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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 6 colheres de sopa de água
  • 3 colheres de chá de fermento em pó

Bolo Brasileiro

Numa taça batem-se bem as claras com o açúcar, junta-se-lhe a água, continuando sempre a mexer. Acrescentam-se depois as gemas…

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Ingredientes
  • 1 chávena de quinoa
  • 1 cebola picada
  • 1 alho francês às rodelas (só a parte branca)
  • 1/2 chávena de cogumelos secos
  • 2 bifes de frango cortado em cubos
  • 2 chávenas de caldo de galinha
  • Sumo de 1/2 limão
  • Azeite, sal e pimenta q.b
  • Cebolinho q.b

Quinoa Alimada com Cogumelos Secos e Frango

Coloque os cogumelos secos numa taça com água para hidratarem cerca de 20 minutos. Toste a quinoa numa frigideira seca,…

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Ingredientes
  • - 2 postas de bacalhau demolhado
  • - 0,75 cl leite
  • - 4 batatas médias
  • - 1 couve lombarda
  • - 1 cebola
  • - 2 dentes de alho
  • - 2 dl azeite
  • - duas colheres de sobremesa de maionese
  • - sal, noz moscada (q.b.), 1 caldo knorr galinha (opcional), 1 colher de sobremesa de manteiga
  • - opcional- miolo broa de milho moida

bacalhau à zé do pipo com couve…

1 - cozer o bacalhau no leite e desligar o lume quando o leite começar a ferver; Depois colocar o…

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Ingredientes
  • 1 franco com cerca de 1300 gr
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/4 de colher de chá de pimenta
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 2 cebolas grandes
  • cravinho moído
  • noz moscada q.b.
  • 1 chávena de caldo de galinha
  • 1 pimento
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Frango Abafado

Corte o frango aos pedaços e agite-os bem num saquinho com a farinha temperada com o sal e pimenta, até…

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Ingredientes
  • 3 postas de bacalhau demolhadas
  • 2 cebolas e 3 dentes de alho
  • 1 dl de azeite e pimenta
  • 1 kg de batatas cozidas com a pele
  • 1 dl de leite e 1 c. (cha) de açafrao
  • 2 c. (sopa) de manteiga e 2 gemas
  • Sal, noz-moscada e 1 ramo de salsa
  • 4 c. (sopa) de maionese
  • 2 c. (sopa) de picles
  • Azeitonas pretas

Bacalhau à Zé do Pipo

1- Coza as postas de bacalhau em agua fervente, por cinco minutos. Escorra, separe a espinha e reserve. 2- De…

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Ingredientes
  • 4 filés de peixe (linguado, surubim ou merluza)
  • 1 cenoura média
  • 1 chuchu
  • 100 gramas de vagem
  • 100 gramas de couve-flor
  • 100 gramas de brócolis
  • 1 xícara de tomate picado sem pele e sem sementes
  • 1 xícara de purê de tomate
  • Colheres de manjericão picado
  • 4 colheres de azeite
  • 100 gramas de farinha de trigo
  • Sal

Peixe Envelopado

1. Cozinhe as verduras, corte em pedaços médios e reserve. 2. Tempere os filés com sal e passe na farinha…

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Ingredientes
  • 1 kg de novilho para estufar
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 1 lata pequena de tomate pelado
  • 1/2 pimento vermelho
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 1 cerveja (33 cl)
  • 1 dl de azeite
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta q.b.

Novilho estufado com cerveja

1- Descasque as cebolas e os dentes de alho, pique tudo e deite para um tacho. Junte o azeite, leve…

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Ingredientes
  • 450 gramas de galinha-de-angola
  • 1 colher de sopa de pasta de alho
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 xícara de cebola picada
  • 1 copo de água
  • pimenta e sal
  • 1 copo de suco de maracujá
  • 3 colheres de sopa de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de maizena

Galinha de Angola ao Molho de Maracujá

1. Tempere a carne com alho, sal e pimenta pelo menos meia hora antes. 2. Doure a cebola no óleo,…

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Ingredientes
  • 400 ml de leite [ 2 pacotes pequenos]
  • 8 gemas
  • casca de meio limão
  • 1 pau de canela
  • 8 colheres [sopa] de açúcar
  • 300 gr de massa folhada

pasteis de nata da verdadeira nata

verter as natas num tacho com o açúcar e as gemas peneiradas levar ao lume ate dissolver o açúcar e…

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Ingredientes
  • 800 g de miúdos de galinha ou frango do campo (pescoços, patas, moelas)
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 dl de vinho branco
  • 1,5 dl de polpa de tomate
  • Sal e pimenta q.b.

Pipis da Maria Alice

1- Lave e arranje os miúdos e corte-os em pedaços mais pequenos. 2- Descasque a cebola e os alhos, pique-os…

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Ingredientes
  • 800 g de perna de borrego
  • 1 folha de louro
  • 1 cálice de aguardente
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 kg de batata
  • 1 c. (de sopa) de polpa de tomate
  • 1 tomate maduro
  • 1 cerveja
  • 1 raminho de poejos
  • Sal, pimenta, molho picante e azeite q.b.

Cataplana de borrego

1- Arranje a carne, retirando-lhe eventuais gorduras. Lave-a, corte-a em pedaços. Tempere-a com sal, pimenta e o louro. Regue depois…

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Ingredientes
  • 1kg de badejo em postas
  • 1 1/2 maços de coentro picados
  • 1 1/2 cebolas picadas em cubinhos
  • 3 tomates maduros picados com pele e sem semente
  • 1 dentes de alho
  • Limão
  • Azeite
  • Sal
  • 4 Pimentas malagueta
  • 1 colher de sopa de colorau

Muqueca Capixaba de Badejo

Passar sal nas postas de badejo e reservar. Em uma panela de barro, fritar rapidamente em azeite 1 dente de…

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