3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • 500 g de uvas brancas
  • 200 g de margarina à temperatura ambiente
  • 300 g de açúcar amarelo
  • 3 ovos
  • 1 limão (raspa)
  • 200 g de farinha com fermento
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 claras
  • 2 colheres (chá) de sumo de limão
  • Margarina para untar

Bolo de uvas no tabuleiro

Aqueça previamente o forno a 175ºC. Lave as uvas e, se quiser, retire-lhes os caroços, escorra e reserve. Bata 250…

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Ingredientes
  • 1kg de batatas (cortadas em rodelas)
  • 130g de queijo tipo ementhal, ralado grosso
  • 30g de manteiga
  • 1 ovo
  • Meio litro de leite morno
  • Nós moscada
  • Uma lata (ou caixinha) de creme de leite
  • Um dente de alho
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Erva de provence

Batata Gratin

Primeiro bata os ovos por 30 segundos acrescente leite, uma pitada de nós moscada, sal e pimenta do reino. Prepare…

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Ingredientes
  • Lombo de porco
  • 1 Cebola média
  • Ameixas pretas sem caroço secas
  • Damascos secos
  • Mistura de sabores no forno alho, pimenta e alecrim o suficiente para barrar toda a carne. (não utilizei o saco)
  • 3 Folhas de louro
  • 1 Copo de vinho tinto
  • Azeite a gosto

Lombo recheado com ameixas e damascos

Barre todo o lombo com a mistura de especiarias. No meio do lombo coloque as ameixas e os damascos, de…

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Ingredientes
  • 1 lombo de porco com osso
  • 2 dl de vinho branco seco
  • Sal
  • 1 colher (café) de açafrão
  • 1 folha de louro sem o veio central
  • 1 raminho de tomilho fresco
  • Sal e pimenta em grão
  • Azeite
  • Banha

Naco Assado

Coloque a peça de carne numa tigela ou alguidar. Tempere de sal e junte os grãos de pimenta preta. Regue…

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Ingredientes
  • - 1 kg de carne picada
  • - 1 cebola média
  • - 2 dentes de alho
  • - 1 linguiça picante
  • - 4 ovos
  • - 250 gr de bacon fatiado
  • - mostarda q.b.
  • - ketchup q.b.
  • - sal q.b.
  • - pimenta q.b.
  • - 400 gr de cebolas pequenas
  • - 1 colher de sopa de mel
  • - azeite e banha q.b.
  • - 1 colher de sopa de farinha

Rolo de carne encapotado

Numa tigela misturar a carne, a cebola e alho bem picados e a linguiça cortada em pedaços pequenos. Se possível…

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Ingredientes
  • 800 gr de peito de vitela
  • 2 fatias grossas de presunto cru
  • 50 gr de mrgarina
  • 1 raminho de rosmaninho
  • 1 pouco de óleo
  • sal e pimenta q.b.

Peito de Vitela no Forno

Bata bem a carne, tempere-a com sal e piemta e cobre-se com as fatias de presunto e com um raminho…

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Ingredientes
  • 300 gr de farinha
  • 30 gr de fermento
  • 60 gr de manteiga
  • 60 gr de açúcar
  • 6 gr de sal fino
  • 3 ovos
  • 1 dl de leite

Pãezinhos de 5 minutos

Põe-se tudo menos o fermento e o leite. Bate-se muito bem. Dissolve-se o fermento com o leite e mistura-se ao…

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Ingredientes
  • 800 g de massa folhada
  • 300 g de queijo serra da estrela sem casca (ou outro)
  • 14 metades de miolo de noz
  • 2 ovos batidos
  • Farinha para povilhar

Folhadinhos de queijo com nozes

Estenda a massa folhada com o rolo em cima da bancada povilhada com farinha e deixe -a com uma espessura…

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Ingredientes
  • 4/5 filetes de pescada
  • 10 palitos de delicias do mar
  • camarão pequeno
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata de cogumelos inteiros - pequena
  • salsa de frasco
  • alho em pó
  • sal
  • 2 colheres de creme de marisco instântaneo
  • margarina liquida

Rolinhos de pescada com delicías do mar

- Corte os cogumelos em pedaços pequenos, bem como cerca de 5 a 6 palitos de delicias do mar. -…

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Ingredientes
  • -100 gr Açúcar em pó
  • -100 gr Açúcar
  • -3 Claras
  • -Framboesas frescas

Cesto de Framboesas

-Ligar o forno a 130º -Bater as claras em castelo e quando estiverem quase firmes, ir adicionando os dois tipos…

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Ingredientes
  • 4 POSTAS DE SALMÃO
  • MANTEIGA PARA PINCELAR O TABULEIRO
  • 1/2 ALHO FRANCÊS (PARTE BRANCA)
  • 2 TOMATES MADUROS
  • 2 DENTES DE ALHO
  • SAL E PIMENTA Q.B.
  • 1 COLHER DE SOPA DE MEL
  • 1 FIO DE AZEITE
  • 1 MANGA MADURA
  • SUMO DE 1 LARANJA
  • 1 RAMO DE MANGERICÃO

Salmão com Manga e Mangericão

Pincele o tabuleiro com manteiga. Disponha o alho francês cortado em rodelas finas, e o tomate em cubinhos. Coloque as…

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Ingredientes
  • 2 berinjelas graúdas
  • 2 tomates sem pele bem picados
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • ¼ xícara de vinagre
  • 1/3 xícara de azeite de oliva
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano

Melitzanosalata (pasta de berinjelas)

Asse as berinjelas na por 45 minutos em forno bem quente. Deixe esfriar um pouco e elimine a casca. Pique…

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