cebola em gomos e leve a refogar no azeite. Junte os alhos laminados e deixe estufar um pouco.…
1- esfregar a peça com a massa de alho,a pimenta,o colorau eo azeite 2- colocar a carne no tabuleiro que…
1. Lave bem as tiras de pota e reserve-as. 2. Lave, igualmente bem, as batatas. Coloque estas num tacho com…
Lave o feijão demolhado, deite-o numa panela com água e deixe-o cozer bem(cerca de 1 hora). Frite o alho na…
Para o creme, em uma panela leve todos os ingredientes para cozinhar, mexendo sempre em fogo moderado até atingir ponto…
1. Demolha-se o bacalhau como habitualmente, retira-se-lhe a pele e as espinhas e desfia-se com as mãos. 2. Cortam-se as…
Temperar os filetes de peixe com sal e pimenta acabada de moer e espremer as laranjas. Reservar o sumo. Aquecer…
Numa panela coloque 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado, 2…
Com algumas horas de antecedência, coloque a carne cortada em pedaços a marinar com: o sumo e a raspa de…
Para desalgar o bacalhau use para 1 kg de peixe 1/2 kg de sal e deixe em emulsão em 3…
Inicialmente salpica-se o peixe com o sal e deixa-se descansar durante 1 hora, enquanto o peixe descansa corta-se as cebolas…
- Comece por fazer o molho de carne. Num tacho refogue no azeite a cebola finamente cortada e junte o…