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Amanhe e limpe bem o robalo e reserve. Corte duas cebolas em rodelas finas sobre uma travessa de barro, descasque…
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Torrar as amêndoas no forno, esfriar e moer. Picar o tomate bem miudinho. Misturar a amêndoa moída com o alho…
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Bater as gemas com o açúcar e juntar a manteiga derretida. Bater bem. Bater as claras em castelo. Juntar ao…
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1- Bata a manteiga com metade do açúcar até obter um creme esbranquiçado e volumoso; 2- Junte as gemas, uma…
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Peça à peixeira que deixe a garoupa inteira, sem entranhas e sem escamas. No fundo de um tabuleiro pirex ponha…
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. Partindo para o bolo, a primeira coisa a ser feita é misturar toda a manteiga com todo o açúcar.…
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Na batedeira bata todos os ingredientes com excepção das avelãs durante 5 minutos na velociadade máxima. Polvilhe uma superfície lisa…
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Nota: Este bolo é tradicional do Baixo Alentejo, aprendi a fazê-lo em Cuba (Beja) com a minha tia Leonor que…
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1.Lave muito bem as batatas. 2.Num tabuleiro, de ir ao forno, disponha de uma generosa camada de sal grosso. Coloque…
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Bate-se durante 10 minutos o açucar com as gemas. Batem-se as claras em castelo e junta-se muito suavemente á mistura…
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1. Faz-se um creme com o leite, a farinha, o açúcar, pau de canela, casca de limão e uma pitada…
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Acenda o forno. Junte o açúcar com os ovos inteiros e mexa bem até obter uma massa fofa e esbranquiçada.…
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