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Para a massa, junte todos os ingredientes pela ordem em uma vasilha grande e funda. Misture-os até formar uma massa…
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Numa taça bate-se o açúcar com a manteiga. Junta-se o ovo, o vinho do Porto e a amêndoa moída. Bate-se…
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Pique a cebola grosseiramente. Aqueça uma frigideira e acrescente 1 colher de sopa de manteiga. Acrescente a cebola picada e…
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Desfazem-se as duas gelatinas em meio litro de água quente. Enquanto arrefece, batem-se as natas em chantilly. Junta-se o leite…
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Bate-se as claras em castelo, junta-se o açúcar e mistura-se bem. Adiciona-se as gemas e, depois de se bater muito…
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Cortar os bifes de perú em tirinhas e temperar com sal e pimenta. Num tacho, levar ao lume a margarina…
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Para a massa, bata na batedeira os ovos com o açúcar até ficarem extremamente fofos. Desligue a batedeira e misture…
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Disponha a massa folhada numa assadeira untada com a manteiga. Cubra com papel-manteiga e coloque outra assadeira em cima para…
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Corte o coelho em pedaços, depois de o ter lavado. Tempere de sal e pimenta, borrife-o de vinho tinto. Numa…
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Corte o frango e a carne de vaca as tiras, tempere com molho de soja e sal, reserve. Corte os…
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Num tacho leve ao lume a água, o leite, sal, a casca de limão e a margarina. Quando ferver, junte…
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1. Untar uma travessa de forno rectangular com manteiga (convém que seja alto) 2. Colocar a primeira folha de massa…
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