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Cortes: Chiffonnade, Brunoise e envolver.
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1. Põe-se a gelatina num tacho com um bocado de água. 2. Depois tira-se do lume e deita-se o leite…
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1- Comece por colocar todos os ingredientes sobre a bancada da cozinha. 2- Parta o chocolate em pedaços para dentro…
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1. Comece por misturas o açucar com o aniz, a manteiga, as gemas e o chocolate. Amasse tudo muito bem…
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Prepare o chantili e o mousse conforme as instruções das embalagens. No fundo de uma taça grande ou saladeira coloque…
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massa: separar a gemas das claras bater as claras em castelo juntando o açucar aos poucos até que fiquem bem…
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Lave os morangos, retire-lhes os pedúnculos e seque-os com papel de cozinha. Triture 300 g de morangos até obter um…
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1. Num recipiente coloque as folhas de gelatina a amolecer, em água tépida 2. Bata as natas, até ficarem um…
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1-deite o pudim numa caçarola e acrescente 100g de açúcar. 2- meta um bocado de leite a ferver e o…
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Colocar a fruta no fundo de um recipiente pronto a servir; cortar 1 laranja e 1 limão às rodelas ou…
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Num tacho com água e sal cozem-se os 6 ovos. Quando estiverem cozidos passam-se por água fria e descascam-se. Partem-se…
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1. Peneire o açúcar em pó com o cacau e reserve. 2. Bata as claras em castelo, para isso, mantenha…
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