Comece por limpar, lavar e retirar a pele e as espinhas ao atum. Corte-o em tranches e reserve. Tempere o…
1- Bater a manteiga até que fique em creme de cor esbranquiçado. Junte o açúcar em pó e o açúcar…
Coloquei a cebola, o aipo e o alho, picados bem finos, num tacho com um fio de azeite extra virgem,…
Juntar todos os ingredientes num tacho Levar ao lume, mexendo calmamente até engrossar
1- Coloque a massa folhada a descongelar a temperatura ambiente com pelo menos tres horas de antecedencia. Pique o bacalhau,…
1. O alho picado vai para a frigideira com o azeite de oliva até dourar. 2. Frite o congrio. 3.…
Na taça da batedeira, misture a farinha, a raspa das tangeras, a manteiga, os ovos, o fermento, o moscatel, o…
1- Demolhe atempadamente o bacalhau em agua. No dia, leve-o a cozer em 1,2 L de agua com a folha…
1. Fure todo o pernil. 2. Esfregue um limão. 3. Deixe descansando por meia hora. 4. Enquanto isso, faça a…
1- Comece por preparar o recheio: Deite o leite condensado para um tacho, junte o coco ralado, a manteiga e…
Coza o bacalhau e desfie-o. Corte as cebolas em rodelas finas, e as batatas em palitos o mais finos possíveis,…
1. Temperar o coelho com as especiarias, o alho, o vinho branco e o louro. Deixar marinar durante 1 a…