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2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 800gr.de vitela,
  • sal e pimenta,
  • 1 c.(chá) de colorau,
  • 1,5dl de azeite,
  • batatinhas pequenas,
  • 1c.(chá) de açafrão,
  • 2 cebolas,
  • 5 dentes de alho
  • 1 ramo de tomilho,
  • 1 c. (sopa) de vinagre.
  • Ingredientes para o crocante:
  • 300gr. de farinha,
  • 1 dl de azeite sal,
  • 2 c.(sopa) de orégãos,
  • 1 ovo,
  • água q.b.

crocante de vitela com batatinhas

Temperar a carne com sal, pimenta e o colorau, core-a em 0,5 dl de azeite até ganhar uma crosta em…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 6 pernas de frango
  • 6 batatas grandes
  • 2 limões
  • 3 dentes de alho
  • 50 grs de margarina
  • Azeitonas a gosto
  • Azeite
  • Alecrim, manjericão seco, orégãos, sal e pimenta a gosto

Frango com batatas no forno

Etapa 1: Esfregue bem o frango com alho e sal. Deixe repousar 1 hora. Etapa 2: Corte as batatas em…

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Ingredientes
  • 12 ovos (9 gemas e 3 inteiros)
  • 250g de açúcar
  • 45g de farinha
  • margarina ( para untar a forma)

Pão de Ló do Landal

Batem-se os ovos com o açúcar muito muito bem até a massa ficar homogénea e branca, adiciona-se a farinha e…

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Ingredientes
  • -2 embalagens bolacha torrada/maria
  • -4 gemas de ovo
  • -125g de manteiga
  • -250g de açucar
  • -1 caneca de café
  • -Bolacha maria ralada para cobertura do bolo
  • -Coco ralado(opção)

Bolo de Bolacha

-Batem-se as gemas, o açucar e a manteiga muito bem até obter uma mistura cremosa. -Numa tigela, põe-se o café…

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Ingredientes
  • 100 g de bróculos
  • 1 clh de sopa de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 clh de café de garam masala (especiarias indianas)
  • 100 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias Light
  • 2 clh de sopa de Alpro Yofu (Iogurte de soja) Natural
  • 1 cm de gengibre fresco picado
  • 1 dente de alho
  • 50 g de sopa de folhas de coentros
  • 1 embalagem de massa folhada
  • Sal (q.b.)

Tarteletes de Bróculos

Utilize apenas os raminhos pequenos de bróculos. Coza-os em água a ferver até ficarem al dente. Derreta o Alpro Creme…

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Ingredientes
  • 1 kg de dobrada
  • 2 latas de feijão branco de 800 gr (cada)
  • 1/2 chouriço corrente
  • 1/2 morcela de arroz
  • 1/2 couve lombarda
  • 1/4 pimento encarnado
  • 3 tomates(usei congelado)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • salsa picada qb

Dobrada com feijão

- Lave bem a dobrada , 2 a 3 vezes. Com algum tempo de antecedência coza a dobrada com sal.…

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Ingredientes
  • 300g de açúcar
  • Sumo e Raspa de 4 ou 5 Laranjas
  • 6 Ovos
  • 3 Colheres de Sobremesa de Fermento
  • Manteiga q.b

Bolos e tortas – Torta de Laranja…

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte um tabuleiro com manteiga e forra com uma folha de papel vegetal. Em seguida,…

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Ingredientes
  • 1 pargo mulato
  • 2 kg de sal groso
  • agua q.b
  • salsa
  • margarina q.b
  • 2 alhos

Peixe ao sal

ao comprar peixe pedir so para limpar (assar inteiro) lavar o peixe fazer um preparado com alho, salsa e margarina…

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Ingredientes
  • 1 frango médio inteiro
  • 2 cebolas grande
  • 2 pimentões
  • azeite qb
  • 4 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 galho pequeno de alecrim
  • 1 colher de sopa de "Maggi Direto ao forno - ervas aromáticas"
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 copo de vinho branco
  • 8 batatas médias

Frango no forno com batatas

Lave muito bem o frango, retirando alguns nacos gordura que possa ter. Prepare um molho utilizando alho picado, louro, alecrim,…

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Ingredientes
  • frutos secos qb
  • 3 ovos
  • 150 gramas de manteiga
  • 400 gramas de farinha com fermento
  • 200 gramas de açúcar

Bolachinhas de passas

Bater o açúcar com a manteiga até obter um creme. Acrescentar os ovos e bater muito bem. Acrescentar a farinha…

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Ingredientes
  • 1 e 1/2 kg de matambre
  • 1 maço médio de cheiro verde
  • 3 cebolas médias
  • 4 dentes de alho
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 100 g de bacon picado
  • 250 g de linguiça de porco picada
  • óleo de soja para fritar
  • sal a gosto

Matambre enrolado

Lave a carne, seque-a, retire as aparas e tempere-a com sal dos dois lados. Reserve. Lave o cheiro-verde, separe somente…

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Ingredientes
  • 250 g de bacalhau
  • 1 chávena de farinha trigo
  • 3 ovos
  • azeite
  • pimenta e sal q.b.

Sonhos de Bacalhau sem segredos

Coza o bacalhau, tire-lhes a pele e as espinhas e passe pela máquina de picar. Retire uma chávena de água…

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